แกงเขียวหวานกินแล้วอ้วนไหม

กินแกงเขียวหวานแล้วอ้วนหรือเปล่า? ปริมาณแคลอรี่เท่าไหร่?

กินแกงเขียวหวานแล้วอ้วนไหม? ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยนะ อย่างปริมาณที่กิน ส่วนผสม วิธีปรุง

แคลอรี่แกงเขียวหวานอกไก่ก็ต่างกันไปอีก เคยเห็นร้านนึงแถวออฟฟิศเก่า ขายถุงละ 60 บาท กะทิเข้มข้นมาก น่าจะราดข้าวได้สองจาน แบบนั้นอ้วนแน่ๆ

ถึงจะอกไก่ แต่ถ้ากะทิเยอะ น้ำตาล น้ำปลาเพียบ แคลอรี่ก็พุ่งอยู่ดี เหมือนที่แม่ชอบทำ อร่อยจริง แต่กินเยอะก็อ้วน

จำได้คราวก่อน ไปกินที่ร้านอาหารแถวสีลม แกงเขียวหวานไก่บ้าน ถ้วยเล็กนิดเดียว ร้อยกว่าบาท แต่รสชาติเข้มข้น กะทิขลุกขลิก แบบนี้ก็แคลสูง

เคยลองทำแกงเขียวหวานเอง ใช้น้ำมันมะพร้าว กะทิกล่อง ใส่ไก่ มะเขือ พริกแกง ปรุงรส คิดว่าน่าจะควบคุมแคลได้ดีกว่าซื้อกินข้างนอก

สรุป แกงเขียวหวานอกไก่ ถึงใช้แค่อกไก่ ถ้ากะทิจัดเต็ม น้ำปลาน้ำตาลเยอะ ยังไงก็อ้วน ต้องระวังปริมาณที่กิน เลือกวัตถุดิบ และวิธีปรุงด้วย

แกงเขียวหวานมีสารอาหารอะไรบ้าง

แกงเขียวหวานนะเหรอ… อืม… มันก็อร่อยดีนะ รสชาติมัน… กลมกล่อม

แต่ถ้าถามว่ามีอะไรบ้าง…

• พลังงาน: ประมาณ 113 กิโลแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค (อันนี้จากข้อมูลล่าสุดที่หามาได้นะ)
• โปรตีน: ประมาณ 6 กรัม… ก็พอได้อยู่
• ไขมัน: นี่สิ… ประมาณ 8 กรัมเลยนะ ต้องระวังหน่อย
• คาร์โบไฮเดรต: ไม่เยอะเท่าไหร่ แค่ 3-4 กรัม
• ใยอาหาร: นิดหน่อย… ประมาณ 2 กรัม
• แคลเซียม: มีบ้าง เล็กน้อย
• เหล็ก: นิดเดียวจริงๆ

กินเยอะๆ มันก็ไม่ดีต่อร่างกายเท่าไหร่หรอก เนาะ… แต่บางทีก็ห้ามใจยากจริงๆ นั่นแหละ

แกงเขียวหวานมีสรรพคุณอะไรบ้าง

แกงเขียวหวานเนี่ยนะ! โอ๊ยยย กินเข้าไปไม่ต้องกลัวตายหรอก สูตรบ้านฉันใส่กะทิเป็นปี๊บ พริกแกงตำเองเผ็ดจนไฟลุกท่วมปาก กินแล้ววิ่งปร๋อ! เขาว่ากันว่ามันมีดีกว่าที่คิดเยอะนะเออ…

• บำรุงผิวพรรณ: กินเข้าไปผิวดีขึ้นจริงเหรอ? สงสัยต้องกินให้หมดหม้อซะแล้ว! แต่ถ้าสิวขึ้นอย่ามาโทษกันนะจ๊ะ เพราะกะทิมันเยิ้มเหลือเกิน
• ลดความเสี่ยงมะเร็งผิวหนัง: เออ อันนี้ก็ไม่รู้สินะ แต่กินผักเยอะๆ ในแกงก็ดีต่อสุขภาพอยู่แล้วล่ะมั้ง!
• ควบคุมความดันโลหิต: กินแล้วความดันขึ้นพรวดพราดรึเปล่า อันนี้ต้องลองวัดดูเองนะ! แต่ถ้ากินเยอะไป ระวังน้ำหนักขึ้นแทน
• ลดความเสี่ยงเบาหวาน: อันนี้ฟังดูดี แต่กินข้าวเยอะไปก็ไม่ช่วยนะจ๊ะ! ต้องกินแต่พอดีถึงจะได้ผล
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน: กินแล้วแข็งแรงเหมือนนักมวยเลยเหรอ? ถ้าจริงฉันจะกินทุกวัน!

ป.ล. อย่าเชื่อฉันมากนะ กินอะไรก็แต่พอดี กินมากไปก็ไม่ดีทั้งนั้นแหละ! ที่สำคัญคืออย่าลืมออกกำลังกายด้วยนะจ๊ะ!

โทษของแกงเขียวหวานมีอะไรบ้าง

โทษของแกงเขียวหวานเหรอ… มันก็เหมือนหลายๆ อย่างที่เราชอบนะ อร่อย แต่ก็ต้องระวัง

• บูดง่าย: กะทิเนี่ยตัวดีเลย อากาศร้อนๆ นี่บูดไวมาก ต้องแช่เย็น ถ้ากินไม่หมดนะ แล้วก็อุ่นให้ดีๆ ก่อนกินใหม่ด้วย ไม่งั้นท้องเสียแน่ๆ ปีนี้ก็ร้อนกว่าปีก่อนอีกมั้งเนี่ย
• อ้วน: กะทิอีกแล้ว… ไขมันเพียบเลย กินบ่อยๆ นี่น้ำหนักขึ้นแน่นอน เราเคยชอบกินมาก กินแทบทุกวันเลย ตอนนั้นอ้วนขึ้นเยอะมาก ตอนนี้พยายามกินให้น้อยลงแล้ว
• โซเดียมสูง: บางร้านทำรสจัด เค็มเกินไป กินมากๆ ไม่ดีต่อไตอีก
• น้ำตาล: บางสูตรก็ใส่น้ำตาลเยอะมาก หวานเจี๊ยบ กินมากๆ เสี่ยงเบาหวานนะ

เราว่าของอร่อยๆ ส่วนใหญ่มันก็มีโทษแฝงอยู่ทั้งนั้นแหละ อยู่ที่เราจะกินยังไงให้พอดีมากกว่า

แกงเขียวหวาน ดีต่อสุขภาพไหม

แกงเขียวหวาน… ดีต่อสุขภาพไหมเหรอ…

มันก็เหมือนทุกอย่างแหละมั้ง… ไม่ได้มีอะไรที่ดีไปหมด หรือแย่ไปหมดหรอก…

• พริกแกง: อันนี้ใส่สมุนไพรเยอะนะ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พวกนี้ดีต่อร่างกายหมดแหละ ช่วยย่อย ช่วยต้านอะไรพวกนั้น แต่ก็เผ็ดอยู่ดี กินเยอะก็ไม่ไหว
• กะทิ: อันนี้ตัวดีเลย… ไขมันทั้งนั้น แต่ก็ทำให้มันอร่อยนี่นา… นาน ๆ กินทีคงไม่เป็นไรมั้ง
• ผัก: มะเขือ มะเขือพวง… ก็ผักอ่ะ มีประโยชน์แหละ… แต่บางทีก็ขม…
• เนื้อสัตว์: ไก่ หมู เนื้อ… โปรตีนทั้งนั้น แต่ก็ต้องเลือกดี ๆ หน่อย…

เอาจริง ๆ นะ… กินอะไรที่มันสมดุลดีกว่า… ไม่ต้องไปยึดติดว่าอะไรดี อะไรไม่ดี… ฟังร่างกายตัวเองดีกว่า… อยากกินก็กิน… แต่กินแต่พอดี…

แล้วก็… อย่าลืมออกกำลังกายด้วยนะ… สำคัญกว่าเยอะเลย…

แกงเขียวหวานไก่มีสารอาหารอะไรบ้าง

อืมม.. แกงเขียวหวานไก่เนอะ กลางคืนแบบนี้ คิดถึงตอนแม่ทำให้กินตอนเด็กๆ เลย อร่อยมาก แต่.. สารอาหารสินะ

พลังงาน 112 กิโลแคลอรี่ จำได้ลางๆ ว่า ตอนเช็คข้อมูลปีนี้ โปรตีน 6 กรัม น้อยไปหน่อยสำหรับมื้อหลักนะ คาร์โบไฮเดรต 4 กรัมก็ไม่เยอะเท่าไหร่ ส่วนไขมันนี่ 8 กรัม เยอะไปมั้ยเนี่ย สงสัยต้องระวัง

• พลังงาน: 112 กิโลแคลอรี่
• โปรตีน: 6 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 4 กรัม
• ไขมัน: 8 กรัม

จริงๆ อยากรู้รายละเอียดมากกว่านี้ เช่น เกลือโซเดียม กับคอเลสเตอรอล สำคัญมากเลยนะ ถ้ากินเยอะไป ไม่ดีแน่ แล้วก็ วิตามินต่างๆ ด้วย ไขมันอิ่มตัว กับไม่อิ่มตัว ก็อยากรู้ น้ำตาล กับกากใยอาหารด้วย แต่หาข้อมูลเพิ่มเติมไม่เจอ เสียดายจัง

ปีนี้ รู้สึกตัวเอง กินอะไร ก็ต้องระวัง สุขภาพ ไม่ค่อยดีเท่าไหร่ เลยต้องดูแลตัวเองเป็นพิเศษ แกงเขียวหวาน ก็อร่อยนะ แต่ ต่อไปนี้ คงต้อง กินน้อยลง แล้วก็ เลือกกิน แบบ น้ำมันน้อยๆ บ้าง แล้วกัน

แกงเขียวหวานไก่มีประโยชน์อย่างไร

แกงเขียวหวานไก่…ดีต่อสุขภาพจริงดิ? จำได้เมื่อวานกินไปจานเบ้อเริ่มเลย แถมเติมข้าวอีกสองจาน อิ่มแปล้! สงสัยแคลอรี่พุ่งปรี๊ดแน่ๆ แต่ก็อร่อยนี่นา… รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องแกง แม่เราทำทีไร กินหมดทุกที (เมื่อวานแม่ก็ทำนะ แหะๆ) ว่าแต่…มีประโยชน์ยังไงบ้างนะ?

• วิตามินเอ จำได้ว่ามีคนบอกว่าดีต่อสายตาเรา นี่ไง! เล่นโทรศัพท์เยอะๆ ต้องกินแกงเขียวหวานไก่เยอะๆ แล้วล่ะมั้ง?
• วิตามินซี เอ…อันนี้ช่วยเรื่องภูมิคุ้มกันนี่ ช่วงนี้ฝนตกบ่อย กินแกงเขียวหวานไก่ สู้หวัดไปเลย!
• แคลเซียม จำได้ว่าตอนเด็กๆ แม่ชอบบอกว่ากินแล้วสูง ตอนนี้เราสูง 165 ซม. สงสัยเพราะแกงเขียวหวานไก่แน่ๆ!
• เหล็ก อันนี้สำคัญเลยนะ เรามีภาวะโลหิตจางด้วย ต้องกินเยอะๆ แล้ว
• โปรตีน สร้างกล้ามเนื้อ! ช่วงนี้ออกกำลังกายอยู่พอดีเลย กินแกงเขียวหวานไก่เพิ่มกล้ามเนื้อ

เดี๋ยวนะ…เมื่อกี้คิดอะไรอยู่นะ? อ้อ! ประโยชน์ของแกงเขียวหวานไก่… มันช่วยเรื่องผิวด้วยเหรอ? ผิวชุ่มชื้น? จริงดิ? เราไม่เคยสังเกตเลยแฮะ… แล้วก็ลดความเสี่ยงมะเร็งผิวหนัง? ว้าว! ต้องบอกแม่ให้ทำให้กินบ่อยๆ ซะแล้ว แล้วก็เรื่องความดันโลหิตกับเบาหวานอีก… โอ้โห! นี่มันอาหารวิเศษชัดๆ! แต่…กินเยอะไปก็อ้วนได้นะ ต้องระวังด้วย พรุ่งนี้ต้องออกกำลังกายหนักหน่อยแล้ว วันนี้กินไปเยอะเลย… ว่าแต่…มะพร้าวในแกงเขียวหวานไก่มันมีประโยชน์อะไรบ้างนะ? ไว้ค่อยหาข้อมูลละกัน ตอนนี้ง่วงแล้ว…

แกงเขียวหวานไก่ใส่อะไรบ้าง

แกงเขียวหวานไก่มีอะไรบ้าง มาดูกัน:

• หัวกะทิ: 250 กรัม (สำคัญสุดๆ ทำให้แกงข้นมัน)
• เนื้อไก่: 500 กรัม (ส่วนไหนก็ได้ ชอบสะโพก มันนุ่มดี)
• ใบมะกรูด: 4 ใบ (ฉีกเอานะ กลิ่นจะหอมกว่า)
• หางกะทิ: 500 กรัม (ช่วยให้ไม่ข้นเกินไป)
• น้ำตาลปี๊บ: 10 กรัม (ความหวานละมุน)
• น้ำปลา: 25 กรัม (เค็มนัว)
• มะเขือพวง: 50 กรัม (ขมนิดๆ อร่อยดี)
• มะเขือเปราะ: 200 กรัม (ขาดไม่ได้เลย)

เกร็ดเล็กน้อย: จริงๆ แล้วแกงเขียวหวานแต่ละบ้านก็ไม่เหมือนกันหรอก บางคนใส่ฟักทองด้วยซ้ำ แล้วแต่ชอบเลย

เพิ่มเติม: เครื่องแกงเขียวหวานก็สำคัญนะ ถ้าทำเองได้จะหอมมาก หรือจะซื้อสำเร็จรูปก็ได้ แต่ต้องเลือกดีๆ หน่อย

ปรัชญาส่วนตัว: การทำอาหารก็เหมือนชีวิตแหละ ไม่มีสูตรตายตัว ปรับเปลี่ยนไปตามใจเรา สนุกดีออก!

ข้าวแกงเขียวหวานกี่แคลอรี่

ข้าวแกงเขียวหวานจานนึงก็ราวๆ 480 แคลฯ แล้วแต่ร้านด้วยนะ บางร้านใส่กะทิเยอะก็อ้วนระเบิดไปเลย

• แกงเขียวหวานไก่ล้วนๆ ประมาณ 300 แคลฯ ต่อถ้วย
• ข้าวสวยถ้วยนึงตก 200 แคลฯ บวกลบ
• ถ้ามีพวกเครื่องเคียง ไข่ดาว ก็บวกเพิ่มไปอีก
• เคยเจอร้านนึง แคลฯ พุ่งไป 600 กว่า โคตรโหด

#อ้วนไหม #แกงเขียวหวาน #แคลอรี่