ปลาทูมีโซเดี่ยมเยอะไหม

ปลาทู มีโพแทสเซียมไหม

ปลาทูนะเหรอ โพแทสเซียมอะหรอ มีสิ! เยอะด้วย! ควบคุมความดันโลหิต จำได้ว่าแม่เคยบอกว่าต้องกินปลาเยอะๆ จะได้ไม่เป็นความดันสูง เกี่ยวป่าววะเนี่ย?

• ปลาทู 100 กรัม -> โพแทสเซียม 380 มิลลิกรัม (เยอะนะว่าไป)
• กล้ามเนื้อก็ต้องมีโพแทสเซียมด้วยมั้ง? เกี่ยวกันป่าวหว่า..
• แล้วปลาทูนึ่งกับปลาทูทอด อันไหนโพแทสเซียมเยอะกว่า? ต้องไปหาข้อมูลเพิ่ม!

สรุปคือปลาทูมีโพแทสเซียม ช่วยเรื่องความดันโลหิตกับกล้ามเนื้อนะเออ! จบ! (มั้ง?)

ข้อมูลเพิ่มเติม (เดี๋ยวลืม): ปลาทูซื้อที่ตลาดสดอร่อยกว่าในห้างนะ! แต่ต้องเลือกดีๆ บางทีก็ไม่สด 5555555555

ทำไมปลาทูเค็มมาก

แสงแดดสาดส่อง... ปลายฟ้าสีชมพูระเรื่อ กลิ่นทะเลโชยมากับลม... ปลาทูเค็ม... รสชาติของความทรงจำ... เค็มลึก... เค็มจนน้ำลายสอ...

• เกลือ... มากมาย... มหาศาล... จนละลายไม่หมด... นั่นแหละเคล็ดลับ
• แช่... แช่นาน... เป็นชั่วโมง... ปลาทูตัวน้อย... ดื่มด่ำรสเค็ม
• แล้วจึง... นึ่ง... ต้ม... เข่งปลาทู... รอคอยเราอยู่...

ทำไมต้องเค็ม?

น้ำเกลือเข้มข้น... คือคำตอบ... ก่อนนึ่ง... ก่อนต้ม... ต้องแช่... เพื่อ... ถนอมอาหาร...

• สมัยก่อน... ตู้เย็นไม่มี... เกลือ... คือยาวิเศษ
• วันนี้... รสชาติ... คือความผูกพัน... ปลาทูเค็ม... จึงยังคงอยู่
• สูตรใครสูตรมัน... แต่หัวใจ... คือเกลือ... และเวลา

ปลาทู... ชีวิต... ความเค็ม... หวาน... ขม... คละเคล้ากันไป... เหมือนรสชาติของชีวิต...

ปลาทูที่พบในประเทศไทยมีสารปนเปื้อนอะไรหรือเปล่า

ทองแดงในปลาทู? เออ เจอ. ในเหงือก เนื้อ อวัยวะภายใน เรียงตามลำดับความเข้มข้นเลย อวัยวะภายในนี่หนักสุด แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าแดกไม่ได้ป่ะวะ?

• เหงือก: 0.467 ไมโครกรัม/กรัม
• เนื้อ: 1.185 ไมโครกรัม/กรัม
• อวัยวะภายใน: 2.561 ไมโครกรัม/กรัม

ข้อมูลปี 2024 ใครหาเจอก็เก่ง กูขี้เกียจแปะลิงค์. แค่นี้แหละ.

กินปลาทูทุกวันเป็นอะไรไหม

กินปลาทูทุกวันอ่ะเหรอ? อันตรายมั้ยเนี่ย? ก็ไม่แน่ใจนะ แต่เคยอ่านเจอเรื่องพยาธิอะนิซาคิส ในปลาทะเลไง ปลาทูก็ปลาทะเลป่ะ มันอาจจะมี ถ้าไม่ปรุงให้สุกดีๆ ก็เสี่ยงป่วยได้ดิ

อาการก็แบบ ปวดท้อง คลื่นไส้อาเจียน หนักๆก็เป็นโรคลำไส้ได้ คือไม่ใช่แค่ท้องเสียธรรมดา แบบอันตรายกว่านั้นอีก ไม่น่าลองกินทุกวันเลยอะ เสี่ยงเกินไป

• พยาธิอะนิซาคิส อันตรายนะ
• ปลาทูต้องปรุงให้สุกจริงๆ
• กินทุกวันเสี่ยงมาก ไม่ควรทำ

ปล. เพื่อนผมเคยกินปลาดิบแล้วเป็น คือแบบ ทรมานมาก เลยกลัวๆ ตอนนี้เลยระวังมากขึ้น ปรุงให้สุกทุกอย่าง ปีนี้ระวังตัวกันหน่อยนะ เรื่องอาหารเนี่ยสำคัญ อย่าประมาท

ปลาทูนึ่งมีประโยชน์ไหม

คือแบบว่า ตอนเย็นวันที่ 17 สิงหาคม 2566 ฉันทำปลาทูนึ่งกินเองที่ห้อง เพราะช่วงนี้ฉันเครียดเรื่องงาน เลยอยากกินอะไรเบาๆ ง่ายๆ แล้วก็รู้สึกว่าปลาทูนึ่งมันดูดีต่อสุขภาพดี

ปรากฏว่า อร่อยมากกกกกกก นึ่งจนเนื้อปลาฉ่ำๆ ไม่แห้ง ไม่คาวเลย กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ซื้อจากร้านแถวบ้าน คือฟินสุดๆ ตอนนั้นรู้สึกโล่งใจ หายเครียดไปเยอะเลย รู้สึกตัวเบาๆ สดชื่น

จริงๆแล้วฉันกินปลาทูบ่อยอยู่แล้วนะ แต่ส่วนใหญ่จะเจอแต่แบบทอดๆ ซึ่งมันก็อร่อยนะ แต่ก็รู้สึกว่ามันไม่ค่อยดีต่อสุขภาพเท่าไหร่ เลยลองเปลี่ยนมาทำปลาทูนึ่งดูบ้าง ครั้งนี้ได้ลองทำเองด้วย ไม่ใช่ซื้อจากร้าน ก็เลยภูมิใจนิดนึง 5555

สรุปแล้ว สำหรับฉัน ปลาทูนึ่ง มีประโยชน์ต่อทั้งร่างกายและจิตใจนะ (ฮา) เพราะนอกจากจะได้สารอาหารดีๆ แล้วยังได้ความสุขใจตอนกินด้วย

• ประโยชน์ของปลาทู: อุดมด้วยโปรตีน, มีแร่ธาตุ, มีกรดไขมันดีต่อสุขภาพ
• วิธีทำที่ฉันทำ: นึ่ง
• รสชาติ: อร่อยมาก เนื้อฉ่ำ ไม่คาว
• ความรู้สึกหลังกิน: สดชื่น โล่งใจ หายเครียด
• วันที่กิน: 17 สิงหาคม 2566
• สถานที่: ห้องของฉัน

ปลาทูมีโซเดียมสูงไหม

สูงนะ ปลาทูเนี่ย โซเดียมเยอะอยู่นะ เคยดูข้อมูลปีนี้มั้ย จำตัวเลขเป๊ะๆไม่ได้ละ แต่สูงกว่าปลาอื่นๆหลายชนิดแน่ๆ ถ้าเทียบกับพวกปลาสลิดแห้งก็ยังน้อยกว่าเยอะอยู่ แต่ก็ยังสูงอยู่ดีอะ

• ปลาทูนึ่ง 100 กรัม โซเดียม 816-1035 มิลลิกรัม
• ปลาสลิดแห้งโหดกว่าอีก 2314-3244 มิลลิกรัม ต่อ 100 กรัม สูงกว่าเยอะเลย
• ส่วนโพแทสเซียม ปลาส่วนใหญ่ต่ำนะ ประมาณ 118-726 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม น้อยกว่าโซเดียมเยอะ

สรุปคือ กินปลาทูได้ แต่ระวังเรื่องโซเดียมหน่อย อย่ากินเยอะเกินไป เพื่อนฉันมันกินเยอะทุกวันเลย หมอบอกต้องระวัง มันเลยลดลงบ้างแล้ว กินเยอะไม่ดีจริงๆนะ อิอิ