Whey 1 Scoop ได้โปรตีนกี่กรัม

เวย์ 1 scoop ได้โปรตีนกี่กรัม: ปริมาณต่อช้อนตวง

การรู้ปริมาณสารอาหารที่แน่นอนช่วยให้คุณวางแผนการเสริมโปรตีนในแต่ละวันได้อย่างเหมาะสมและมีประสิทธิภาพสูงสุด เรียนรู้ข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับเวย์ 1 scoop ได้โปรตีนกี่กรัมเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

Whey 1 Scoop ได้โปรตีนกี่กรัม

เวย์โปรตีน 1 ช้อนตวง หรือที่เรียกกันว่า scoop โดยทั่วไปจะมีน้ำหนักผงรวมประมาณ 25 กรัม และให้ปริมาณโปรตีนเน้นๆ อยู่ที่ราว 19 กรัม^[1] คำตอบนี้อาจมีความคลาดเคลื่อนเล็กน้อย เนื่องจากปริมาณสารอาหารที่แท้จริงจะขึ้นอยู่กับแบรนด์ สูตรการผลิต และชนิดของเวย์ที่คุณเลือกใช้ในแต่ละวัน

ปริมาณโปรตีนแบ่งตามชนิดของเวย์โปรตีน

การเลือกซื้อเวย์โปรตีนสักกระปุก สิ่งสำคัญคือการทำความเข้าใจโครงสร้างและกรรมวิธีการผลิต ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อสัดส่วนโปรตีนที่คุณจะได้รับในแต่ละช้อนตวง Whey Concentrate: ให้โปรตีนราว 18 ถึง 22 กรัมต่อช้อน โดยในผงเวย์ประเภทนี้จะมีไขมันและน้ำตาลแลคโตสปนอยู่บ้าง เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นที่ต้องการประหยัดงบ Whey Isolate: ให้โปรตีนราว 24 ถึง 27 กรัมต่อช้อน ผ่านกระบวนการกรองขั้นสูงทำให้ไขมันและแลคโตสลดลงไปมาก ตัวเลือกนี้ตอบโจทย์คนที่ต้องการควบคุมแคลอรี่อย่างจริงจัง Hydrolyzed Whey: ให้โปรตีนในสัดส่วนสูงต่อช้อน เป็นสูตรผ่านการย่อยบางส่วนทำให้ร่างกายดูดซึมได้เร็วขึ้น(ci^[4] te: 1) ราคาก็จะสูงตามไปด้วย

วิธีอ่านฉลากโภชนาการเพื่อหาตัวเลขที่แม่นยำ

ข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตเป็นเพียงค่าเฉลี่ยกลางๆ เท่านั้น หากคุณอยากรู้ตัวเลขที่ชัดเจนที่สุดของกระปุกที่วางอยู่ตรงหน้า ให้พลิกไปดูฉลากโภชนาการด้านหลังกระปุก มองหาหัวข้อ Serving Size หรือขนาดหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งมักจะระบุไว้ชัดเจนว่าเท่ากับ 1 scoop หรือกี่กรัม จากนั้นให้กวาดสายตาลงมาที่บรรทัด Protein เพื่อเช็คกรัมที่แท้จริง

ปัจจัยที่ทำให้ปริมาณโปรตีนในแต่ละช้อนไม่เท่ากัน

พูดตามตรง ไม่มีใครตักผงเวย์ได้น้ำหนักเป๊ะเท่ากันทุกครั้งหรอกครับ ผมเองช่วงแรกๆ ก็ตักพูนบ้างยุบชีสบ้างจนคำนวณสารอาหารเพี้ยนไปหมด ความหนาแน่นของผงเวย์แต่ละรสชาติก็ไม่เหมือนกัน เช่น รสช็อกโกแลตมักจะมีผงโกโก้ผสมทำให้สัดส่วนโปรตีนต่อสกู๊ปอาจน้อยกว่ารสจืดเล็กน้อย นอกจากนี้ วิธีการตักไม่ว่าจะเคาะช้อนให้แน่นหรือตักแบบหลวมๆ ก็ส่งผลให้น้ำหนักผงมีความคลาดเคลื่อนได้เช่นกัน

ทางแก้ที่ดีที่สุดคือการใช้ช้อนตวงที่แถมมาในกระปุกนั้นๆ เพราะถูกออกแบบมาให้รับกับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์สูตรนั้นโดยเฉพาะ หากต้องการความเป๊ะระดับมืออาชีพ การใช้ตาชั่งดิจิทัลชั่งน้ำหนักผงเวย์เป็นกรัมถือเป็นวิธีที่ช่วยตัดปัญหาเรื่องการตักไม่เท่ากันได้ชะเด็ดนัก

เปรียบเทียบชนิดของเวย์โปรตีนต่อ 1 ช้อนตวง

Whey Concentrate

• มีปริมาณปะปนอยู่บ้างพอสมควร
• เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นและต้องการประหยัดค่าใช้จ่าย
• 18 - 22 กรัมต่อช้อนตวง

Whey Isolate

• ผ่านกระบวนการกรองจนเหลือปริมาณน้อยมาก
• เหมาะสำหรับคนควบคุมแคลอรี่และแพ้น้ำตาลแลคโตส
• 24 - 27 กรัมต่อช้อนตวง

Hydrolyzed Whey

• ต่ำมากเกือบ 100% บริสุทธิ์
• เหมาะสำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่ต้องการดูดซึมไวทันทีหลังออกกำลังกาย
• 25 - 28 กรัมต่อช้อนตวง

ประสบการณ์เลือกเวย์ของวินัย: จากความสับสนสู่ความเข้าใจ

วินัย หนุ่มออฟฟิศวัย 28 ปีที่เพิ่งเริ่มเข้ายิมในกรุงเทพฯ เคยซื้อเวย์กระปุกแรกมาแบบสุ่มโดยไม่ดูฉลาก เพราะคิดว่าทุกยี่ห้อให้ปริมาณโปรตีนเท่ากันหมดใน 1 ช้อนตวง

ปัญหาคือเขารู้สึกท้องอืดทุกครั้งหลังดื่ม แถมกล้ามเนื้อก็ไม่ค่อยพัฒนาอย่างที่หวังไว้ ทำให้เขารู้สึกหงุดหงิดและเกือบจะเลิกกินเวย์ไปเลย

โชคดีที่รุ่นพี่ในยิมแนะนำให้พลิกดูฉลากโภชนาการด้านหลังกระปุกอย่างละเอียด พร้อมอธิบายเรื่องความแตกต่างระหว่างชนิด Concentrate และ Isolate

หลังจากเปลี่ยนมาใช้สูตร Isolate ที่เหมาะกับระบบย่อยของตัวเองและตักด้วยช้อนมาตรฐาน วินัยสังเกตได้ว่าอาการท้องอืดหายไป และคำนวณสารอาหารประจำวันได้แม่นยำขึ้นภายใน 1 เดือน