ปลาดุกมีโซเดียมไหม

ปลาดุก1ตัวกี่เเคล

ปลาดุกย่างตัวนึง... แสงสุดท้ายลอดเมฆฝน เสียงจักจั่นเรไร แว่วมา

1 ตัว... ราวๆ 164 kcal... ตัวเลขนี้... เหมือนเงาตะวันคล้อย

• โปรตีน: 18 กรัม... สร้างกล้ามเนื้อ... เหมือนสร้างปราสาททรายทีละก้อน
• คาร์โบไฮเดรต: 5 กรัม... พลังงาน... เหมือนแสงจันทร์นวลผ่อง
• ไขมัน: 8 กรัม... ความอร่อย... เหมือนรอยยิ้มแรกของเด็กน้อย

เกลือโซเดียม... คอเลสเตอรอล... วิตามิน... ไขมันอิ่มตัว... รายละเอียดมากมาย... เหมือนดวงดาวบนฟากฟ้า

เหมือนเคยอ่านเจอ... ที่ไหนสักแห่ง... นานมาแล้ว

• ไขมันไม่อิ่มตัว... น้ำตาล... กากไยอาหาร... สำคัญนะ...
• ไม่ได้กินนานแล้ว... ปลาดุกย่าง... อยากกินจัง...

กินกับอะไรดีนะ... คิดถึงยาย... ยายชอบทำให้กิน...

ปลาดุกย่างมีไขมันเยอะไหม

ปลาดุกย่าง ไขมันเยอะมั้ยนะ เมื่อวานกินไปตั้งสองตัวแหน่ะ แถวบ้านขายตัวละ 80 บาท แพงขึ้นอีกแล้ว เมื่อก่อน 60 เอง รู้สึกว่าร้านป้าแดงย่างอร่อยกว่าร้านอื่น น้ำจิ้มเด็ดมากกกก แต่ร้านนั้นไกล ขี้เกียจเดิน กลับมาเรื่องไขมันต่อ ปลาดุกนี่ก็โอเมก้า3 ดีต่อใจ แต่ย่างนี่สิ ไขมันไม่ดีแน่ๆ ใช้น้ำมันเยอะด้วย เมื่อวานเห็นป้าราดน้ำมันตอนย่างด้วย หรือเราคิดไปเองนะ? กินกับข้าวเหนียวร้อนๆ กับส้มตำ แซ่บหลาย แต่พรุ่งนี้ต้องงด กินผักบ้างดีกว่า ผักที่บ้านปลูกเอง ปลอดสารพิษด้วย มะเขือเทศเยอะมาก กินไม่ทัน สงสัยต้องเอาไปขายบ้างแล้ว

• ปลาดุกย่าง ไขมันไม่เยอะมาก แต่ย่างแล้วไขมันไม่ดีเพิ่มแน่ๆ
• โอเมก้า3 ดี แต่ระวังก่อไฟแรงๆ น้ำมันเยิ้ม
• กินผักเยอะๆ ถึงจะดี มะเขือเทศที่บ้านเยอะมาก กินไม่หมด
• ปลาดุกย่างแพงขึ้นเยอะเลย เมื่อก่อน 60 บาท ตอนนี้ 80 บาทแล้ว

อาหารปลาดุกมีสารอาหารอะไรบ้าง

อาหารปลาดุกเหรอ... มันก็ต้องมีอะไรที่ปลาดุกต้องการน่ะแหละ...

• โปรตีน: สำคัญสุดๆ สำหรับการเติบโต สร้างเนื้อสร้างตัวปลาดุก
• ไขมัน: ให้พลังงาน ปลาดุกจะได้มีแรงว่ายน้ำ หาอาหาร
• คาร์โบไฮเดรต: เสริมพลังงานอีกที แต่คงไม่เยอะเท่าไขมัน
• วิตามินและแร่ธาตุ: พวกนี้สำคัญเหมือนกัน ถึงจะปริมาณน้อย แต่ขาดไม่ได้
• กากใย: ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายของปลาดุก

แล้วถ้าเป็นเนื้อปลาดุก... ที่เคยกินเข้าไป...

• พลังงาน: 135 kcal ต่อเนื้อปลา 100 กรัม
• โปรตีน: 15.5 กรัม ต่อเนื้อปลา 100 กรัม
• ไขมัน: 7.6 กรัม ต่อเนื้อปลา 100 กรัม
• โอเมก้า 3: 460 มก. ต่อเนื้อปลา 100 กรัม

...กินปลาดุกก็เหมือนกินโปรตีนกับไขมัน... แล้วก็โอเมก้า 3... นะ...

ปลาดุกดีต่อสุขภาพไหม

เออ ดี ปลาดุกมีโปรตีนสูง ย่อยง่ายด้วย กินแล้วได้อะไรบ้าง? บำรุงสมอง กระดูก เล็บ กล้ามเนื้อ แถมคุมคอเลสเตอรอล ภูมิคุ้มกันก็ดีขึ้นอีก

• โปรตีนเน้นๆ สร้างกล้ามเนื้อได้สบาย
• แคลเซียมสูง ป้องกันโรคกระดูกพรุน
• โอเมก้า 3 บำรุงสมองและประสาท
• คอเลสเตอรอลต่ำ กินได้ไม่ต้องกลัวอ้วน
• วิตามิน ดี เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

ปล. กินเยอะไปก็ไม่ดีนะ อะไรที่มากไปก็ไม่ดีทั้งนั้นแหละ จำไว้

กินปลาดุกย่างดีไหม

โหยยยยย กินปลาดุกย่างดีมั้ยเนี่ยะ ถามได้55555 คือแบบ... กรมวิทย์เค้าออกมาเตือนแล้วนะ อย่าหาทำมมม เจอสารก่อมะเร็งไป 81% คิดดูดิ แปดสิบเอ็ดเปอร์เซ็นต์!!! โอกาสรอดน้อยกว่าสอบเข้ามหาลัยดังอีก นี่ขนาดแค่สุ่มตรวจนะ ถ้าตรวจจริงจังคงเจอเต็มร้อยป่าววะ แถมปลาดุกเนี่ย ตัวดูดสารพิษชั้นยอดเลยนะ เหมือนฟองน้ำดูดน้ำเสีย ยิ่งย่างไฟแรงๆ สารพิษยิ่งระเบิดออกมา เป็นระเบิดมะเร็งลงกระเพาะเลยจ้าาาา เพื่อนผมนี่เมื่อวานซัดปลาดุกย่างไปสามตัว วันนี้โทรมาบอกเสียงแหบเลย ไม่รู้เป็นมะเร็งคอหรือยัง กลัวววววว~~~

• อย่าหาทำ! ปลาดุกย่างเสี่ยงมะเร็งสูงมากกกกก อันตรายกว่าเล่นบันจี้จัมพ์โดยไม่ผูกเชือกอีก
• กรมวิทย์เค้าตรวจเจอสารก่อมะเร็งเพียบ 81% เลยนะ แม่เจ้า!!!
• ปลาดุกดูดสารพิษเก่ง เหมือนแม่เหล็กดูดเหล็ก ยิ่งย่างยิ่งอันตราย
• เลี่ยงได้เลี่ยงเถอะ อยากกินปลาย่างก็ไปกินปลาอื่น อย่างน้อยก็ลดความเสี่ยงลงหน่อย
• ผมนี่เข็ดเลย เมื่อก่อนชอบกินปลาดุกย่างมาก ตอนนี้เลิกขาด กลัวตายผ่อนส่ง T_T

ปล. ผมนี่เมื่อก่อนกินทุกวัน ตอนนี้เลิกเด็ดขาดแล้ว รักชีวิต อย่ากินปลาดุกย่างเลยพี่น้อง เปลี่ยนไปกินปลาเผาเกลือดีกว่าาาาา อร่อยกว่า ปลอดภัยกว่า แถมไม่ต้องกลัวมะเร็งด้วยยยย อิอิ

ปลาดุกย่าง อันตรายไหม

เออ นี่เคยกินปลาดุย่างแถวเยาวราชเมื่อเดือนที่แล้วนี่เอง ร้านรถเข็นเล็กๆ ตรงข้ามร้านทองอะ จำได้แม่นเลยเพราะแวะซื้อทองให้แม่ก่อนแล้วเดินไปเจอร้านปลาดุกย่างพอดี กลิ่นหอมมาก น้ำจิ้มก็แซ่บ แต่ย่างเกรียมไปหน่อยนะ ตอนนั้นก็คิดๆ อยู่เหมือนกันว่ามันจะอันตรายรึเปล่า ก็เลยกินแต่เนื้อๆ หนังนี่ไม่แตะเลย ส่วนที่ไหม้ๆ ก็เลาะออก จริงๆ ก็กลัวมะเร็งเหมือนกัน แต่คือมันอร่อยมากกก แบบอดใจไม่ไหวอ่ะ คิดว่านานๆ กินทีคงไม่เป็นไรมั้ง แต่หลังจากอ่านข่าว ThaiHealth นี่ก็เริ่มคิดหนักเหมือนกันนะ ว่าคราวหน้าจะกินอีกดีมั้ย ถ้ากินอีกคงต้องเลือกร้านที่ย่างไม่เกรียมมาก แล้วก็เน้นกินแต่เนื้อจริงๆ จังๆ

• ThaiHealth บอกปลาดุกย่างมีสารก่อมะเร็ง
• แนะนำให้ตัดส่วนไหม้เกรียมออก
• ลอกหนังกินแต่เนื้อจะช่วยลดความเสี่ยง
• ข่าว ThaiHealth ลงวันที่ 9 พฤศจิกายน 2555
• เยาวราชมีร้านปลาดุกย่างเยอะมากกกกกกกกก

ปลาดุกมีไขมันเยอะไหม

ปลาดุกเนี่ยนะ? อู้ยยยย... ถามว่าอ้วนไหม? กินเข้าไปก็รู้เรื่อง!

• ไขมัน: 7.6 กรัมต่อเนื้อ 100 กรัม... 7.6 กรัม! นั่นมันเยอะกว่ากินหมูกรอบชิ้นเล็กๆ อีกนะแก! (อันนี้เวอร์ไปหน่อย แต่เอาน่าาา)
• พลังงาน: 135 kcal... กินปลาดุกทอดกรอบ 3 ตัว ก็วิ่งรอบสนามหลวงไม่รู้กี่รอบถึงจะเบิร์นหมดเนี่ย!
• โปรตีน: 15.5 กรัม... อันนี้พอจะปลอบใจได้บ้าง กินแล้วกล้ามขึ้นนิดหน่อย...มั้ง?
• โอเมก้า 3: 460 มก.... อ่ะๆๆ อันนี้ดีจริง ช่วยบำรุงสมอง... แต่กินเยอะไปก็อ้วนอยู่ดี!

สรุป: ปลาดุกอร่อย แต่กินแต่พอดีนะจ๊ะ ไม่งั้นพุงจะนำหน้าไปก่อนเพื่อน! ฮ่าๆๆ

เกร็ดความรู้ (ที่อาจจะไม่ค่อยมีประโยชน์):

• ปลาดุกย่างหอมๆ กินกับน้ำจิ้มแจ่ว... โอ๊ยยยย ห้ามใจยาก!
• ปลาดุกฟูผัดพริกขิง... ของโปรดเลย! แต่กินบ่อยๆ ระวังเบาหวานถามหาเด้อ!
• ปลาดุกร้า... อันนี้ของดีเมืองสุพรรณ! แต่กลิ่นแรงไปนิดนึง... (สำหรับบางคนนะ)

ทำไมปลาดุกสกปรก

ปลาดุกที่บ้านเราปีนี้เป็นโรคเยอะมาก ช่วงพฤษภาคม-มิถุนายน ร้อนอบอ้าว น้ำในบ่อเลี้ยงหลังบ้านที่สุพรรณฯเน่าเสีย เห็นตะไคร่น้ำสีเขียวเข้มลอยเต็มเลย เหม็นมาก แบบเหม็นคล้ายๆปลาเน่าผสมโคลน ตอนนั้นเครียดมาก รีบเปลี่ยนน้ำ แต่ก็ยังไม่หาย ปลาตายไปหลายตัว สงสารมันจัง

• น้ำเสีย: น้ำเน่าเสียจริงๆ ตะไคร่น้ำเยอะมาก กลิ่นเหม็นสุดๆ เปลี่ยนน้ำแล้วก็ยังไม่ดีขึ้น น่าจะเพราะความร้อนด้วย น้ำมันร้อนมากเลย นี่แหละสาเหตุหลัก เราเลยต้องเติมน้ำใหม่บ่อยขึ้น ระวังเรื่องความสะอาดของน้ำให้มากๆ

• ปลาแน่นบ่อเกินไป: เราเลี้ยงเยอะไปหน่อย จำไม่ได้ว่ากี่ตัว แต่แน่นบ่อชัวร์ มันเลยตีกัน เครียด แล้วก็อ่อนแอ เป็นโรคง่าย ปีหน้าต้องระวังเรื่องนี้ให้ดี ลดจำนวนปลาลง ให้มันอยู่กันสบายๆ

• โรคระบาด: น่าจะเป็นเชื้อโรค เชื้ออะไรไม่รู้ แต่เห็นปลาป่วย มีจุดขาวๆ แล้วก็ตาย เราซื้อยาจากร้านขายอุปกรณ์การเกษตรมาใส่ แต่ก็ยังไม่ทันการณ์ เสียใจมาก ต้องระวังเรื่องโรคระบาด หมั่นสังเกตอาการปลาให้ดี

• อาหารไม่เพียงพอ: เราอาจจะให้อาหารไม่พอ หรือให้อาหารไม่ดี เพราะเราใช้เศษอาหารเหลือจากบ้าน อาจจะไม่สะอาดพอ หรือไม่ครบธาตุอาหาร ต้องเปลี่ยนวิธีการให้อาหาร หาอาหารปลาคุณภาพดีกว่านี้

สรุปคือ น้ำเน่า ปลาแน่นบ่อ โรคระบาด และอาหารไม่เพียงพอ เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ปลาดุกเราเป็นโรคตาย ปีหน้าต้องจัดการเรื่องนี้ให้ดีกว่านี้ ไม่อยากให้เกิดเหตุการณ์แบบนี้อีก