น้ำหวานควรกินตอนไหน

ทำไมไม่ควรกินน้ำตาลตอนท้องว่าง

กินน้ำตาลตอนท้องว่างไม่ดีเลยแก! คือพอเรากินของหวานเข้าไปปุ๊บ ร่างกายมันจะย่อยน้ำตาลกลูโคสเร็วมาก แล้วก็ดูดเข้าเลือดปื้ดๆ เลยอะ

มันเลยทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงปรี้ด เหมือนมี Glucose Spike เลยอะ พอเป็นงี้ เราจะรู้สึกมีแรง มีพลังงานขึ้นมาแป๊บๆ ประมาณชั่วโมงสองชั่วโมง

แต่! พอหมดแรงนะ อาการมันจะกลับกันเลย คือน้ำตาลในเลือดจะ ดรอปลงฮวบฮาบ ทำให้รู้สึก หงุดหงิดไม่มีแรงเพลีย แบบโอ้โห อยากจะหลับตรงนั้นเลยอะ

ทำไมมันถึงเป็นแบบนี้?

• การดูดซึมเร็ว: ร่างกายเรามันดูดซึมกลูโคสจากน้ำตาลกับแป้งได้ไวมากตอนท้องว่าง
• อินซูลินพุ่ง: พอเลือดมีน้ำตาลเยอะ ตับอ่อนก็จะปล่อยอินซูลินออกมาเยอะตามไปด้วย เพื่อจะเอาน้ำตาลไปเก็บ
• น้ำตาลดรอป: อินซูลินที่เยอะเกินไปนี่แหละตัวดี มันจะรีบเอาน้ำตาลไปเก็บจนหมด ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือด ต่ำกว่าปกติ อีกที

สิ่งที่ตามมา

• อยากของหวานเพิ่ม: พอหิวๆ แบบนี้ สมองมันจะสั่งให้เราอยากกินของหวานอีกแล้ว วนลูปไปเรื่อยๆ
• อารมณ์แปรปรวน: เดี๋ยวก็ดี เดี๋ยวก็หงุดหงิด แบบควบคุมตัวเองไม่ได้เลย
• มีผลต่อการควบคุมน้ำหนัก: ถ้าเป็นแบบนี้บ่อยๆ มันจะทำให้เรา อ้วนง่าย ด้วยนะ เพราะอินซูลินมันจะคอยบอกให้ร่างกายเก็บสะสมไขมันตลอด

ทำไงดี?

• อย่ากินของหวานเป็นอย่างแรก: ถ้าอยากกินของหวาน ให้กินอะไรอื่นรองท้องก่อน เช่น โปรตีน หรือไฟเบอร์ จะช่วยชะลอการดูดซึมน้ำตาลได้
• เลือกของหวานที่มีประโยชน์: ถ้าเลี่ยงไม่ได้จริงๆ ก็ลองเลือกผลไม้สดๆ หรือของหวานที่ไม่เติมน้ำตาลเยอะๆ แทน
• ดื่มน้ำเปล่า: เวลาอยากของหวานๆ ลองดื่มน้ำเปล่าไปก่อน บางทีอาจจะหายอยากก็ได้

การกินน้ำตาลตอนท้องว่าง มันเหมือนให้รถไฟเหาะแก่ร่างกายเราอะแก ไม่ดีต่อสุขภาพเลยจริงๆ

1วันควรกินน้ำหวานกี่แก้ว

น้ำหวาน? วันละแก้วพอ ถ้ายังอยากแดก แต่ ไม่ควรดื่มทุกวัน

สั่งหวานน้อยให้เป็นนิสัย

ถ้าติดมาก ก็หัดหักดิบ ลดจากวันละแก้ว ค่อยๆเหลือสัปดาห์ละ 3-4 แล้วก็เลิกไปซะ

• เรื่องจริง: แดกน้ำหวานเยอะ อ้วนง่าย เบาหวานถามหา ฟันพัง หัวใจพัง ปีนี้ คนไทยป่วยโรคพวกนี้เยอะชิบหาย
• ลดได้ลด: วันละแก้วคือพอแล้ว ดีสุดคือเลิก ทำไม่ได้ก็ค่อยๆห่างมันไป
• ทางเลือก: หิวน้ำ? น้ำเปล่าเหอะ ชากาแฟดำก็เอา ไม่ต้องใส่น้ำตาล
• ปริมาณน้ำตาล: WHO บอก ไม่เกิน 6 ช้อนชาต่อวัน เครื่องดื่มบางแก้วก็เกินโควต้าไปแล้วทั้งวัน
• ฉลาก: หัดอ่านซะ จะได้รู้ว่าเอาอะไรเข้าปาก ไม่ใช่แค่ตามใจปากอย่างเดียว
• สุดท้าย: ความอยากมันหลอก ไม่ได้อยากขนาดนั้นหรอก เปลี่ยนนิสัย ยากหน่อย แต่คุ้ม

กินของหวานยังไงให้น้ำตาลไม่ขึ้น?

ความหวานเป็นมายา หากไม่เข้าใจ ร่างกายย่อมรวนเร เลือกให้เป็น ก็จบ. ไม่มีอะไรซับซ้อน.

การควบคุมน้ำตาลไม่ใช่เรื่องยากเย็น แค่ตระหนัก.

• เลือกน้อย: ของหวานไม่จำเป็นต้องหวานจัด. ผลไม้สด เลือก. ธัญพืชไม่ขัดสี คือทางออก. โยเกิร์ตไขมันต่ำก็เช่นกัน.
• คุมปริมาณ: กินแค่พอดี. เกินลิมิต มันก็แค่ส่วนเกิน. ไม่มีอะไรต้องเสียดาย.
• กินถูกเวลา: หลังมื้อหลักเสมอ. ชะลอการดูดซึม ได้บ้าง. อย่ากินตอนท้องว่าง.
• ขยับบ้าง: ร่างกายต้องใช้พลังงาน. ออกกำลังกาย คือการเผาผลาญ. มันคือสมดุล.
• สารให้ความหวาน: ทางเลือกมี. หญ้าหวาน สตีเวีย ทดแทนน้ำตาล. รสชาติอาจต่าง แต่เป้าหมายคือเดิม. ชีวิตคือการปรับตัว.

หลังกินของหวานควรทำไง?

กินของหวานเสร็จเหรอ โอย! อย่ามานั่งติดเก้าอี้ซี้ซั้วสิแม่คุณพ่อคุณ ลุกขึ้นเดินย่อยซะ! เดินไปเดินมาเนี่ยแหละ สัก 15 นาทีก็ยังดี ถือว่าไล่ตะเพิดไขมันตัวอ้วนไม่ให้มันมาตั้งรกรากถาวรแถวหน้าท้อง ต้นขา สะโพก ให้มันกระเจิงไปซะ! ช่วยให้กระเพาะได้ทำงาน ไม่ใช่ให้มันกองเป็นภูเขาเลากาอยู่อย่างนั้น

• ดื่มน้ำตามไปเยอะๆ: ไม่ใช่แค่ดับกระหายนะ มันช่วยไล่น้ำตาล ไล่ความอยาก แถมกระตุ้นให้ลำไส้มันขยับเขยื้อนดีขึ้นด้วย
• หาอะไรที่มีใยอาหารกินตามบ้าง: ผลไม้สักชิ้น หรือผักกรอบๆ แกล้มแก้เลี่ยนก็ได้ ช่วยให้ระบบขับถ่ายมันไม่เอ๋อ แล้วก็ดักจับน้ำตาลไม่ให้ดูดซึมเร็วเกินไป
• อย่าไปคว้าของหวานเพิ่ม: พอแล้วนะ! กินแค่นั้นพอแล้ว ไม่ต้องเติมอีก เดี๋ยวจะกลายเป็นตัวการ์ตูนกลมป๊อก เดินชนประตูบ้านแน่ๆ
• กินอย่างมีสติ: บางทีใจมันนำพาปากไปเร็วกว่าสมองนะ รู้ตัวไว้เลยว่ากำลังกินอะไร ไม่ใช่ยัดๆ เข้าไป แล้วมานั่งเสียใจทีหลัง