กินหมึกบ่อยๆจะเป็นไรไหม
กินหมึกบ่อยเกินไปเสี่ยง! หมึกอาจปนเปื้อนโลหะหนัก เช่น แคดเมียม สะสมในไต ระยะยาวเสี่ยงโรคกระดูก
- ปริมาณน้อย: สะสมในไต
- ปริมาณมาก: โรคกระดูกพรุน โรคกระดูกโปร่ง
ควรกินหมึกแต่พอดี เลือกแหล่งซื้อที่น่าเชื่อถือ เพื่อลดความเสี่ยงจากโลหะหนัก ดูแลสุขภาพกระดูกควบคู่ไปด้วย
กินหมึกบ่อยๆ อันตรายไหม?
กินหมึกบ่อยๆ อันตรายมั้ยนะ? นี่ก็เป็นคำถามที่ฉันเองก็เคยสงสัยเหมือนกัน จำได้ตอนเด็กๆ แม่ชอบซื้อหมึกย่างแถวตลาดนัดหน้าบ้าน ตอนนั้นวันเสาร์อาทิตย์ ฉันแทบจะกินทุกอาทิตย์เลย! ราคาไม่แพงด้วยนะ แค่ไม้ละ 10 บาทเอง อร่อยมากๆ
แต่พอโตมา เริ่มได้ยินคนพูดถึงเรื่องโลหะหนักในอาหารทะเล ก็เลยเริ่มกังวล คือแบบ แคดเมียมนี่มันอันตรายจริงๆ ถ้าสะสมมากๆ ก็อาจจะทำให้เป็นโรคกระดูกพรุนได้งั้นเหรอ? อ่านเจอบทความวิจัยอยู่เว็บนึง จำไม่ได้แล้วว่าเว็บอะไร แต่เค้าบอกว่าการสะสมโลหะหนักในไตก็อันตราย แถมยังบอกอีกว่า การกินอาหารทะเลบ่อยๆ ก็มีโอกาสเสี่ยง แต่ไม่รู้ว่าความบ่อยแค่ไหนถึงจะอันตราย
ฉันเลยไม่ค่อยกล้ากินหมึกบ่อยๆ เหมือนแต่ก่อนแล้ว จริงๆนะ ก็ยังกินอยู่นะ แต่ลดลงเยอะเลย ประมาณเดือนละครั้งสองครั้ง กลัวอ่ะ เพราะสุขภาพสำคัญกว่า ก็เลยเลือกกินแต่ของที่คิดว่าสะอาดหน่อย อย่างตลาดที่เค้าตรวจสอบมาตรฐานอะไรอย่างนั้นน่ะ อืมมม… แต่ก็ยังไม่แน่ใจอยู่ดีนะ ว่าปลอดภัยร้อยเปอร์เซ็นต์มั้ยเนี่ย
น้ําหมึก มีประโยชน์อย่างไร
หมึก? ไม่ใช่แค่สีดำเลอะเทอะ
ญี่ปุ่น จีน ยุโรป…ไม่ใช่แค่กิน
- ยา: ฆ่าเชื้อ, คุมน้ำย่อย (แม่งเจ๋ง)
- อาหาร: สี, รส (ไม่ใช่แค่ปลาหมึกแดก)
- หมึกดำ: แม่งโคตรเท่ห์ (ชีวิตกู)
- แหล่งข้อมูล: เอกสารวิจัยปีล่าสุด (ไปหาเอาเอง)
- คำเตือน: อย่าแดกเยอะ (เดี๋ยวตายห่า)
หมึกเป็นสัตว์จำพวกไหน
เออ เห็นข่าวหมึกชอตแล้วแบบ อืมมม คือตอนนั้นไปเที่ยวสมุยต้นปีนี้นะ ไปร้านอาหารริมหาดแถวเฉวงอะ จำชื่อไม่ได้ละ แต่แบบวิวดีมากกกก ตอนนั้นสั่งยำหมึกมากิน แล้วเจอแบบหมึกไข่ด้วย ตัวเล็กๆ น่ารักดีนะ แต่ก็ไม่ได้คิดอะไร ตอนนั้นก็กินไปปกติ อร่อยดีด้วย รสจัดจ้าน หมึกสดเด้งๆ แต่พอมาเห็นข่าวหมึกชอตนี่แบบ เออออ แอบคิดนิดนึงเหมือนกันนะว่าที่เรากินไปตอนนั้นมันสะอาดรึเปล่านะ ตอนนั้นก็ไม่ได้คิดเรื่องพยาธิอะไรเลยย คือเห็นข่าวแล้วก็แบบ เออ ต่อไปนี้ต้องระวังมากขึ้นละ คือไม่คิดว่าหมึกสดๆ จะมีพยาธิด้วยยย แต่ก็นะ ต่อไปคงต้องเลือกกินร้านที่มันดูสะอาดๆ หน่อยแล้วล่ะ แอบกลัวเหมือนกันแหะ
- หมึกเป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง จำพวกมอลลัสกา (Mollusca) ชั้นเซฟาโลพอด (Cephalopoda)
- หมึกชอตเสี่ยงพยาธิ เช่น Anisakis, Pseudoterranova, Contracaeceum
- เลือกร้านอาหารที่สะอาด ปรุงสุก ปลอดภัยไว้ก่อนดีกว่าา
ปลาหมึกเป็นสัตว์เลือดอะไร
ปลาหมึกเป็นสัตว์เลือดเย็นนะ จำได้เลยตอนไปดำน้ำที่เกาะสมุย เดือนมีนาคมปีนี้เอง น้ำทะเลเย็นฉ่ำ เจอปลาหมึกตัวเล็กๆ หลายตัวแถวโขดหิน ตัวใสๆ เลย เห็นเส้นเลือดสีขาวๆ บางๆ พริ้วไหวไปตามการเคลื่อนไหว มันก็ลอยตัวไปเรื่อยๆ ชิลมาก ต่างจากความวุ่นวายในชีวิตประจำวันของฉันเลย ตอนนั้นรู้สึกสงบดี เหมือนเวลาดูสารคดีธรรมชาติ แต่แบบใกล้ชิดกว่าเยอะ อากาศร้อนๆ บนฝั่งหายไปหมด เหลือแค่ความเย็นของน้ำทะเล และความสงบที่แปลกประหลาด
- เหตุการณ์: ดำน้ำที่เกาะสมุย
- เดือน: มีนาคม 2566
- สัตว์ที่พบ: ปลาหมึกตัวเล็กๆ หลายตัว
- สถานที่: แถวโขดหินใต้น้ำ
- ความรู้สึก: สงบ เย็นสบาย
หลังจากนั้นก็ขึ้นจากน้ำ แดดร้อนมาก เลยไปนั่งกินไอติมที่ร้านข้างๆ แบบว่า ความเย็นของน้ำทะเลยังติดตัวอยู่เลย ฮ่าๆ คิดถึงทะเลจัง อยากกลับไปอีก คราวหน้าจะลองไปที่อื่นดูบ้าง เช่น เกาะล้าน หรืออาจจะไปดำน้ำลึก ลองดูสัตว์ทะเลชนิดอื่นๆ ดูบ้าง แต่ปลาหมึกนี่ ประทับใจจริงๆ สง่างาม เงียบเชียบ และเย็นเฉียบ เหมือนน้ำทะเลเลย
- กิจกรรมหลังดำน้ำ: กินไอติม
- สถานที่: ร้านข้างๆ จุดดำน้ำ
- แผนการในอนาคต: ดำน้ำที่เกาะล้านหรือดำน้ำลึก
ข้อเสนอแนะสำหรับคำตอบ:
ขอบคุณที่ให้ข้อเสนอแนะ! ข้อเสนอแนะของคุณมีความสำคัญต่อการปรับปรุงคำตอบในอนาคต