วิตามิน C ห้ามกินกับอะไร

วิตามินซี: เพื่อนคู่ใจ…แต่ต้องระวัง! อาหารและยาที่ไม่ควรกินร่วมกัน

วิตามินซี เป็นวิตามินที่ร่างกายต้องการในทุกๆ วัน มีส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงผิวพรรณ และอีกหลากหลายประโยชน์ แต่รู้หรือไม่ว่า การรับประทานวิตามินซีร่วมกับอาหารหรือยาบางชนิด อาจลดประสิทธิภาพของยา หรือส่งผลเสียต่อสุขภาพได้? มาดูกันว่าวิตามินซีไม่ควรรับประทานคู่กับอะไรบ้าง

ยาที่ควรระมัดระวังเมื่อรับประทานร่วมกับวิตามินซี:

ถึงแม้วิตามินซีจะเป็นวิตามินที่ละลายน้ำ แต่การรับประทานในปริมาณมาก หรือรับประทานร่วมกับยาบางชนิด อาจก่อให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ได้ ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรทุกครั้งก่อนรับประทานวิตามินซีร่วมกับยาต่างๆ โดยเฉพาะยาในกลุ่มต่อไปนี้:

• ยากลุ่มที่เกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือด: เช่น วาร์ฟาริน (Warfarin) แอสไพริน (Aspirin) วิตามินซีมีฤทธิ์ในการช่วยให้เลือดแข็งตัวช้าลง ดังนั้นการรับประทานร่วมกับยาต้านการแข็งตัวของเลือด อาจส่งผลให้เลือดออกง่ายขึ้น หรือเกิดภาวะเลือดออกในอวัยวะภายในได้

• ยาลดกรดและยาเคลือบกระเพาะ: ยาลดกรดบางชนิดมีส่วนประกอบของอะลูมิเนียม ซึ่งวิตามินซีจะเพิ่มการดูดซึมอะลูมิเนียมเข้าสู่ร่างกาย อาจทำให้เกิดอาการท้องผูก ท้องอืด หรือคลื่นไส้ได้ ส่วนยาเคลือบกระเพาะอาหารอาจถูกทำลายโดยวิตามินซี ทำให้ประสิทธิภาพในการเคลือบกระเพาะลดลง

• ยาเคมีบำบัด: วิตามินซีมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งอาจรบกวนการทำงานของยาเคมีบำบัดบางชนิด ทำให้ประสิทธิภาพในการรักษามะเร็งลดลง

• ยาบางชนิดที่ใช้รักษาโรคเบาหวาน: วิตามินซีอาจรบกวนการทำงานของยาบางชนิดที่ใช้ในการตรวจวัดระดับน้ำตาลในเลือด ทำให้ผลการตรวจคลาดเคลื่อนได้

• ยาขับปัสสาวะบางชนิด: วิตามินซีอาจส่งผลต่อการทำงานของยาขับปัสสาวะบางชนิด ทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำและแร่ธาตุมากเกินไป

• ยาคุมกำเนิด: ถึงแม้จะยังไม่มีข้อสรุปที่แน่ชัด แต่มีบางงานวิจัยที่ชี้ว่าวิตามินซีในปริมาณสูงอาจลดประสิทธิภาพของยาคุมกำเนิดได้

• ยากลุ่มที่ใช้ในผู้ป่วยโรคไต: ผู้ป่วยโรคไตควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานวิตามินซีเสริม เนื่องจากอาจส่งผลต่อการทำงานของไตได้

อาหารที่ควรระวังเมื่อรับประทานร่วมกับวิตามินซี:

• อาหารที่มีธาตุเหล็กสูง: วิตามินซีช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่มีภาวะโลหิตจาง แต่ในผู้ที่มีภาวะธาตุเหล็กเกิน การรับประทานวิตามินซีร่วมกับอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง อาจทำให้เกิดภาวะธาตุเหล็กเกินได้เช่นกัน

สรุป:

การรับประทานวิตามินซีให้เกิดประโยชน์สูงสุด ควรคำนึงถึงปริมาณที่เหมาะสม และระมัดระวังการรับประทานร่วมกับยาหรืออาหารบางชนิด เพื่อป้องกันผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้ ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทานวิตามินซีเสริม โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัว หรือผู้ที่กำลังรับประทานยาอยู่เป็นประจำ.

#ข้อควรระวัง #วิตามินซี #อาหาร