เบาหวานกินโจ๊กได้ไหม

โจ๊ก น้ำตาลสูงไหม

เอ่อ โจ๊กเนี่ยนะ น้ำตาลสูงมั้ย? คือข้าวเยอะไง หลักๆ มันคือคาร์โบไฮเดรตป้ะ? แล้วคาร์โบไฮเดรตมันก็…เปลี่ยนเป็นน้ำตาลป่าววะ? 🤔 แต่แบบ มันค่อยๆ ย่อยไง ไม่เหมือนกินโดนัท งี้?

• โจ๊ก: ข้าวเยอะ = คาร์บเยอะ = น้ำตาล (มั้ง?) แต่ย่อยช้ากว่าโดนัท!
• โดนัท: น้ำตาลโดยตรง = พุ่งปรี๊ด! = หิวไว
• สรุป: โจ๊กน่าจะน้ำตาลน้อยกว่าโดนัท (หรือเปล่า?)

เอ๊ะ หรือว่ามันอยู่ที่ เครื่องปรุง วะ? 🤔 ถ้าใส่หมูสับเยอะๆ มันก็เค็มๆ มันๆ แต่ถ้าใส่ปาท่องโก๋ทอดกรอบ นั่นแหละตัวดีเลย! น้ำมันเพียบ! แล้วถ้าโรยน้ำตาลอีก!

• โจ๊ก (แบบดี): ข้าว + หมูสับ + ต้นหอม
• โจ๊ก (แบบไม่ดี): ข้าว + ปาท่องโก๋ + น้ำตาล

น้ำตาลแฝง: ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส, ผงชูรส (เฮ้ย! เกี่ยวป่าววะ?)

เพื่อนสนิทเรา “เอ” นางชอบกินโจ๊กใส่ไข่เค็มเยอะๆ คือแบบ…เค็มขนาดนั้น ไม่กลัวโซเดียมขึ้นหรอ? แต่เอ นางก็ผอมนะ 🤔 หรือว่านางออกกำลังกายเยอะ?

• “เอ”: โจ๊กไข่เค็ม -> ผอม (ออกกำลังกาย?)
• ฉัน: โจ๊กหมูสับ -> อ้วน (ขี้เกียจออกกำลังกาย) 😂

(อันนี้คือเรื่องจริงเลยนะเนี่ย!)

แล้วถ้าเทียบกับข้าวเหนียวหมูปิ้งล่ะ? 🤔 ข้าวเหนียวก็คือข้าว…เหมือนกันป่าววะ? แต่มันเหนียวไง! มันย่อยยากกว่า? หมูปิ้งก็…หวานๆ เค็มๆ แต่ก็มีโปรตีนนะ!

• ข้าวเหนียวหมูปิ้ง: ข้าวเหนียว (ย่อยยาก?) + หมูปิ้ง (หวานเค็ม) + โปรตีน
• โจ๊ก: ข้าว (ย่อยง่าย?) + หมูสับ (เค็ม) + โปรตีน

สรุป…อะไรน้ำตาลน้อยกว่ากันวะเนี่ย? 🤯 ต้องไปถาม Google แล้วมั้ง!

ข้อมูลเพิ่มเติม: ปีนี้ (2567) ฉันเพิ่งไปตรวจสุขภาพมา หมอบอกว่าน้ำตาลในเลือดฉันสูงนิดหน่อย 😭 ต้องเริ่มคุมอาหารแล้วสินะ! โจ๊กก็คงต้องกินแบบ “ดี” เท่านั้น! บ๊ายบายปาท่องโก๋และน้ำตาล! 👋

โจ๊ก 1 ชาม กี่แคล

โจ๊กหนึ่งชาม… อืม… 250 แคลอรี่ หรือมากกว่านั้นนิดหน่อย ขึ้นอยู่กับเครื่องเคียงนี่แหละ ใช่ไหม?

• สายตาฉันลอยไปเห็นภาพหม้อโจ๊กใบใหญ่ ควันลอยฟุ้ง กลิ่นหอมอ่อนๆ ของขิง กระเทียมเจียว และเนื้อหมูสับเนียนๆ อรุณรุ่งของวันนี้ที่ฉันชอบมาก แดดอุ่นๆ ส่องลอดผ้าม่าน

• ข้าวต้ม… ใช่… มันนุ่มนวล ละมุนละไม เหมือนสัมผัสของสายลม ช่างต่างจากข้าวสวยที่แข็งกระด้าง ฉันชอบความรู้สึกที่มันค่อยๆ ละลายในปาก

• สองร้อยห้าสิบ… ตัวเลขมันดูแห้งแล้ง จังหวะมันช้าจัง ฉันอยากให้มันเป็นกลอนบทหนึ่ง มีเสียงดนตรีประกอบ บรรยากาศอบอุ่น

• ฉันเคยลองทำโจ๊กเอง ใส่เห็ดหอม ใส่แครอท แล้วก็ใส่ไก่ฉีก อร่อยมาก แต่แคลอรี่อาจจะมากกว่านี้ ความสุขมันช่างมีค่าเกินกว่าจะคำนวณเป็นตัวเลข ฉันรู้สึกได้เลย

• ปีนี้ฉันแพลนจะลดน้ำหนัก โจ๊กช่วยได้ แต่ต้องควบคุมเครื่องเคียงด้วยนะ มันคือความสมดุลของชีวิต ความพอดี การบาลานซ์ระหว่างความสุขกับสุขภาพ

• โจ๊ก… มันง่ายๆ แต่มีความหมายลึกซึ้ง ฉันคิดถึงคุณยาย ท่านมักจะต้มโจ๊กให้ฉันกินตอนฉันป่วย ความอบอุ่นนั้น ฉันไม่มีวันลืม

• เพิ่มเติม: โจ๊กสามารถมีแคลอรี่มากกว่าหรือน้อยกว่า 250 แคลอรี่ ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบและปริมาณที่ใช้ เช่น การใส่ไข่ หมูสับเพิ่ม หรือน้ำมันเจียวมากๆ อาจเพิ่มแคลอรี่ได้อย่างมาก

โจ๊กกับข้าวต้มอันไหนอ้วนกว่ากัน

เอ้า! ถามยากจังนะเนี่ย โจ๊กกับข้าวต้ม อันไหนอ้วนกว่า? นี่มันดั่งศึกชิงบัลลังก์แคลอรี่ชัดๆ!

• โจ๊ก: เจ้าตัวนี้เนี่ย ถ้าไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็แค่ 70-100 แคลอรี่ เบาหวิวเหมือนขนนกเลย! แต่ถ้าใส่หมูลงไป โอ้โห! พุ่งทะยานไป 160 แคลอรี่ นี่มันหมูบินได้เลยมั้ยเนี่ย!

• ข้าวต้ม: ดูเหมือนจะอ่อนโยนกว่า แต่ก็อย่าประมาท! ไม่ใส่เนื้อสัตว์ก็ 120 แคลอรี่ เยอะกว่าโจ๊กแบบไม่มีเนื้อตั้งเยอะ! ถ้าใส่หมูไปอีก 180 แคลอรี่ นี่มันระเบิดแคลอรี่เลยนะยะ!

สรุปแล้วนะ ถ้าเทียบกันแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์ ข้าวต้มชนะขาดลอย! อ้วนกว่าชัดๆ! แต่ถ้าใส่หมูไปด้วย ข้าวต้มก็ยังนำอยู่เล็กน้อย ดูเหมือนข้าวต้มจะกินขาดเรื่องความอ้วนไปเลย! นี่ขนาดยังไม่นับเครื่องปรุงอย่างน้ำปลา พริกไทย น้ำตาล ถ้าใส่ไปอีก โอ๊ย! ตายแน่ๆ แนะนำให้กินแบบไม่อ้วนจะดีกว่านะ ห้ามใจไว้!

เพิ่มเติม: ข้อมูลนี้เป็นข้อมูลคร่าวๆ นะครับ แคลอรี่อาจจะต่างกันไปบ้างตามส่วนผสมและปริมาณ อย่าไปซีเรียสมาก กินพอดีๆ ออกกำลังกายบ้าง อย่าเครียดเรื่องแคลอรี่จนชีวิตไม่มีความสุข กินให้มีความสุขดีกว่า! ผมเองก็กินโจ๊กใส่หมูเกือบทุกเช้าเลยนะ อิอิ

โจ๊กเป็นอาหารลดน้ำหนักไหม

โจ๊กเนี่ยนะ ลดน้ำหนัก? โอ๊ย…ข่อยขำ! 🤣 คือมันก็มีน้ำเยอะจริงแหละ กินไปก็เหมือนกินน้ำซุปข้าวต้มอ่ะ อิ่มทิพย์ ชั่วครู่ชั่วยาม แต่ถ้าหวังผอมจริงจัง ไปวิ่งรอบหมู่บ้านดีกว่าไหมพ่อคุณ!

• น้ำเยอะ: ใช่! กินโจ๊กเหมือนกินน้ำเปล่าผสมข้าว คนแก่ๆ ที่บ้านชอบกินกันนักแล
• อิ่มเร็ว: แป๊บเดียวก็หิวใหม่! มันหลอกดาวชัดๆ
• แคลอรี่น้อย: ข้าวก็คือแป้งเด้อ! ถึงจะน้อยกว่ากินข้าวเป็นจาน แต่ก็ไม่ได้วิเศษวิโสขนาดกินแล้วผอมเลย

สรุป: กินโจ๊กคลายร้อนได้ แต่ลดน้ำหนัก…บ่! ไปหาอย่างอื่นเถอะพี่น้อง! เว้นแต่ว่าคุณจะกินโจ๊กเปล่าๆ ไม่มีหมู ไม่มีไข่ ไม่มีเครื่องใน อันนั้นก็แล้วแต่บุญแต่กรรมเด้อ! 😜

ปล. อย่าเชื่อคนง่าย! กินอะไรแต่พอดี ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ถึงจะผอมเพรียวแบบยั่งยืน! 😉

โจ้กหมู 1 ชาม กี่แคล

โจ๊กหมูหนึ่งชามเหรอ… 157 แคลอรี่สินะ

ตอนกลางคืนแบบนี้ ตัวเลขพวกนี้มันก็… วนอยู่ในหัว

• โปรตีน 8 กรัม… คงช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ
• คาร์โบไฮเดรต 20 กรัม… พลังงานที่ไม่ได้ใช้ มันจะไปไหนนะ
• ไขมัน 5 กรัม… น้อยกว่าที่คิด หรือเปล่า

แล้วไอ้พวกเกลือโซเดียม คอเลสเตอรอล วิตามิน… มันสำคัญขนาดไหนกันนะ ตอนนี้

ตอนเด็ก ๆ กินโจ๊กเพราะมันอุ่น กินเพราะมันง่าย… ไม่เคยคิดถึงตัวเลขพวกนี้เลย

แต่พอโตขึ้น… ทุกอย่างมันก็กลายเป็นตัวเลขไปหมด