คนเป็นเบาหวานกินแกงส้มได้ไหม

เบาหวานกินข้าวโพดต้มได้ไหม

ได้สิ กินได้! แต่ต้องระวังนิดนึงนะ ข้าวโพดต้มมันก็มีน้ำตาลอยู่เหมือนกัน อย่ากินเยอะไป

• ควรทานข้าวโพดต้มแค่ไม่กี่ฝัก พอประมาณอ่ะ ไม่ใช่กินเป็นจานใหญ่ๆ
• ควรทานคู่กับผักเยอะๆ เช่น ผักต้ม ผักสด อะไรก็ได้ที่ไม่ใช่แป้งเยอะๆ
• เช็คระดับน้ำตาลในเลือดหลังกินด้วยนะ สำคัญมาก จะได้รู้ว่าร่างกายเราโอเคมั้ย
• ปรึกษาหมอหรือคุณหมอเฉพาะทาง ดีที่สุดเลย เค้าจะแนะนำได้ดีกว่า ปีนี้ฉันไปเช็คสุขภาพมา หมอบอกว่าต้องระวังเรื่องแป้งและน้ำตาล ฉันเลยต้องคุมอาหารเยอะเลย

จริงๆแล้วมันก็แล้วแต่คนด้วยนะ บางคนกินได้เยอะ บางคนกินได้น้อย แต่โดยรวมแล้ว ควรทานแต่น้อยๆ เพื่อความปลอดภัย อย่าลืมดูแลสุขภาพตัวเองด้วยนะ

เบาหวานกินเผือกได้ไหม

เบาหวานแดกเผือก? ถามงี้แม่งกวนตีน

กินได้ แต่แดกเข้าไปชีวิตมึงจะวอดวายไหม อีกเรื่องนึง

หลักการง่ายๆ: คุมแป้ง ควบคุมน้ำตาล จบ

• เผือก: แป้งล้วนๆ คิดเอาเอง
• ผักใบเขียว: แดกเข้าไปเยอะๆ ชีวิตดี

แดกอะไรได้บ้าง:

• เนื้อสัตว์: ไม่ติดมัน เอาที่สบายใจ
• ไข่: ต้ม,ดาว,เจียว ตามสะดวก
• ผัก: ยกเว้นพวกหัวๆ อย่างเผือกมัน ฟักทอง(นิดหน่อยได้)
• ผลไม้: หวานน้อย พวกฝรั่ง ชมพู่ แอปเปิ้ลเขียว
• น้ำมัน: มะกอก, อะโวคาโด, มะพร้าว สบาย

แดกอะไรไม่ได้:

• น้ำตาล: ทุกชนิด เลิก
• แป้ง: ข้าวขาว ขนมปังขาว เส้นก๋วยเตี๋ยว บะหมี่ เลิกให้หมด
• ของทอด: น้ำมันท่วมๆ เลิก
• น้ำหวาน: ชา กาแฟ น้ำอัดลม เลิก
• ผลไม้: หวานเจี๊ยบ เลิก

ถ้าอยากแดกเผือกจริงๆ:

• นิดเดียว: คำสองคำพอหายอยาก
• ออกกำลังกาย: แดกแล้วเบิร์นออกให้หมด

ปล.อย่าเชื่อกูมาก กูไม่ใช่หมอ แต่กูเคยเป็นเบาหวาน ไปหาหมอซะไอ้สัส

ข้าวโพดแทนข้าวได้ไหม

ข้าวโพดแทนข้าว? แดกหญ้าไปเลยไหมล่ะ

• ไม่ใช่เรื่อง! ควบคุมแคลอรี่สิ
• โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ต้องบาลานซ์
• ออกกำลังกายบ้างนะไอ้น้อง
• แดกน้ำเยอะๆ ไม่ใช่แดกเหล้า
• ปรึกษาหมอ ไม่ใช่ถามกู

ข้อมูลเพิ่มเติม (สำหรับพวกอยากรู้จริง):

• ข้าวโพด: คาร์บสูง, ไฟเบอร์ดี, แต่ไม่หลากหลายเท่าข้าว
• ข้าว: พลังงานหลัก, วิตามิน, แร่ธาตุเยอะกว่า
• ลดน้ำหนัก: ไม่ใช่แค่เปลี่ยนข้าวโพดเป็นข้าว, มันคือไลฟ์สไตล์!
• ปีนี้ 2567: ยังมีคนถามคำถามโง่ๆ แบบนี้อยู่อีกเหรอวะ?

ข้าวโพดจัดเป็นแป้งหรือไม่

ข้าวโพด… แสงแดดส่องทุ่งสีทอง เสียงลมลูบไล้ใบข้าวโพด ความทรงจำวัยเด็กหวนคืน

• แป้งไง! ข้าวโพดน่ะ แป้งชัดๆ กินแล้วอิ่มท้อง พลังงานมาเต็ม!

ข้าวโพดคือความอบอุ่นของเตาผิงในคืนหนาว แป้งที่เปลี่ยนเป็นความหวานเมื่อเคี้ยว คาร์โบไฮเดรต 72% นั่นแหละคือพลังงาน 4 แคลอรี่ต่อกรัมที่หล่อเลี้ยงชีวิต

ข้าวโพดมีข้อดีและข้อเสียอะไรบ้าง

ข้อดีข้าวโพด? อุดมไปด้วยสารอาหาร กินง่าย ทำอาหารได้สารพัด อิ่มท้อง แค่นั้นแหละ

ข้อเสีย? เชื้อรา สารตกค้าง ถ้าไม่เลือกดีๆ ก็โทษตัวเองไป มันก็แค่ข้าวโพด

• ข้อดี: วิตามินสูง ราคาถูก ทำอาหารได้เยอะ สะดวก

• ข้อเสีย: เสี่ยงเชื้อรา (โดยเฉพาะข้าวโพดหวาน) สารเคมีตกค้าง อาจทำให้ท้องอืด ปีนี้ราคาขึ้น ซื้อน้อยลง

เบาหวานกินวุ้นเส้นได้ไหม

วุ้นเส้นกับเบาหวาน: กินได้ไหม?

ได้ค่ะ แต่ต้องระวัง! วุ้นเส้นทำจากแป้ง เช่น แป้งถั่วเขียว แป้งถั่วดำ แป้งมันสำปะหลัง ซึ่งย่อยแล้วกลายเป็นน้ำตาลในกระแสเลือด แม้ว่าจะค่อนข้างช้ากว่าแป้งข้าวเจ้าหรือข้าวขาว แต่ก็ยังส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ดี จึงไม่ควรกินมากๆ ควรทานควบคู่กับอาหารอื่นๆ ที่มีประโยชน์ครบถ้วน เช่น ผัก โปรตีน และไขมันที่ดี เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารสมดุลและควบคุมระดับน้ำตาลได้อย่างมีประสิทธิภาพ มิเช่นนั้น การทานวุ้นเส้นเพียงอย่างเดียวอาจทำให้ขาดสารอาหารอื่นๆ ที่จำเป็นต่อสุขภาพได้ จำไว้เสมอว่าการบริหารจัดการโรคเบาหวานนั้น ต้องอาศัยการควบคุมอาหารอย่างรอบคอบและต่อเนื่องค่ะ จริงไหมคะ? (นี่คือมุมมองส่วนตัวจากประสบการณ์การศึกษาค่ะ)

• วุ้นเส้นทำจากแป้ง: ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด
• ย่อยช้ากว่าแป้งข้าวขาว: แต่ก็ยังเพิ่มน้ำตาลในเลือดอยู่
• ไม่ควรกินมากเกินไป: ควรบริโภคอย่างพอเหมาะ
• ทานควบคู่กับอาหารอื่นๆ: เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน
• การควบคุมอาหารสำคัญ: ต่อการจัดการโรคเบาหวานอย่างมีประสิทธิภาพ

ข้อมูลเพิ่มเติม (ปี 2566): ปัจจุบันมีการวิจัยเกี่ยวกับการใช้เส้นใยอาหารชนิดต่างๆ ในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน แต่ก็ยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจน การปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง เพราะความต้องการของแต่ละบุคคลแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับระดับน้ำตาลในเลือด ระดับกิจกรรม และปัจจัยอื่นๆ อีกมากมาย การเลือกอาหารที่เหมาะสมควรคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ ดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index – GI) และปริมาณคาร์โบไฮเดรต ซึ่งการทานวุ้นเส้นต้องพิจารณาองค์ประกอบเหล่านี้ร่วมด้วย นั่นแหละคือหัวใจสำคัญ ไม่ใช่แค่การเลือกทานอย่างเดียวค่ะ