กระดูกเสื่อมกินแคลเซียมอะไร

แคลเซียมจากแหล่งใดเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคกระดูกเสื่อม

โรคกระดูกเสื่อมเป็นภาวะที่ร่างกายสูญเสียมวลกระดูกและทำให้กระดูกอ่อนแอและเปราะบางลง แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่สำคัญมากสำหรับกระดูกที่แข็งแรง ดังนั้นผู้ป่วยโรคกระดูกเสื่อมจึงจำเป็นต้องได้รับแคลเซียมเพียงพอเพื่อบำรุงรักษาสุขภาพกระดูก

แหล่งแคลเซียมที่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคกระดูกเสื่อม

• ปลาทั้งตัว เช่น ปลาซิว ปลาเกล็ดขาว ปลาเหล่านี้มีแคลเซียมในปริมาณสูง เนื่องจากเราสามารถกินกระดูกของปลาได้ ซึ่งเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม
• ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้แข็ง เต้าฮวย ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม เนื่องจากมีสารอาหารที่เรียกว่าไอโซฟลาโวน ซึ่งช่วยในการดูดซึมแคลเซียม
• นมและผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นม พร่องมันเนย โยเกิร์ต ชีส เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี แต่ควรเลือกผลิตภัณฑ์นมที่ไม่มีไขมันหรือไขมันต่ำ เนื่องจากไขมันสามารถขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม
• ผักใบเขียว เช่น คะน้า กวางตุ้ง ผักโขม ผักเหล่านี้มีแคลเซียมในปริมาณสูง แต่ก็มีสารที่เรียกว่าออกซาเลต ซึ่งสามารถขัดขวางการดูดซึมแคลเซียมได้ ดังนั้นจึงควรบริโภคผักใบเขียวร่วมกับอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี เช่น มะนาวหรือส้ม ซึ่งจะช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียม
• ธัญพืชที่เสริมแคลเซียม เช่น ข้าวโอ๊ต ขนมปัง ธัญพืชที่เสริมแคลเซียมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่สามารถรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมหรือถั่วเหลืองได้

ข้อควรระวัง

• ผู้ป่วยโรคกระดูกเสื่อมควรปรึกษาแพทย์เพื่อกำหนดปริมาณแคลเซียมที่เหมาะสมสำหรับตนเอง
• ไม่ควรรับประทานแคลเซียมในปริมาณมากเกินไป เนื่องจากอาจทำให้เกิดภาวะแคลเซียมในเลือดสูง ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพอื่นๆ ได้
• ควรรับประทานแคลเซียมพร้อมกับวิตามินดี เพราะวิตามินดีช่วยในการดูดซึมแคลเซียม