คนเป็นเบาหวานกินถั่วแระญี่ปุ่นได้ไหม

ถั่วแระญี่ปุ่น กินบ่อยได้ไหม

ถั่วแระญี่ปุ่นน่ะ กินบ่อยได้ไหม? เอ่อ…บ่อยแค่ไหนถามใจเธอดู!

• เปลือก: กินได้ไหม? ตอบแบบนางงาม: “แล้วแต่สถานการณ์ค่ะ!” แต่เอาจริง เหนียว เคี้ยวยาก ย่อยยากอีก โอ๊ยปวดท้อง! แต่ถ้าอยากลอง…ต้มให้เปื่อยๆๆๆๆๆๆ โรยเกลือพริกไทยตามใจชอบ ฟีลลิ่งเหมือนกินหญ้าอ่อนในสวนหลังบ้าน (ล้อเล่นนะ!)

• เม็ด: อันนี้สิของจริง! โปรตีนสูง ไฟเบอร์เยอะ แต่กินเยอะไปก็อืดได้นะจ๊ะ สมดุลๆ หน่อยชีวิตดี๊ดี

• กินกับอะไรดี?: เบียร์เย็นๆ, น้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ หรือจะกินเปล่าๆ ตอนดูซีรีส์ก็ไม่เลวนะ

• เคล็ดลับความอร่อย?: เลือกฝักเขียวสด เม็ดแน่นๆ ลวกพอสุก อย่าให้เละ!

• กินแล้วไม่อ้วน?: ถ้ากินแต่ถั่วแระ…อาจจะผอม! แต่ใครจะทำได้ล่ะ! กินอย่างอื่นบ้างก็ได้ชีวิตมันต้องมีสีสัน!

คนเป็นเบาหวานกินถั่วลิสงคั่วได้ไหม

ได้ แต่ต้องระวังปริมาณ

• ดัชนีน้ำตาลต่ำ จริง แต่ไขมันสูง ควรควบคุมปริมาณ

• ใยอาหารช่วยระบบขับถ่าย ข้อดี แต่ไม่ใช่เหตุผลหลักในการกิน

• วิตามินหลายชนิด ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่ใช่ยา

ปีนี้ (2566) ข้อมูลยังคงเหมือนเดิม ถั่วลิสงคั่ว กินได้ แต่พอดีๆ อย่าลืมเช็คปริมาณไขมันและแคลอรี่ สุขภาพดีอยู่ที่การควบคุม ไม่ใช่การเลือกกินอย่างเดียว

ถั่วลิสงควรกินวันละเท่าไร

บางที…การกินถั่วลิสงก็เหมือนการหาความพอดีในชีวิตนะ

วันนึงกินเท่าไหร่ดี…เคยได้ยินว่ากำมือเดียว ไม่เกิน 30 กรัม

• ทำไมต้อง 30 กรัม: เพราะมันมีไขมันดี ช่วยให้อิ่มนาน
• กินมากไปไม่ดี: อะไรที่มากเกินไปก็ไม่ดีทั้งนั้นแหละ…
• กินเป็นอาหารว่าง: แทนขนมกรุบกรอบน่าจะดีกว่าเยอะ

เมื่อก่อนชอบกินเยอะกว่านี้…แต่หลังๆ รู้สึกว่ามันหนักท้อง แล้วก็…อ้วนขึ้นจริงๆ นั่นแหละ

ตอนนี้พยายามกินแค่พอหายอยาก…แค่พอให้รู้สึกว่าได้กินอะไรที่มีประโยชน์บ้าง

บางทีชีวิตเราก็ต้องการแค่…ความพอดี…ไม่ใช่เหรอ

ควรกินถั่ววันละกี่กรัม

ถั่ว 30 กรัมพอดีมือ ลดได้ทั้งน้ำตาล ลดได้ทั้งใจ. มากไปก็อ้วน น้อยไปก็…แล้วแต่.

• ปริมาณ: 30 กรัม (1 กำมือ). อย่าโลภ.
• ผลลัพธ์: น้ำตาลลด ความดันนิ่ง. ชีวิตง่ายขึ้น.
• ข้อควรระวัง: พลังงานเกิน. รูปร่างเปลี่ยน.
• ข้อมูลเพิ่มเติม: ควบคุมน้ำหนัก=คุมเบาหวาน. ตรรกะง่ายๆ.

ถั่ว 1 กำมือ กี่เม็ด

แสงแดดยามบ่าย ส่องลอดม่านโปร่ง ปลิวไหว ลมเย็นๆ พัดโชยมา ฉันนั่งมองถั่วในมือ…กำมือหนึ่ง…มันคืออะไรกันนะ?

กำมือ…ความหมายของมันช่างเลือนลาง เหมือนความทรงจำในวัยเด็ก

• อัลมอนด์: ยี่สิบเม็ด คือพลังที่ซ่อนอยู่
• ถั่วบราซิล: สิบเม็ด ความอุดมสมบูรณ์จากป่า

กำมือของฉัน…อาจไม่เหมือนใคร…แต่ก็เต็มไปด้วยเรื่องราว