ตับหวานมีประโยชน์ไหม

เฮ้ย! ตับหวานเนี่ยนะ มีประโยชน์จริงดิ? คือตอนเด็กๆ แม่ทำให้กินบ่อยมาก ชอบมาก รสชาติมันแบบ…บอกไม่ถูกอ่ะ หวานๆ เค็มๆ เปรี้ยวๆ นิดๆ บางทีก็เผ็ดๆ หน่อย อื้อหือ! พูดแล้วน้ำลายไหล

เอาจริงๆ นะ เพิ่งรู้ว่ามันมีธาตุเหล็กเยอะขนาดนั้น ดีต่อเลือดด้วยเหรอเนี่ย? สงสัยที่บ้านกินกันเยอะๆ ตอนเด็กๆ เลยไม่ค่อยเป็นลมเป็นแล้งมั้ง (อันนี้คิดเองนะ ไม่รู้เกี่ยวป่าว 555)

แต่…ไอ้เรื่องพยาธิใบไม้ในตับนี่สิ น่ากลัวจริง! เคยได้ยินมาเหมือนกันว่าถ้ากินไม่สุกนี่ตัวใครตัวมันนะ อันตรายถึงชีวิตเลยนะเว้ย! นี่ขนาดเมื่อก่อนกินบ่อยๆ ยังรอดมาได้นี่บุญแล้วไหมเนี่ย?

สรุปคือ ตับหวานกินได้แหละ อร่อยด้วย (อันนี้คอนเฟิร์ม!) แต่ต้องเลือกตับที่มันสดๆ สะอาดๆ หน่อยนะ แล้วก็ย้ำ! ต้องปรุงให้มันสุกแบบทั่วถึงจริงๆ นะแก อย่ามาครึ่งๆ กลางๆ เดี๋ยวซวย!

แล้วก็…กินแต่พองามเนอะ อะไรที่มันมากเกินไปมันก็ไม่ดีทั้งนั้นแหละ ว่าป่ะ? อย่างตับหวานเนี่ย กินเยอะๆ ก็คงไม่ไหว เลี่ยน! เอาเป็นว่า กินให้พอหายอยาก พอได้ประโยชน์ก็พอเนอะทุกคน! ใครชอบกินตับหวานบ้างยกมือขึ้นหน่อย! 🙋‍♀️