ปลาทูหอมกับปลาทูมันอันไหนเค็มกว่ากัน

19 การดู

ปลาทูหอม vs. ปลาทูมัน: ความเค็มต่างกัน!

ปลาทูหอม: ดองนานกว่า ตากนานกว่า เนื้อแห้งแน่น ความเค็มสูงกว่า

ปลาทูมัน: ดอง ตาก น้อยกว่า เนื้อนุ่ม มัน ความเค็มต่ำกว่า เป็นปลากึ่งสด

สรุป: ปลาทูหอมเค็มกว่า เนื่องจากกรรมวิธีการผลิตที่ใช้เวลานานกว่า ทำให้เนื้อปลาแห้งและดูดซึมเกลือได้มากกว่า

ข้อเสนอแนะ 0 การถูกใจ

ปลาทูหอมหรือปลาทูมัน? เปรียบเทียบความเค็มและรสชาติ เลือกซื้อปลาทูแบบไหนดีกว่ากัน?

จริง ๆ นะ เลือกปลาทูเนี่ย มันยากกว่าที่คิด! ฉันชอบแบบมันๆ อ่ะ เนื้อนุ่มกว่า จำได้ตอนไปตลาดนัดแถวบ้าน เมื่อวันที่ 15 สิงหาคม ปีที่แล้ว ซื้อปลาทูมาลองสองแบบ แบบหอมกับแบบมัน ราคา กก.ละ 80 กับ 70 บาท ตามลำดับ ปลาทูหอมแห้งกว่าเยอะ เค็มจัดด้วย เคี้ยวแล้วเหนียวๆ ส่วนแบบมัน หืมมม หวานกว่า เค็มน้อยกว่า แต่ก็รู้สึกมันไปหน่อย สำหรับฉันแล้ว ปลาทูมันชนะเลิศ!

แต่เพื่อนฉันบอกว่าชอบแบบหอม บอกว่ามันหอมกรุ่นกว่า ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันสุดๆ แล้วแต่คนชอบจริงๆแหละเนอะ แต่ถ้าให้เลือกอีกครั้ง ฉันก็ยังเลือกปลาทูมันอยู่ดี อืมม มันอร่อยกว่าจริงๆนะ ความเค็มก็พอดีด้วย ไม่ต้องปรุงเยอะ

ถ้าใครชอบแบบแห้งๆ แน่นๆ เค็มจัดๆ ก็เลือกปลาทูหอม แต่ถ้าชอบแบบนุ่มๆ มันๆ เค็มน้อยๆ ก็จัดปลาทูมันไปเลย ง่ายๆแค่นี้เอง!

#ความเค็ม #ปลาทู #อาหารทะเล