เฉาก๊วยใส่น้ําตาลอะไร

เออ นี่พูดถึงเฉาก๊วยใส่น้ำตาลอะไรเนี่ย ทำให้นึกถึงตอนเด็กๆ เลย ร้านเฉาก๊วยหน้าโรงเรียน อร่อยมากกก (ก.ไก่ล้านตัว) เค้าใส่น้ำตาลอะไรนะ? 🤔

ส่วนตัวเราว่า เฉาก๊วยเนี่ย ใส่น้ำตาลอะไรก็อร่อยหมดแหละ! แต่ที่ชอบสุดๆ ก็ต้องน้ำตาลทรายแดงแบบโอทึ้งนี่แหละ อย่างที่เค้าว่าไว้ มันให้ความหอมแบบ… อธิบายไม่ถูก! กลมกล่อมสุดๆ คือแบบ หอมหวานธรรมชาติ ไม่เหมือนน้ำตาลทรายขาวทั่วไปอ่ะ เคยลองใช้น้ำตาลทรายขาวมั้ย? มันหวานแบบแหลมๆ ไงไม่รู้ ไม่ใช่ทางเราเท่าไหร่

แล้วก็ เออ ที่เค้าบอกใช้น้ำ 250 มล. สำหรับผสมผงเฉาก๊วยนี่ เราว่ามันก็แล้วแต่ยี่ห้อนะ บางยี่ห้อก็ต้องใส่น้ำมากกว่านั้น เคยทำแล้วมันแข็งโป๊กเลย ต้องเติมน้ำเพิ่มอีก 😂 จำได้แม่นเลย ตอนนั้นแบบ… เฟลมาก! ทำเฉาก๊วยแข็งเป็นแท่ง

ส่วนนมสดนี่ ใส่นมจืดธรรมดาก็ได้นะ แต่ถ้าอยากฟินๆ หน่อย เราชอบใส่นมสดรสหวาน ยิ่งแบบนมเมจิโกลด์ โอ้ยย สวรรค์! 🤤 อันนี้แล้วแต่ความชอบส่วนบุคคลเนอะ บางคนอาจจะชอบแบบไม่ใส่อะไรเลยก็ได้ แต่เราว่าใส่นมมันเพิ่มความนัว อร่อยขึ้นไปอีกขั้นอ่ะ เหมือนแบบ…กินเฉาก๊วยนมสดปั่นเลย แต่แบบแข็งๆ หน่อย! 🤪

สรุปง่ายๆ คือ น้ำตาลโอทึ้ง นมสด (ถ้าชอบ) แค่นี้ก็อร่อยเหาะแล้ว! ปรับๆ ดูเอา เอาที่ชอบ ไม่ต้องเป๊ะๆ ตามสูตรก็ได้ เหมือนทำกับข้าวแหละเนอะ บางทีก็ต้องกะๆ เอา เหมือนเราทำขนมครั้งแรกๆ ใส่ผิดใส่ถูก 😂 สุดท้ายก็อร่อยอยู่ดี (หรือเปล่า? ฮ่าๆ)