Light Coffee Honey คืออะไร

Light Coffee Honey คืออะไร? รสชาติและวิธีชงอย่างไร?

อืมมม… Light Coffee Honey น่ะเหรอ? จำได้ว่าเคยสั่งที่อเมซอนสาขาใกล้บ้านแถวเซ็นทรัลพระราม 9 ตอนนั้นประมาณเดือนเมษายนปีที่แล้วมั้ง ราคาจำไม่ได้แล้ว แต่รู้สึกว่าไม่แพงมากอะ

รสชาติอ่อนๆนะ ไม่เข้มข้นแบบเอสเปรสโซ่ มันมีความหอมหวานของน้ำผึ้งแทรกมาด้วย แบบ…ไม่ใช่หวานเลี่ยนนะ หวานแบบนุ่มๆ นึกภาพกาแฟที่คนส่วนใหญ่ดื่มได้ง่ายๆอะ คือมันดื่มง่ายจริงๆแหละ

วิธีชง? อ้อ…อันนี้ไม่แน่ใจ แต่คิดว่าเขาคงใช้เครื่องชงกาแฟแบบอัตโนมัติ เพราะเห็นพนักงานกดๆปุ่มอะไรสักอย่างแล้วก็ได้กาแฟมา ไม่เห็นเขาต้มเองเลย

ส่วนตัวนะ ฉันว่ามันโอเค แต่ก็ไม่ได้ว้าวอะไรมาก ถ้าอยากได้กาแฟรสชาติเข้มๆ นี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดี แต่ถ้าอยากได้กาแฟที่ดื่มง่ายๆ สบายๆ ก็ลองดูได้นะ ไม่ผิดหวังหรอก แค่ไม่ได้ประทับใจอะไรมากมาย ประมาณนั้นแหละ

แบ ล็ ค คอ ฟ ฟี่ กับ อเมริกา โน่ แตก ต่างกันอย่างไร?

แบล็คคอฟฟี่? กาแฟดำเพียวๆ จบ. อเมริกาโน่? เอสเปรสโซ่ผสมน้ำร้อน แค่นั้น. ต่างกันที่วิธีชง ความเข้มข้น รสชาติ. แบล็คคอฟฟี่นี่เล่นได้หลายเมล็ด ขมมากขมน้อยก็แล้วแต่ดวง. อเมริกาโน่เข้มแบบเอสเปรสโซ่ แต่บางกว่าแบล็คคอฟฟี่ที่ชงแบบจัดเต็มนะ. เคยลอง Cold Brew ไหม? อีกเรื่องเลย.

• แบล็คคอฟฟี่: เมล็ดกาแฟบด + น้ำร้อน จบ. ง่ายๆ แบบดิบๆ. ปี 2024 ดื่มแบบ pour over กันเยอะนะ. ผมชอบ Ethiopia Yirgacheffe. หอมดอกไม้ดี.
• อเมริกาโน่: เอสเปรสโซ่ + น้ำร้อน. บางร้านเติมน้ำร้อนก่อน บางร้านเติมทีหลัง. ลองแบบ double shot ดิ เข้มสะใจ.
• ความเข้ม: อยู่ที่ปริมาณกาแฟกับน้ำ. แบล็คคอฟฟี่คุมง่ายกว่า. ผมว่านะ.
• คาเฟอีน: อเมริกาโน่คาเฟอีนเยอะกว่า เพราะเอสเปรสโซ่. ลอง Aeropress สิ ได้คาเฟอีนเยอะเหมือนกัน.

แบล็คคอฟฟี่ กี่แคล?

แบล็คคอฟฟี่แทบจะเป็นน้ำเปล่าปลอมตัวมาในคราบกาแฟเลยนะ แคลน้อยนิด 2 แคลอรีใน 240 มล. กินไปเถอะ กลัวอ้วนจากกาแฟดำนี่ เหมือนกลัวอ้วนจากอากาศเลย ฮ่าๆๆ

• บางยี่ห้ออาจเติมโน่นนี่ แคลอาจเพิ่มนิดหน่อย แต่ก็ยังน้อยอยู่ดี
• กาแฟดำนี่ดี ไม่เติมน้ำตาล ไม่เติมนม สุขภาพดีเว่อร์ๆ
• เคยเห็นคนสั่งกาแฟดำหวานน้อยมั้ย? ขำทุกที หวานน้อยจากอะไรก่อนนนน
• ปี 2024 แล้ว ยังมีคนกลัวอ้วนจากกาแฟดำอีกเหรอเนี่ย โลกมันหมุนเร็วนะ ตามให้ทัน
• ผมนี่ดื่มวันละสามแก้ว ผอมเพรียวลม (อันนี้ไม่เกี่ยว แต่ก็อยากบอก)
• ถ้ากลัวอ้วนจริงๆ ออกกำลังกายเถอะ อย่าไปซีเรียสกับกาแฟดำเลย
• อ้อ นี่ข้อมูลจากที่ผมหาเจอนะ ไม่ใช่ว่ามโนเอาเอง เดี๋ยวหาว่าผมโม้

อเมริกาโน่ ไม่ใส่น้ําตาล ดีไหม?

อเมริกาโน่ไม่ใส่น้ำตาล? ดีสิ ถ้าอยากผอม

ลดแคลอรี่ได้จริง แต่ระวังใจเสียถ้าติดหวาน

• ลดน้ำหนัก: ใช่ ช่วยควบคุมแคลอรี่
• อร่อยมั้ย: ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัว ปีนี้ผมเองก็ยังดื่มอยู่
• ทางเลือก: อเมริกาโน่เย็น หวานน้อย (ถ้ายังทนไม่ได้)

ปล. ผมชอบเอสเปรสโซ่เข้มๆ มากกว่า มันส์กว่าเยอะ

กาแฟอเมริกาโน่มีประโยชน์อะไรบ้าง?

เมื่อวานนี้เอง (25 กรกฎาคม 2567) ไปนั่งทำงานที่ True Coffee สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว รู้สึกง่วงมาก เลยสั่งอเมริกาโน่เย็นมากินแก้ง่วง ตอนแรกว่าจะสั่งลาเต้ แต่เห็นคนข้างๆ สั่งอเมริกาโน่แล้วดูสดชื่นดีเลยเปลี่ยนใจ คือปกติเราติดหวาน แต่ช่วงนี้พยายามลดน้ำตาล กินไปคำแรกก็ขมปี๋เลย แต่พอกินไปเรื่อยๆ ก็เริ่มชิน รู้สึกเฟรชขึ้นจริงๆ ทำงานได้อีกยาวเลย แถมตอนเย็นรู้สึกขับถ่ายคล่องกว่าปกติด้วย ไม่รู้คิดไปเองรึเปล่า 5555

• ช่วยให้ตื่นตัว กระปรี้กระเปร่า: เรานี่คอนเฟิร์มเลย วันนั้นทำงานได้อีก 3 ชั่วโมงรวด แบบไม่ง่วงเลย
• ดีต่อสุขภาพหัวใจ: อันนี้เคยอ่านเจอในเว็บไซต์สุขภาพนี่แหละ เขาบอกว่ากาแฟช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ด้วยนะ แต่เราจำชื่อเว็บไม่ได้แล้ว เสียดาย
• บำรุงสมอง อันนี้ก็อ่านเจอเหมือนกัน เหมือนจะช่วยเรื่องความจำด้วยมั้ง ถ้าจำไม่ผิดนะ
• ช่วยระบบเผาผลาญ : อันนี้เพื่อนบอกมา บอกกินกาแฟดำช่วยเบิร์น จริงเท็จแค่ไหนไม่รู้ รอดูต่อไป
• อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ : อันนี้น่าจะจริง เพราะกาแฟดำไม่มีน้ำตาล คงมีแต่ของที่มีประโยชน์เนอะ

กินอเมริกาโน่ตอนเช้าช่วยอะไร?

อเมริกาโน่ตอนเช้า… เรื่องธรรมดาที่ซ่อนความซับซ้อนไว้เยอะนะ คาเฟอีนในกาแฟมันไปจับกับตัวรับอะดีโนซีนในสมองเรา อะดีโนซีนนี่ปกติมันจะทำให้เราง่วง พอคาเฟอีนไปบล็อกไว้ เราก็เลยรู้สึกตื่นตัวขึ้น ความคิดแล่นปรู๊ดปร๊าด แต่ผลของมันก็ขึ้นอยู่กับแต่ละคนด้วยนะ อย่างผมนี่ดื่มแล้วจะรู้สึกโฟกัสกับงานได้ดีขึ้น พิมพ์งานยาวๆ ได้โดยไม่ง่วง (เมื่อวานพิมพ์ proposal ถึงตีสาม) แต่เพื่อนผมบางคนดื่มแล้วใจสั่น นอนไม่หลับเลย มันเหมือนดาบสองคม ใช้ให้เป็นประโยชน์ก็ดี แต่ถ้ามากไปก็อาจจะส่งผลเสียได้เหมือนกัน

• เพิ่มความตื่นตัว: คาเฟอีนไปบล็อกอะดีโนซีน ทำให้เราไม่ง่วง รู้สึกกระปรี้กระเปร่า
• เพิ่มสมาธิ: ช่วยให้โฟกัสกับงานได้ดีขึ้น อย่างผมนี่เขียนโค้ดได้นานขึ้นเลย (ปกติจะชอบเผลอหลับหน้าคอม)
• เพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน: ช่วยให้คิดงานได้เร็วขึ้น ไอเดียผุดขึ้นมาเยอะแยะ อันนี้เห็นผลชัดเจนกับตัวเองตอนทำโปรเจกต์ใหญ่ๆ
• ข้อควรระวัง: ดื่มมากไปอาจใจสั่น นอนไม่หลับ ผมเคยดื่มเยอะเกินไปแล้วนอนไม่หลับทั้งคืน เลยต้องจำกัดปริมาณ
• ทางเลือกอื่น: ถ้าไม่ชอบกาแฟ ก็มีชาเขียว หรือดาร์กช็อกโกแลต ที่มีคาเฟอีนเหมือนกัน แต่ปริมาณน้อยกว่า ลองเลือกดูอันที่เหมาะกับตัวเอง ผมเองก็ชอบสลับๆ กันไป บางทีเบื่อกาแฟก็กินดาร์กช็อกโกแลตแทน

อเมริกาโน่ควรใส่น้ำตาลไหม?

แล้วแต่ชอบเลยอ่ะ บางคนชอบแบบไม่ใส่น้ำตาล คือแบบรสชาติเข้มๆ เปรี้ยวๆ มันส์ๆ ฉันเองก็ชอบแบบนั้นนะ แต่เพื่อนฉันหลายคนชอบใส่น้ำตาลนิดหน่อย ให้มันหวานๆ ลงหน่อย ก็แล้วแต่คนชอบจริงๆ ไม่มีถูกผิดหรอก

• อเมริกาโน่แบบดั้งเดิม ไม่ใส่น้ำตาล
• แต่ใส่น้ำตาลก็ได้นะ แล้วแต่ความชอบเลย
• ฉันดื่มแบบไม่ใส่น้ำตาล เพราะชอบรสชาติกาแฟเข้มๆ
• ปีนี้ลองไปร้านกาแฟใหม่แถวบ้าน เค้าทำอเมริกาโน่รสชาติดีมาก คือแบบเข้มข้นกำลังดี ไม่เปรี้ยวเกินไป

จริงๆ ปีนี้ลองซื้อเครื่องชงกาแฟมาใช้เองที่บ้านด้วย สะดวกดี แต่ก็ยังไปนั่งร้านกาแฟบ้าง เพราะบรรยากาศมันดี อิอิ

#กาแฟ #น้ำผึ้ง #เครื่องดื่ม