ปลาทู มีโพแทสเซียมไหม

ปลาทูมีแคลเซียมไหม

อืมม… กลางคืนแบบนี้ คิดอะไรเรื่อยเปื่อยไปหมดเลยเนอะ… ปลาทูมีแคลเซียมไหมนะ… ใช่…จำได้ว่าเคยอ่านเจอ…

ก้างปลาทูนี่แหละ… เยอะด้วยนะ ก้างเล็กๆเนี่ย ถ้ากินทั้งตัวแบบทอดกรอบนี่… ได้แคลเซียมเยอะเลยล่ะมั้ง

ปีนี้ก็ยังกินปลาทูทอดกรอบอยู่บ่อยๆเหมือนเดิม อร่อยดี กรุบกรอบ กินแก้หิวตอนดึกๆบ่อยมาก

• แคลเซียมสูงจริง ๆ ในก้างปลาทู

• ช่วยเสริมกระดูก ฟันแข็งแรง

• ปีนี้ก็ยังกินบ่อยอยู่ จริงๆนะ

  นอกจากแคลเซียมก็ยังมีโปรตีน โอเมก้า 3 ด้วย แต่จำตัวเลขไม่ได้แล้วสิ… ไม่ค่อยเก่งเรื่องข้อมูลทางโภชนาการเท่าไหร่…

  อ้อ…อีกอย่าง แม่เคยบอกว่ากินปลาทูดีต่อสุขภาพ สมัยก่อนแม่ชอบซื้อมาทำแกง แต่เดี๋ยวนี้แกงน้อยลงแล้ว ส่วนใหญ่ทอดกรอบมากกว่า ง่ายดี

ปลาทูเป็นปลามีเกล็ดไหม

เงียบจังเลยนะ คืนนี้… นึกถึงปลาทูขึ้นมาแฮะ เคยไปตลาดกับแม่ ตอนเด็กๆ แม่ชอบซื้อปลาทูทอด จำได้ว่ามันวาวๆ เหมือนไม่มีเกล็ดเลย

แต่นึกดีๆ มันก็มีเกล็ดเล็กๆ ละเอียดๆ นะ บางมากๆ จับนิดเดียวก็หลุดแล้ว เหมือนฝุ่นผงเลย ถ้าไม่สังเกตดีๆ ก็ไม่เห็น

ตอนนั้นเคยถามแม่ แม่บอกว่ามันมีเกล็ดนะ แต่เล็กมาก หลุดง่าย บางทีแม่ค้าก็ขูดเกล็ดออกก่อนขายด้วย

• ปลาทูมีเกล็ดเล็กและบางมาก มองแทบไม่เห็น
• เกล็ดปลาทูหลุดง่ายมากเมื่อจับต้อง
• แม่ค้าบางคนขูดเกล็ดออกก่อน ทำให้คิดว่ามันไม่มีเกล็ด
• ปีนี้ไปตลาด เห็นแม่ค้าขูดเกล็ดปลาทูเหมือนกัน นึกถึงตอนเด็กๆ เลย

ในปลาทูมีสารอะไรบ้าง

โอ้โห! ปลาทูเนี่ย ของมันต้องมี! สารอาหารแน่นปึ๊ก เหมือนเอาสารพัดอย่างมาบีบรวมกัน จนแทบแตก!

• โปรตีนเพียบ! 20 กรัมต่อ 100 กรัม กินแล้วกล้ามโต แข็งแรง สมองปลอดโปร่ง ไม่ใช่แค่โปรตีนนะ ยังมีไขมันอีก 6.7 กรัม พอดีๆ ไม่เยอะเกินไป ไม่ต้องกลัวอ้วนเวอร์ (แต่ก็อย่ากินเยอะเกินไปนะ เดี๋ยวก็อ้วนเหมือนกัน!)

• แคลเซียมกระจาย! 170 มิลลิกรัม กินแล้วกระดูกแข็งแรง ไม่ต้องกลัวหกล้ม เดินฉลุย ไม่ใช่แค่กระดูกนะ ยังมีฟอสฟอรัสอีก ช่วยให้สมองทำงานดี จำได้แม่น สอบได้คะแนนเต็ม!

• วิตามินนี่ก็เพียบ! วิตามินบี 1, บี 2, ไนอะซิน สารพัดวิตามิน กินแล้วสดใส แจ่มว้าว ผิวพรรณเปล่งปลั่ง เหมือนดารา แถมยังมีวิตามินซีอีก ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ไม่ป่วยง่ายๆ แข็งแรงทนทาน เหมือนกำแพงเมืองจีน!

• เหล็ก! 11.9 มิลลิกรัม เยอะอยู่นะ กินแล้วเลือดดี ไม่ซีด ไม่โทรม ทำงานได้เต็มที่ ไม่มีเหนื่อยง่ายๆ แบบว่า ทำงานได้ทั้งวัน ยังมีแรงเหลือไปเต้น TikTok อีก!

• พลังงานก็มีนะ 140 แคลอรี่ พอดีๆ ไม่น้อยเกินไป ไม่ต้องกลัวหิว แต่ก็อย่ากินเยอะจนเกินไป ไม่งั้นพลังงานล้น วิ่งรอบโลกได้เลย!

ปีนี้ ผมไปซื้อปลาทูที่ตลาดสดแถวบ้าน แม่ค้าบอกว่าปลาทูมาจากอ่าวไทย สดๆ ใหม่ๆ เลย ผมเลยซื้อมาทำอาหาร อร่อยมากกกกกก! (แต่ผมลืมดูข้อมูลสารอาหารไป จำได้แค่ว่าอร่อยมากจริงๆ!)

ปลาทูนึ่ง มีสารอาหารอะไรบ้าง

ปลาทูนึ่งอะ อืมมม 100 กรัม แค่ 205 กิโลแคลอรีเองนะ ดีต่อใจ ลดความอ้วนได้มั้ยเนี่ย ต้องลองดู

• โปรตีนเพียบเลย 18.60 กรัม! เยอะกว่าที่คิดอีก สร้างกล้ามเนื้อป่ะเนี่ย
• ไขมัน 13.89 กรัม แต่เป็นโอเมก้า 3 นะ ดีต่อหัวใจ จำได้ว่าหมอบอกให้กินพวกนี้เยอะๆ จริงป่ะ?
• เซเลเนียม วิตามินบี 12 อะไรอีกวะ จำไม่ได้หมด แต่เยอะอยู่ ร่างกายต้องการ ใช่ป่ะ?
• DHA EPA จำได้ลางๆว่าบำรุงสมอง อันนี้สำคัญ ต้องกินบ่อยๆ

อื้อหือ กินปลาทูแล้ว สุขภาพดี ผิวพรรณเปล่งปลั่ง มั้ย? สงสัยต้องกินทุกวันแล้วมั้ง ปีนี้ตั้งใจจะดูแลสุขภาพ จริงจัง เดี๋ยวแก่ก่อนเพื่อน ไม่ได้นะ

ปล. เมื่อวานเพิ่งกินปลาทูทอดไป อร่อยมากกกกกกก แต่ก็รู้ว่าไม่ค่อยดีเท่าปลาทูนึ่ง เสียดาย แต่ก็อร่อยอะ อดใจไม่ไหวจริงๆ

ปลาทู 1 ตัว มีสารอาหารอะไรบ้าง

ปลาทู 1 ตัว (ประมาณ 100 กรัม) อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิด น่าสนใจทีเดียวนะครับ จากข้อมูลของกรมอนามัย ปี 2566 (ขออภัยหากข้อมูลปีเปลี่ยนแปลง) พบว่า

• พลังงาน: ประมาณ 136 กิโลแคลอรี เหมาะสำหรับควบคุมน้ำหนัก
• โปรตีน: สูงถึง 24.9 กรัม โปรตีนคุณภาพดี จำเป็นต่อการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง
• ไขมัน: 4 กรัม ส่วนใหญ่เป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะโอเมก้า 3 ช่วยลดไขมันเลวในเลือด ลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
• โอเมก้า 3: มีส่วนช่วยลดความดันโลหิต และยังดีต่อสมองและสายตาอีกด้วย น่าสนใจใช่ไหมครับ

กินปลาไทยชนิดไหนเยอะสุดเพื่อสุขภาพดี? อันนี้ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง เช่น การดูแลสุขภาพ ความชอบส่วนตัว และความพร้อมของตลาด แต่โดยทั่วไป ปลาที่มีโปรตีนสูงและย่อยง่าย อย่างปลาทู ปลาซาร์ดีน หรือปลาชนิดอื่น ๆ ที่มีไขมันดี ก็ถือเป็นตัวเลือกที่ดี

เอาเข้าจริง การกินอาหารหลากหลาย ครบ 5 หมู่ ก็เป็นเรื่องสำคัญนะครับ อย่ามุ่งแต่ปลาอย่างเดียว ต้องบาลานซ์ด้วย เป็นการมองเรื่องสุขภาพแบบองค์รวมมากกว่า ผมเองก็พยายามเลือกทานอาหารหลากหลายให้ครบถ้วน เพื่อสุขภาพที่ดีเช่นกัน

เพิ่มเติม: ปริมาณสารอาหารอาจแตกต่างกันไปเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับขนาดและชนิดของปลาทู ควรศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมจากแหล่งข้อมูลที่น่าเชื่อถือ อย่างเช่นเว็บไซต์ของกรมอนามัย หรือหน่วยงานด้านโภชนาการอื่นๆ

ปลาทู 1ตัว ให้สารอาหารอะไรบ้าง

ปลาทูตัวนึง ก็โปรตีน ไขมันดี โอเมก้า3 เซเลเนียม บี12 จบนะ

• โปรตีน 18.6 กรัม ต่อ 100 กรัม สร้างกล้ามเนื้อได้อีกเยอะ
• ไขมัน 13.89 กรัม ไม่ต้องกลัวอ้วน มันดี
• DHA/EPA บำรุงสมอง สายเกมเมอร์ต้องจัด
• เซเลเนียม ต้านอนุมูลอิสระ หน้าเด็กไปอีกนาน
• บี12 บำรุงประสาท ใครเครียดง่าย กินเลย

ปล. เคยกินปลาทูทอดราดพริกน้ำปลาแซ่บๆ ร้านลับแถวบ้าน อร่อยเหาะ ไม่บอกหรอกว่าร้านไหน