ปลาทูสัตว์น้ำอะไร

ตระกูลปลาทูมีอะไรบ้าง

ตระกูลปลาทู: เพียงสามสกุล

• Rastrelliger brachysoma: ปลาทูสั้น ที่คุ้นลิ้น
• Rastrelliger faughni: ปลาทูปากจิ้งจก
• Rastrelliger kanagurta: ปลาลัง หรือ ปลาทูโม่ง

ความจริงคืออะไร? เพียงสามสกุล ไม่มากไปกว่านี้ ชีวิตสั้นๆ เพียงเท่านี้

ปลาแมคเคอเรล มีประโยชน์อย่างไร

โอ้โห! ปลาแมคเคอเรลนี่ไม่ธรรมดานะเนี่ย! เหมือนซูเปอร์ฮีโร่ของโลกอาหารเลยล่ะ! ประโยชน์เพียบ! คิดว่าตัวเองกินแต่ผักผลไม้สุขภาพดีอยู่เหรอ? ลองมาดูประโยชน์ของเจ้าปลาตัวเล็กๆนี่สิ!

• ไอโอดีนจัดเต็ม! ใช่แล้ว! ไอโอดีนเพียบ! ไม่ต้องกินเกลือเสริมไอโอดีนเยอะจนกลัวเค็มไปหมด! แค่ปลาแมคเคอเรลก็เอาอยู่แล้ว! ผมนี่กินประจำเลย ปีนี้ (2024) กินไปหลายโลแล้ว! แต่ต้องระวังนะ กินมากไปก็ไม่ดี! ทุกอย่างพอดีๆ

• ไขมันต่ำ แต่โอเมก้า 3 สูงปรี๊ด! นี่แหละคือจุดเด่น! ไขมันดีๆเนี่ย ไม่เหมือนพวกไขมันทรานส์ที่ชอบมาก่อกวนร่างกาย เจ้าโอเมก้า 3 นี่ช่วยลดไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้นะ! ลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้อีก! นี่คือการป้องกันที่ดีกว่าการรักษา! ลองคิดดูสิ ถ้าหัวใจแข็งแรง เราก็วิ่งไล่ตามความฝันได้เต็มที่!

• สมองปิ๊งปัง! โอเมก้า 3 ช่วยบำรุงสมองด้วยนะ ไม่ใช่แค่ช่วยให้จำได้ดีขึ้น แต่ยังช่วยให้การเรียนรู้ก็ดีขึ้นด้วย! สมองดี ชีวิตก็ดี! ปีนี้ผมเลยสอบผ่านฉลุย! (แอบกระซิบว่า ผมกินปลาแมคเคอเรลทุกวันก่อนสอบนะ)

เพิ่มเติมเล็กน้อย (แต่สำคัญมาก!)

• เลือกปลาคุณภาพดี: อย่าไปซื้อปลาที่ไม่สดนะ ไม่งั้นประโยชน์ลดฮวบ! เลือกปลาที่เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็น และมาจากแหล่งที่น่าเชื่อถือ!

• อย่ากินแต่ปลาแมคเคอเรลอย่างเดียว! อาหารครบ 5 หมู่ยังสำคัญอยู่เสมอ กินอย่างหลากหลาย ร่างกายถึงจะแข็งแรง! อย่าลืมผัก ผลไม้ และโปรตีนอื่นๆ ด้วยนะ!

จำไว้! การกินอาหารที่ดี คือการลงทุนที่ดีที่สุดในชีวิต! อย่ามองข้ามเจ้าปลาเล็กๆตัวนี้ มันอาจจะเป็นกุญแจสำคัญสู่สุขภาพที่ดีก็ได้นะ!

แมคเคอเรลกับปลาซาร์ดีนต่างกันอย่างไร

ทะเลสีคราม คลื่นกระทบฝั่งเบาๆ… เหมือนเสียงกระซิบ ลมพัดเย็นฉ่ำ แสงแดดอุ่นละมุน วันนี้ฉันนึกถึงปลาสองชนิด แมคเคอเรลกับซาร์ดีน… อืม… ความแตกต่าง?

• ขนาด: แมคเคอเรล ตัวใหญ่กว่าเยอะ! เหมือนยักษ์ใหญ่เมื่อเทียบกับซาร์ดีนตัวจิ๋วๆ ต่างกันลิบลับเลยล่ะ

• รูปร่าง: แมคเคอเรล รูปทรงกระบอก แข็งแรง ดูทรงพลัง แต่ซาร์ดีน เพรียวบาง เล็กกว่ามาก เหมือนปลาเงินเล็กๆลอยน้ำ

• สีสัน: โอ้! แมคเคอเรล สีสันฉูดฉาด มีลายทางบ้าง จุดบ้าง สวยงาม แต่ซาร์ดีน สีเงินวาววับ เรียบง่าย สง่างามในแบบของมัน

• เนื้อและรสชาติ: แมคเคอเรล เนื้อแน่น รสชาติเข้มข้น กลมกล่อม ฉันชอบ! ส่วนซาร์ดีน รสชาติอ่อนโยนกว่า นุ่มนวล ทานง่าย เหมาะกับการปรุงอาหารหลายแบบ

ปีนี้(2566) ฉันไปเที่ยวทะเลใต้ ได้กินทั้งแมคเคอเรลและซาร์ดีนย่าง สดใหม่จากทะเล อร่อยลืม! ความแตกต่างของรสชาติชัดเจนมาก แมคเคอเรล เคี้ยวหนึบหนับ ซาร์ดีน นุ่มลิ้น แต่ทั้งคู่ อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เสริมสร้างสุขภาพดี ให้ร่างกายแข็งแรง เหมือนทะเลที่กว้างใหญ่ไพศาล เต็มไปด้วยสิ่งดีๆ

ทะเล… คิดถึงจัง… เสียงคลื่น… กลิ่นไอทะเล… ความทรงจำ หวานปนขม… แต่ความอร่อยของปลาทะเลยังคงติดอยู่ในใจ… แมคเคอเรล ซาร์ดีน… ปลาทะเล ของอร่อย…

ปลาแมคเคอเรล กับปลาทู เหมือนกันไหม

ปลาแมคเคอเรล = ปลาทู? ใช่! 🤔

• ปลาแมคเคอเรล ในปลากระป๋อง 🥫 ส่วนใหญ่คือ ปลาทู (Short-bodied mackerel) แหละ
• บางทีก็มี ปลาลัง (Indian Mackerel) ด้วยนะ ตัวเล็กๆ
• ปลาทูตัวเล็กๆ ที่ตลาดไม่ค่อยรับ 🐟 โดนคัดทิ้งเลยเอาไปทำปลากระป๋องแทนไง! ♻️
• เคยสงสัยเหมือนกันทำไมปลาทูกระป๋องมันตัวเล็กจัง อ๋อออ!
• ปลาทู ที่กินกับน้ำพริกแม่กลอง 🌶️ ตัวใหญ่ๆ อ้วนๆ นั่นคนละเรื่อง! อันนั้นอร่อยกว่าเยอะ! 😋
• จริงๆ แล้วปลาทูกับปลาลังมัน…คล้ายกันมาก เลยนะแยกยากเว่อร์! 😵‍💫
• อยากกินปลาทูทอดราดน้ำปลา! 🤤
• ทำไม ปลาทูต้องตัวงอ? ใครรู้บอกที! 🤯
• ปลากระป๋องตราสามแม่ครัวอร่อยสุดแล้วป่ะ? หรือคิดไปเอง? 🤔
• ปลาทู…ปลาลัง…แมคเคอเรล…ชีวิตมันซับซ้อน! 🤪

ปล. ปีนี้(2024) ปลาทูแพงจัง! 💸 ต้องกินปลากระป๋องไปก่อนละกัน! 🥲

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• ปลาทู (Short-bodied mackerel): ตัวสั้น ป้อมๆ อ้วนๆ
• ปลาลัง (Indian Mackerel): ตัวเรียวกว่าปลาทูหน่อย
• แมคเคอเรล (Mackerel): เป็นชื่อเรียกปลาหลายชนิดในวงศ์ Scombridae (วงศ์เดียวกับปลาทูน่า)
• อาหารทะเลแพง: สงสัยเพราะโลกร้อนรึเปล่า? 🌍🔥