กินโปรตีนมากไปเกิดอะไรขึ้น

ผลกระทบจากการกินโปรตีนมากเกินไป

โปรตีนเป็นสารอาหารจำเป็นสำหรับการทำงานต่างๆ ของร่างกาย เช่น การสร้างกล้ามเนื้อ ซ่อมแซมเนื้อเยื่อ และสร้างฮอร์โมน อย่างไรก็ตาม การกินโปรตีนมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ โดยเฉพาะระบบไต

เมื่อเราบริโภคโปรตีน ร่างกายจะย่อยโปรตีนเหล่านั้นให้กลายเป็นกรดอะมิโน ซึ่งเป็นส่วนประกอบพื้นฐานของโปรตีน จากนั้นร่างกายจะใช้กรดอะมิโนเพื่อสร้างโปรตีนใหม่ที่จำเป็น หรือเปลี่ยนเป็นพลังงาน เมื่อร่างกายย่อยโปรตีน ของเสียที่เกิดขึ้นคือแอมโมเนียและยูเรีย ซึ่งจะถูกขับออกทางไต

หากเราบริโภคโปรตีนมากเกินไป ไตจะต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อขับของเสียเหล่านี้ออกจากร่างกาย การทำงานหนักอย่างต่อเนื่องอาจส่งผลให้ค่าไตผิดปกติ เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต และอาจเร่งความเสื่อมของไตในระยะยาวได้

นอกจากนี้ การกินโปรตีนมากเกินไปยังอาจทำให้เกิดอาการอื่นๆ ได้ เช่น

• ขาดน้ำ เนื่องจากร่างกายต้องใช้ของเหลวในการขับโปรตีนออก
• ท้องผูก เนื่องจากโปรตีนอาจดูดซับน้ำในลำไส้
• ปัญหาเกี่ยวกับกระดูก เนื่องจากร่างกายอาจขับแคลเซียมออกมากเกินไปพร้อมกับของเสียจากโปรตีน
• โรคเกาต์ เนื่องจากโปรตีนบางชนิดอาจเพิ่มระดับกรดยูริกในร่างกาย ซึ่งอาจนำไปสู่การเกิดโรคเกาต์

ดังนั้น จึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องบริโภคโปรตีนในปริมาณที่พอเหมาะตามความต้องการของร่างกาย ซึ่งโดยทั่วไป ผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีควรบริโภคโปรตีนประมาณ 0.8-1.2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน (ประมาณ 56-84 กรัมต่อวันสำหรับคนน้ำหนัก 70 กก.) หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับปริมาณโปรตีนที่เหมาะสมกับคุณ ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการ