คนเป็นเบาหวานกินไก่ทอดได้ไหม

34 การดู

ผู้ป่วยเบาหวานกับไก่ทอด

  • เบาหวานต้องคุมอาหาร โดยเฉพาะไขมันสูง
  • งดเนื้อติดมัน หนังสัตว์ หมูสามชั้น ของทอด/ชุบแป้ง
  • เลี่ยงอาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก แหนม กุนเชียง หมูยอ ชีส
  • ไก่ทอดมีไขมันสูง ไม่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน ควรงดหรือทานแต่น้อย
  • เลือกทานโปรตีนไม่ติดมัน ปรุงโดยไม่ทอด/ผัด ใช้วิธีต้ม นึ่ง ย่าง แทน

ข้อเสนอแนะ 0 การถูกใจ

คนเป็นเบาหวานกินไก่ทอดได้ไหม? ควรกินอย่างไร? มีข้อควรระวังอะไรบ้าง? ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดหรือไม่?

อ่ะนะ ถามว่าคนเป็นเบาหวานกินไก่ทอดได้มั้ย…เอาจริงๆ ก็เหมือนถามว่า “ฉันกินยาพิษแล้วจะรอดมั้ย?” คือมันไม่ได้ถึงขนาดนั้นหรอก แต่ก็ไม่ได้ดีต่อสุขภาพแน่นอน!

จำได้เลย ตอนนั้นไปกินไก่ทอดกับเพื่อนที่ KFC สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าวเมื่อประมาณปี 2018 (นานมาก!) เพื่อนเราเป็นเบาหวาน นางก็สั่งไก่ทอดมากินแบบไม่ยั้ง ปรากฏว่าวันรุ่งขึ้นค่าน้ำตาลพุ่งกระฉูด หมอด่าเช็ด!

คือไก่ทอดเนี่ย มันมีไขมันสูงมากกกก แถมส่วนใหญ่ก็ชุบแป้งทอดอีก ซึ่งแป้งก็คือน้ำตาลดีๆ นี่เอง แล้วคนเป็นเบาหวานเนี่ย ร่างกายจัดการน้ำตาลได้ไม่ดีอยู่แล้ว ยิ่งกินของทอดๆ มันๆ ก็ยิ่งไปกันใหญ่ ระดับน้ำตาลในเลือดก็จะสวิงขึ้นลงแบบ roller coaster เลย

แล้วควรกินยังไง? เอ่อ…ถ้าเลี่ยงได้ก็เลี่ยงไปเลยดีกว่า แต่ถ้าอยากกินจริงๆ (แบบว่าลงแดง) ก็กินให้น้อยที่สุด! เลือกส่วนที่เนื้อเยอะๆ ไม่ติดหนังมาก แล้วก็กินกับผักเยอะๆ เพื่อช่วยลดการดูดซึมไขมันและน้ำตาล

ข้อควรระวังก็คือ ต้องคอยเช็คระดับน้ำตาลในเลือดหลังกินไก่ทอดด้วยนะ ว่ามันขึ้นเยอะแค่ไหน ถ้าขึ้นเยอะเกินไป ก็ต้องรีบปรึกษาหมอ

สรุปง่ายๆ คือ คนเป็นเบาหวานกินไก่ทอดได้ แต่ต้อง “จำกัด” ปริมาณและ “ระวัง” เป็นพิเศษ เพราะมันส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดแน่นอน! อย่าหาว่าไม่เตือนนะจ๊ะ!

เบาหวาน ทานของทอดได้ไหม

เบาหวานนะเหรอ กินของทอดได้ไหม… โอ๊ย ถามมาได้! ถามว่าคนแก่กินยาแก้ปวดฟันแล้วจะหายปวดไหมดีกว่ามั้ง! คือมันก็กินได้แหละ แต่ถามใจดูเหอะ กินแล้วน้ำตาลขึ้นปรื้ด เหมือนเอาน้ำตาลปี๊บราดตัววิ่งรอบสนามหลวง ถามว่าสนุกไหมล่ะ!

อาหารต้องห้าม (สำหรับคนเป็นเบาหวานที่อยากอยู่ถึงลูกบวช):

  • หวานเจี๊ยบ: หมี่กรอบ แกงมัสมั่น (อร่อยจริง แต่ชีวิตสำคัญกว่านะพี่น้อง), หมูหวาน (หวานกว่าคนจีบกันใหม่ๆ อีก), ขนมจีนน้ำพริก (น้ำพริกหวานเจี๊ยบก็มีนะจ๊ะ), ขนมทุกชนิด (ไม่ต้องสืบ หวานหมด!)
  • มันเยิ้ม: ขาหมู (ของโปรดใครหลายคน…รวมถึงฉันด้วย แง), ไก่ตอน หนังเป็ด หนังไก่ (กินแล้วมันส์ปาก แต่ลำบากตอนวัดน้ำตาล), เครื่องในสัตว์ (คอเลสเตอรอลถามหา), หอยทอด กล้วยแขก ปาท่องโก๋ แคปหมู (ทอดกรอบ อร่อยลืมตาย…แต่ตายจริงๆ นะ!)

เพิ่มเติม (แบบชาวบ้านๆ):

  • “กินได้ แต่ต้องรู้จักประมาณ”: คำนี้ใช้ได้กับทุกอย่าง ยกเว้นยาเสพติด!
  • “ออกกำลังกายสำคัญกว่า”: อันนี้จริง ออกกำลังกายช่วยลดน้ำตาลได้ แต่ไม่ใช่กินเค้ก 3 ปอนด์แล้วไปวิ่งรอบหมู่บ้านนะ!
  • “ปรึกษาหมอ”: อันนี้สำคัญที่สุด หมอเขาเรียนมา เขาเชี่ยวชาญ เขาไม่หลอกเราหรอก (มั้ง)!
  • “น้ำตาลขึ้น ไม่ได้แปลว่าตาย”: แต่ถ้าขึ้นบ่อยๆ เตรียมซื้อโลงไว้ได้เลย! (อันนี้ล้อเล่นนะ!)

ข้อควรจำ (แบบเน้นๆ):

หวานและมัน คือศัตรูตัวร้ายของคนเป็นเบาหวาน! เลี่ยงได้เลี่ยง เลี่ยงไม่ได้ก็กินให้น้อยที่สุด! ที่สำคัญอย่าลืม ตรวจน้ำตาล เป็นประจำนะจ๊ะ! ไม่งั้นจะหาว่าไม่เตือน!

หมูย่างคนเป็นเบาหวานกินได้ไหม

เอ้า! ถามมาได้ หมูย่างคนเป็นเบาหวานกินได้มั้ย? ถามแบบนี้ต้องตอบแบบบ้านๆ เลยว่า “กินได้…แต่!” ไอ้ “แต่” นี่แหละตัวปัญหา

  • หมูย่างมันย่อง: ถ้าหมูย่างมันเยิ้ม หนังกรอบๆ นี่ตัวดีเลย ไขมันมันพุ่งกระฉูด คนเป็นเบาหวานกินเข้าไป น้ำตาลอาจจะขึ้นเอาได้ง่ายๆ เหมือนนั่งรถไฟเหาะตีลังกา
  • กินแต่พอดี: อย่าไปกินแบบ “โอ้โห! ชีวิตนี้ไม่เคยกินหมูย่าง” กินแต่พอดี ให้หายอยาก ให้มันรู้ว่าชีวิตยังมีรสชาติ อย่าไปซัดโฮกจนน้ำตาลขึ้น เดี๋ยวหาว่าไม่เตือน
  • เลือกส่วนเนื้อ: พยายามเลือกส่วนเนื้อแดงๆ หน่อย เลี่ยงส่วนมันๆ ติดหนัง (ถึงมันจะอร่อยก็เถอะ) แต่เพื่อสุขภาพ ก็ต้องยอมๆ กันไปบ้าง
  • น้ำจิ้มรสเด็ด: น้ำจิ้มก็สำคัญ อย่าไปจิ้มน้ำจิ้มหวานๆ น้ำจิ้มซีฟู้ดพอได้ แต่ระวังโซเดียมด้วยนะจ๊ะ

ข้อมูลเพิ่มเติม (แบบขี้โม้ๆ):

  • เบาหวานไม่ใช่เรื่องเล่นๆ: อย่าคิดว่า “นิดๆ หน่อยๆ ไม่เป็นไร” เบาหวานนี่มันตัวร้ายเงียบๆ ค่อยๆ กัดกินร่างกายเราไปทีละนิด
  • ปรึกษาหมอก่อนดีที่สุด: คำแนะนำของข้านี่ ฟังหูไว้หู ไปปรึกษาหมอประจำตัวก่อนดีที่สุด หมอเค้าจะให้คำแนะนำที่เหมาะกับสภาพร่างกายของเรามากกว่า

สรุป: กินได้ แต่อย่าเยอะ เลือกกิน และปรึกษาหมอก่อนนะจ๊ะ ไม่งั้นจะหาว่าข้าไม่เตือน! 😜

เบาหวานกินเคเอฟซีได้ไหม

KFC ไม่ใช่ยาพิษ แต่ก็ไม่ใช่ยาวิเศษ

เบาหวานแดก KFC ได้ไหม? แล้วแต่มึง

น้ำตาลพุ่งไหม? วัดเอาเอง

คำแนะนำ:

  • ไก่ทอด? หนังทิ้งซะบ้าง
  • เฟรนช์ฟราย? อย่าเยอะ
  • น้ำอัดลม? น้ำเปล่าดีกว่าไหม
  • ปรึกษาหมอ? ไม่ตายหรอก
  • แคลอรี่? นับบ้างก็ได้
  • ระดับน้ำตาล? เช็คเป็นประจำ
  • ความพอดี? รู้จักคำนี้ไหม

เพิ่มเติม: เบาหวานมีหลายแบบ บางคนกินได้มากกว่าคนอื่น อย่าเชื่อคนอื่นมากเกินไป ตัวมึงเองต้องรู้ลิมิต

เบาหวานกินผัดซีอิ้วได้ไหม

ได้สิ กินได้! แต่ต้องเลือกกินและปรับสูตรนะ วันก่อนไปทานที่ร้านแถวตลาดนัดสวนจตุจักร วันเสาร์ที่ผ่านมาเอง จำได้แม่นเลย เพราะวันนั้นแดดเปรี้ยงมากกกกก แทบละลาย ร้านนั้นเค้าใช้เส้นเล็ก ปริมาณน้อยกว่าปกติ เห็นเค้าใส่ผักเยอะมากกก น่าจะช่วยได้ แล้วก็สั่งให้เค้าปรุงหวานน้อย เค็มปานกลาง คือแบบ ไม่หวานจัด ไม่มันเยิ้ม มันก็โอเคอยู่นะ แต่ก็ต้องระวังอยู่ดี

  • เลือกเส้น: ใช้เส้นน้อยลง หรือเลือกเส้นที่คาร์โบไฮเดรตต่ำกว่า เช่น เส้นอาราบิกิ หรือถ้าอยากกินแบบเส้นเยอะจริงๆ ก็ลองแบ่งกินเป็นครึ่งส่วนดู
  • ผักเยอะๆ: ผักเยอะๆ ช่วยเพิ่มไฟเบอร์ ช่วยให้คุมน้ำตาลได้ดีขึ้น คิดว่าวันนั้นเค้าใส่คะน้า กะหล่ำปลี แครอท เยอะมาก อิ่มเร็วด้วย
  • ปรุงรสหวานน้อย: ลดน้ำตาลลง หรือใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล แบบที่แพทย์แนะนำ สำคัญมาก ส่วนตัวนี่ลดหวานลงเยอะมาก ได้รสชาติที่แตกต่างแต่ก็ยังอร่อยอยู่
  • เลือกโปรตีน: ถ้าอยากเพิ่มโปรตีน อาจจะใส่เนื้อไก่ หรือกุ้ง แต่ก็ต้องระวังปริมาณนะ อย่าเยอะเกินไป

คือแบบ ไม่ได้บอกว่ากินได้ไม่อั้นนะ แค่บอกว่ากินได้ แต่ต้องระวัง และต้องปรับสูตร กินแบบพอดีๆ ไม่ใช่กินแบบจัดเต็ม เพราะอย่างที่บอก เมนูนี้มันมีคาร์โบไฮเดรตสูง เป็นของแสลงสำหรับคนเป็นเบาหวานจริงๆ แต่ถ้าปรับแล้วก็พอทานได้บ้าง แต่ก็ต้องดูแลสุขภาพควบคู่กันไปด้วยนะ อย่างเช่น ตรวจน้ำตาลในเลือดเป็นประจำ สำคัญมากกกก

เบาหวานกินเนื้อสัตว์อะไรได้บ้าง

อืมมมม เบาหวานกินอะไรได้บ้างเนี่ย ปวดหัวจัง! ต้องเลือกๆๆ

  • ปลาดีมั้ย? อืม ปลาทูทอดกรอบๆ อร่อยนะ แต่ต้องระวังน้ำมัน เยอะไปก็ไม่ดีสิ ปลาลวกดีกว่ามั้ง ง่ายดี
  • อกไก่! ใช่ๆ อกไก่ต้ม กินกับผัก ดีต่อสุขภาพ แต่บางทีก็เบื่อนะ อยากกินไก่ทอดบ้างงง แต่ก็ต้องอดใจ ฮือออ
  • หมูสันใน เนี่ยแหละ ไขมันน้อย แต่ฉันชอบสามชั้นมากกว่า เศร้า
  • ผลไม้ ฝรั่ง แอปเปิ้ล โอเค แต่ฉันชอบมะม่วงมากกว่าาาา หวานๆ แต่ก็ต้องอดใจ
  • แล้วข้าวกล้องล่ะ? กินได้มั้ย กินเยอะได้มั้ย คำถามเยอะจัง

เฮ้ออ เหนื่อย ต้องควบคุมอาหาร ต้องเลือกกิน ไม่งั้นก็จะเป็นหนักกว่านี้ ต้องกินให้ครบ 5 หมู่ด้วยนะ จำไว้ๆๆ

ปีนี้ต้องเคร่งครัดกว่าเดิม ต้องดูแลสุขภาพให้ดี จะได้ไม่ต้องเข้าโรงพยาบาลบ่อยๆ ไปหาหมอตรวจสุขภาพประจำปีด้วยนะ ลืมไม่ได้ เด๋วจะลืมอีก

อ้อ เรื่องเวลาทานอาหารด้วยนะ อย่าให้ห่างกันมากเกินไป เดี๋ยวน้ำตาลขึ้น อันตราย

คิดมากจัง ปวดหัว ไปนอนก่อนดีกว่า พรุ่งนี้ค่อยว่ากันใหม่

#อาหาร #เบาหวาน #ไก่ทอด