น้ำปลไม้อะไร เพิ่ทภูมิคุ้มกัน

ผลไม้อะไรทำให้ร่างกายแข็งแรง?

เออ ผลไม้ที่กินแล้วมันดีต่อสุขภาพนะ หรอ เอ่อ… มีเยอะแยะเลยอ่ะ

• พีช: มันมีโพแทสเซียมเยอะนะ ที่บ้านปลูกเองด้วย อร่อยโครตตต
• สับปะรด: แก้การอักเสบได้ดีเลยแหละ แม่ชอบกินมากบอกว่าช่วยเรื่องข้อเข่า
• องุ่น: ดีต่อหัวใจนะ แต่ต้องกินพอดีๆ นะเว้ย ไม่ใช่ซัดหมดพวง
• กีวี่: วิตามินเพียบ!! กินแล้วสดชื่น
• มะม่วง: ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน อันนี้จริง เพราะกินมะม่วงแล้วไม่ค่อยป่วย
• แอปเปิ้ล: ดีต่อสมองกับหัวใจ แต่อยากให้ดีจริงต้องกินแบบไม่ปอกเปลือกนะ
• ทับทิม: สารต้านอนุมูลอิสระเยอะกว่าไวน์แดงอีกนะเว้ย บ้าไปแล้ว
• Grapefruit: วิตามินซีสูง กินแล้วผิวสวยเปล่งปลั่ง

คือจริงๆ ผลไม้อะมันมีประโยชน์หมดแหละ อยู่ที่ว่าเราจะกินอะไรให้เหมาะกับตัวเราเฉยๆ แต่ กินผลไม้สดๆ ดีที่สุด นะ อย่าไปกินน้ำผลไม้กล่องอะไรแบบนั้น มันมีแต่น้ำตาล

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• เรื่องวิตามิน: ผลไม้แต่ละอย่างมันก็มีวิตามินไม่เหมือนกันอ่ะ บางอันก็มีวิตามินซีสูง บางอันก็มีวิตามินเอสูง เราก็ต้องเลือกกินให้หลากหลาย
• เรื่องสารต้านอนุมูลอิสระ: อันนี้สำคัญมาก เพราะมันช่วยชะลอความแก่! หาผลไม้ที่มีสีๆ กินเยอะๆ จะดีมาก
• เรื่องน้ำตาล: ผลไม้ก็มีน้ำตาลนะเว้ย ไม่ใช่ว่ากินได้ไม่อั้น ต้องระวังด้วย โดยเฉพาะคนที่เป็นเบาหวาน
• เรื่องไฟเบอร์: ในผลไม้มีไฟเบอร์เยอะ ช่วยเรื่องขับถ่ายได้ดีมาก ใครท้องผูกกินผลไม้เยอะๆ เลย
• **เรื่องราคา: ผลไม้บางอย่างก็แพงโคตรๆ อย่างพวกเบอร์รี่อะไรแบบนี้ ถ้าเงินเหลือน้อยก็กินผลไม้ตามฤดูกาลไปก่อนก็ได้ ประหยัดดี

ป่วยบ่อย กินผลไม้อะไรดี?

ป่วยบ่อยเหรอ? นี่เลย สูตรลับนางพญา(นาค) กินผลไม้…แต่ไม่ใช่ผลไม้ธรรมดา!

• มะละกอสุก: ไม่ใช่แค่ช่วยระบายนะจ๊ะ วิตามินซีในนางเยอะจริง! เหมือนมีกองทัพทหารจิ๋วไปบู๊กับเชื้อโรคในตัวเธออ่ะ
• สับปะรด: กินแล้วอย่าลืมเคี้ยวให้ละเอียดนะ เดี๋ยวแสบลิ้น! แต่รับรอง วิตามินซีเพียบ ช่วยให้เธอสวยเปล่งปลั่งจากภายในสู่ภายนอก (เกี่ยวไหม?)
• ส้มโอ: นี่มันตัวแม่แห่งวิตามินซี! ปอกเองอาจจะยากหน่อย แต่คุ้มค่าแน่นอน กินแล้วรู้สึกเฟรช เหมือนได้เกิดใหม่ (เว่อร์ไปป่ะ?)
• มะม่วง: หวานเจี๊ยบ…ระวังอ้วนนะ! แต่ถ้าป่วยอยู่ กินไปเถอะ ให้รางวัลตัวเองบ้าง อะไรบ้าง วิตามินซีช่วยได้นิดหน่อย (มั้ง)
• มะขาม: เปรี้ยวปากสะใจ! ใครว่ากินยาก ลองเอาไปคลุกพริกเกลือดูสิ รับรองติดใจ (ไม่เกี่ยวอีกแล้ว)
• แตงโม: กินแล้วชื่นใจ เหมือนได้ไปเที่ยวทะเล (ทิพย์) ช่วยเติมน้ำให้ร่างกาย ไม่ให้ขาดน้ำตายนะจ๊ะ
• แตงกวา: อันนี้แถมให้! กินเปล่าๆ อาจจะจืดชืด แต่ช่วยลดไข้ได้นะเออ เหมือนกินยาแก้ปวดหัว (แต่จืดกว่า)

คำเตือน: อย่ากินเยอะเกินไปนะ เดี๋ยววิตามินซีเกิน ร่างกายรับไม่ไหว กลายเป็นสวยเกินหน้าเกินตา แล้วจะหาว่าไม่เตือน! (อันนี้ก็เว่อร์)

เกร็ดความรู้(แบบขำๆ): รู้ไหมว่า…วิตามินซีไม่ได้ช่วยรักษาหวัดนะจ๊ะ แค่ช่วยให้หายเร็วขึ้นนิดหน่อย เหมือนมีตัวช่วยในการโกงข้อสอบนิดนึงอ่ะ ไม่ได้เก่งขึ้นจริง แต่ก็ดีกว่าไม่มีอะไรเลย!

ผลไม้อะไรห้ามกินเยอะ?

ผลไม้อะไรห้ามกินเยอะ? ถามได้! เหมือนถามว่า “เงินทองของนอกกาย” แต่ใครมันจะเชื่อ!

• ทุเรียน: ราชาผลไม้…และราชันย์แห่งแคลอรี่! กินเยอะ ระวังเป็นเบาหวานถามหา หรือไม่ก็โดนหมอดุเอา (เคยโดนมาแล้ว เข็ดเลย)
• ลำไย: หวานเจี๊ยบ! กินเพลินเกินห้ามใจ น้ำตาลขึ้นปรื๊ดๆ เหมือนราคาหุ้นตอนตลาดกระทิง!
• เงาะ: ถึงจะ “เงาะ” แต่รสชาติไม่เงาะนะจ๊ะ หวานอมเปรี้ยว กินเยอะๆ ระวัง “เงาะ” เป็น “ง่อย” (อันนี้ล้อเล่นนะ แต่กินแต่พอดีเถอะ)
• อินทผลัม: หวานหยดย้อย…เหมาะกับคนอยากได้พลังงานแบบเร่งด่วน แต่ถ้ากินแทนข้าว ก็ไม่ไหวนะ! (เดี๋ยวอ้วนเป็นอินทผาลัม!)
• กล้วยสุก: แป้งเยอะ กินแล้วอิ่มนาน แต่ถ้ากินเป็นหวีๆ ก็ไม่ดีต่อสุขภาพนะเออ (โดยเฉพาะกล้วยน้ำว้า หวานจัด!)
• มะละกอสุก: ไฟเบอร์สูง…แต่ก็หวานไม่ใช่เล่นๆ กินพอดีๆ ช่วยระบายท้อง กินเยอะไป…ก็อาจจะท้องเสียได้ (ชีวิตมันก็แบบนี้แหละ!)

สรุป: อะไรที่อร่อยๆ มักจะ “อันตราย” (ต่อเอว) เสมอ! กินแต่พอดี มีสติ แล้วชีวิตจะแฮปปี้! อย่าลืมออกกำลังกายด้วยนะ (สำคัญกว่ากินอีก!)

ป.ล. ที่พูดมาทั้งหมด ไม่ได้หมายความว่าห้ามกินผลไม้พวกนี้นะ! แค่เตือนสติว่า “อะไรที่มากเกินไป…มันก็ไม่ดี” แค่นั้นเอง! (กินทุเรียนวันละพูสองพู…มันก็ฟินแล้ว!)

ผลไม้อะไรเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ?

โอ๊ย! ถามเรื่องผลไม้ให้คนแก่กินนี่นะ? นึกว่าถามเรื่องหวย! เอาว่า…คนแก่แถวบ้านผมน่ะ ชอบกินอะไร ย่อยง่าย ถ่ายคล่อง เป็นหลักเว้ย!

• แก้วมังกร: อันนี้ดีจริง! ไฟเบอร์สูงปรี๊ด ป้องกันท้องผูกอย่างกับมีหมอมาสั่งยา!
• มะละกอสุก: หวานชื่นใจ แถมมีเอนไซม์ช่วยย่อยอีก โอ๊ย…สวรรค์!
• กล้วยน้ำว้า: ถูกและดี! กินง่าย ถ่ายคล่อง ของดีประจำบ้าน!
• ส้มเขียวหวาน: วิตามินซีสูงปรี๊ด! แต่ระวังหวานไป คนแก่บางคนก็ไม่ไหว!
• แตงโม: ชื่นใจคลายร้อน แต่กินเยอะฉี่บ่อยนะจ๊ะ!
• แคนตาลูป: หอมหวานกำลังดี แต่เลือกที่มันนิ่มๆ หน่อยนะ เดี๋ยวฟันปลอมหลุด!
• สับปะรด: อันนี้ช่วยย่อยเหมือนกัน แต่ต้องสุกๆ หน่อยนะ เดี๋ยวแสบปาก!
• ฝรั่ง: กรอบอร่อย แต่แข็งไปนิด! ต้องเลือกเนื้อนิ่มๆ หน่อย

เมนูอาหารสำหรับผู้สูงอายุ (แบบบ้านๆ):

• โจ๊กหมูใส่ไข่: ง่ายๆ อุ่นท้อง แถมมีโปรตีน!
• แกงจืดเต้าหู้หมูสับ: ซดน้ำคล่องคอ เต้าหู้อ่อนๆ กินง่าย!
• ปลาทูต้มเค็ม: เนื้อปลานุ่มๆ เค็มๆ กินกับข้าวสวยร้อนๆ โอ๊ย! น้ำลายไหล!
• ผัดผักรวมมิตร: วิตามินเพียบ! แต่ผัดให้นิ่มๆ หน่อยนะจ๊ะ!
• ข้าวต้มทรงเครื่อง: เครื่องเยอะๆ อร่อยเหาะ!

ข้อควรระวัง:

• หวาน มัน เค็ม: ลดๆ ลงบ้าง! คนแก่ไม่ควรกินเยอะ!
• แข็ง กรอบ: ระวังฟันปลอม! เลือกอาหารที่มันนิ่มๆ หน่อย!
• อาหารรสจัด: เผ็ด เปรี้ยว มากไปไม่ดี! กระเพาะจะพัง!
• แพ้อาหาร: ถามไถ่กันก่อนนะจ๊ะ! อย่าให้กินอะไรแปลกๆ!
• กินให้พอดี: อย่ากินเยอะเกินไป! เดี๋ยวพุงป่อง!

ป.ล. ที่สำคัญคือ ความรักความเอาใจใส่! ทำให้คนแก่มีความสุข เดี๋ยวก็กินอะไรก็อร่อยเองแหละ! เชื่อผมสิ! ผมเลี้ยงยายมาตั้งแต่เด็ก!

ผลไม้ต้านอนุมูลอิสระ มีอะไรบ้าง?

อืม…กลางคืนแบบนี้ คิดอะไรเรื่อยเปื่อยเนอะ… คำถามเรื่องผลไม้ต้านอนุมูลอิสระนี่นะ…

จำได้ว่าเคยอ่านเจอ ปีนี้เอง มีการศึกษา… มันบอกว่า ผลไม้บางอย่าง สารต้านอนุมูลอิสระน้อยมาก อย่างเช่น สาลี่ องุ่น แอปเปิ้ล นี่แหละ แบบ…น้อยจริงๆ ด้วย เซ็งเลย เพราะชอบกินแอปเปิ้ล

แต่ก็มีผลไม้ดีๆ บ้าง อย่างมะเขือเทศราชินี นี่แหละ เค้าว่าสูงนะ สารต้านอนุมูลอิสระ อืม…

สรุปง่ายๆ ก็คือ

• สารต้านอนุมูลอิสระน้อย: สาลี่, องุ่น, แอปเปิ้ล
• สารต้านอนุมูลอิสระสูง: มะเขือเทศราชินี

แค่นี้แหละ เหนื่อยจัง พรุ่งนี้ค่อยคิดต่อละกัน… ง่วงแล้ว…

อนุมูลอิสระคืออะไรสรุป?

อนุมูลอิสระ? พวกมันก็แค่โมเลกุลกระหายอิเล็กตรอน แย่งชิงจากชาวบ้านเขาไปทั่ว ทำให้เซลล์พัง ผิวเหี่ยว แก่เร็ว จบนะ

• เกิดจากปัจจัยภายใน: เมแทบอลิซึม, การอักเสบ
• เกิดจากปัจจัยภายนอก: มลพิษ, รังสียูวี, บุหรี่ (สูบเองก็ซวย โดนคนอื่นสูบใส่ก็ซวย)
• แอนตี้ออกซิแดนท์ ตัวช่วยจัดการกับพวกมัน เจอได้ในผักผลไม้ กินเข้าไป

สารต้านอนุมูลอิสระมีอะไรบ้าง?

สารต้านอนุมูลอิสระเหรอ อือม มีเยอะแยะเลยนะ ที่แบบดังๆ ก็มี วิตามินซี วิตามินอี แล้วก็เบต้าแคโรทีนไง แล้วก็ยังมีซีลีเนียม วิตามินเอด้วยนะเออ

กินผักผลไม้สีเข้มๆ บ่อยๆ อ่ะ ดีสุดละ แต่ต้องล้างให้สะอาดนะเว้ย สำคัญมาก จะได้ไม่ท้องเสีย นอกจากได้สารต้านอนุมูลอิสระแล้ว ยังได้ไฟเบอร์ด้วยนะแก ร่างกายต้องการมากๆๆ

• วิตามินซี: ส้ม ฝรั่ง มะนาว บรอกโคลี เยอะแยะไปหมด หาซื้อง่ายสุดๆ
• วิตามินอี: อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน น้ำมันพืชก็มีนะ
• เบต้าแคโรทีน: แครอท ฟักทอง ผักใบเขียวเข้ม พวกนี้กินแล้วผิวสวยด้วยนะ
• ซีลีเนียม: ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน ไข่ไก่ เห็ดก็มี
• วิตามินเอ: ตับ นม เนย ชีส ก็มีนะ แต่กินแต่พอดีนะเว้ย เดี๋ยวอ้วน
• ล้างผัก: ล้างด้วยน้ำยาล้างผัก หรือจะแช่น้ำส้มสายชูหน่อยนึงก็ได้นะ
• ไฟเบอร์: สำคัญมาก ช่วยเรื่องขับถ่าย ป้องกันมะเร็งลำไส้ด้วย

ผลไม้อะไรที่ควรกินทุกวัน?

ผลไม้ที่ควรกินทุกวัน ควรพิจารณาจากความหลากหลายทางโภชนาการมากกว่าการเน้นชนิดใดชนิดหนึ่ง เป้าหมายคือการได้รับวิตามินและแร่ธาตุครบถ้วน ซึ่งผลไม้แต่ละชนิดมีคุณสมบัติเฉพาะตัว การกินผลไม้หลากหลายจึงดีที่สุด ไม่ใช่การกินผลไม้ชนิดใดชนิดหนึ่งทุกวัน

ตัวอย่างผลไม้ที่มีประโยชน์และควรทานอย่างหลากหลายในแต่ละสัปดาห์ (ปี 2566):

• แอปเปิ้ล: อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยเรื่องระบบขับถ่ายและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด สารต้านอนุมูลอิสระในแอปเปิ้ลก็มีส่วนช่วยป้องกันโรคเรื้อรังได้ ผมเองก็ชอบทานแอปเปิ้ลเขียวกรอบๆ เป็นประจำ

• ส้ม/เกรปฟรุต: วิตามินซีสูง เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัด และช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก ปัจจุบันผมเลือกทานส้มสายน้ำผึ้งบ่อยขึ้นเพราะรสชาติหวานอมเปรี้ยวกำลังดี

• เบอร์รี่ต่างๆ (เช่น สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ฯลฯ): อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์

• กล้วย: โพแทสเซียมสูง ดีต่อสุขภาพหัวใจและระบบประสาท เป็นแหล่งพลังงานที่ดี

• มะม่วง: วิตามินเอและซีสูง ช่วยบำรุงสายตาและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แต่ควรทานแต่พอดีเพราะน้ำตาลค่อนข้างสูง

  การกินผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ควรกินอย่างหลากหลายเพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน ไม่ใช่เน้นแค่ผลไม้ชนิดเดียว ยิ่งไปกว่านั้น การเลือกซื้อผลไม้ตามฤดูกาลก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะสนับสนุนเกษตรกรไทยและได้ผลไม้ที่มีรสชาติที่ดีที่สุด การเลือกทานผลไม้ตามฤดูกาลเป็นทั้งการสนับสนุนเศรษฐกิจและการอนุรักษ์ทรัพยากร ดูเป็นเรื่องเล็กๆ แต่ก็สะท้อนถึงความคิดที่ยิ่งใหญ่ได้นะครับ