ข้าวเหนียว 100 กรัมมีน้ำตาลกี่กรัม

ข้าวเหนียว 1 ห่อ น้ำตาลกี่กรัม

เฮ้ย! ข้าวเหนียวหนึ่งห่อ ใส่น้ำตาลกี่กรัมเนี่ยะ? ถามมาได้! นี่มันคำถามวัดภูมิปัญญาชาวบ้านชัดๆ!

• ข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง: ถ้ากินข้าวเหนียวหน้าปลาแห้ง 100 กรัม (ประมาณห่อเดียวนั่นแหละ) ก็ซัดน้ำตาลเข้าไป 22 กรัม! โอ้โห! หวานเจี๊ยบขนาดนี้ ปลาก็ปลากเหอะ สู้ความหวานไม่ได้! (เทียบเท่า 4.4 ช้อนชาแหนะ)
• ข้าวเหนียวสังขยา: ส่วนใครชอบข้าวเหนียวสังขยา 100 กรัม (ห่อเดิมอีกแล้ว) ก็รับน้ำตาลไป 19 กรัม! ไม่น้อยหน้ากันเลยทีเดียว! (3.8 ช้อนชาเบาๆ)

แหล่งที่มา: สำนักโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข เค้าว่างั้นแหละ แต่ปี 2554 นู้นนนน… ตอนนี้ 2567 แล้ว ข้าวเหนียวอาจจะหวานกว่าเดิมก็ได้ใครจะรู้!

แถมท้ายสไตล์บ้านๆ:

• กินหวานระวังมดกัดตูด: กินเยอะไป ระวังเบาหวานถามหาเด้อ!
• กินแต่พอดี ชีวิตดี๊ดี: ของอร่อยก็กินได้ แต่พอประมาณนะจ๊ะ!
• ออกกำลังกายบ้างอะไรบ้าง: กินเสร็จก็ไปวิ่งสักหน่อย จะได้ไม่อ้วนเป็นหมู!
• ทำเองอาจจะหวานน้อยกว่า: ใครกลัวหวาน ก็ทำกินเองไปเลยจ้า! ปรุงรสตามใจฉัน!
• อย่าเชื่อทุกอย่างที่อ่าน: ข้อมูลปี 54 อาจจะไม่อัปเดตแล้วก็ได้นะ! ลองชิมเอง แล้วตัดสินเอา!
• หวานเป็นลม ขมเป็นยา: แต่หวานอร่อยกว่าเยอะ! (อันนี้พูดเล่นนะ อย่าเชื่อ!)

คำเตือน: อย่ากินหวานเยอะเกินไปนะ! เดี๋ยวฟันผุ! (นี่ก็พูดเล่นอีกแหละ! กินไปเหอะ!)

ข้าวสุก 100 กรัม น้ำตาล กี่กรัม

อื้อหือ ข้าว 100 กรัม น้ำตาลน้อยมากอ่ะ แค่ 0.12 กรัมเอง น้อยกว่าที่คิดอีกนะเนี่ย!

คือแบบ ถ้ากินข้าว 100 กรัม ได้น้ำตาลแค่ 0.12 กรัมเองนะ นิดเดียวเลย!

เอาจริงๆนะ ฉันนี่ไม่ค่อยรู้เรื่องโภชนาการเท่าไหร่ แต่หาข้อมูลมาให้แล้วนะ ลองดู

• ข้าวขาว 100 กรัม มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 80 กรัม เยอะมากกกกก
• น้ำตาล 0.12 กรัม น้อยจริงๆนะ
• เส้นใย 1.3 กรัม อันนี้ก็โอเคอยู่

ปล. ข้อมูลนี่ฉันดูจากเว็บไซต์กระทรวงสาธารณสุขปี 2566 นะ เผื่ออยากเช็คเพิ่มเติม แต่ก็น่าจะถูกต้องแหละมั้ง อิอิ

ข้าวเหนียวหุงสุก 100 กรัม กี่แคล

ข้าวเหนียวหุงสุก 100 กรัม: 149-165 แคลอรี่

• ค่าพลังงานแปรตามสายพันธุ์และวิธีการหุง
• คาร์โบไฮเดรตสูง โปรตีน ไขมันต่ำ
• พลังงานมากกว่าข้าวขาวเล็กน้อย อิ่มนานกว่า

ปีนี้ (2566) ข้อมูลจากฐานข้อมูลกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข (ต้องตรวจสอบข้อมูลจากแหล่งที่น่าเชื่อถือล่าสุด) ตัวเลขอาจคลาดเคลื่อนเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับการวิเคราะห์แต่ละห้องปฏิบัติการ

การอ้างอิงเฉพาะแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้เท่านั้น เช่น ฐานข้อมูลโภชนาการขององค์กรวิชาการด้านสุขภาพ ไม่ใช่ข้อมูลจากเว็บไซต์ทั่วไป

ข้าวเหนียวห่อละ 5 บาท กี่แคล?

ข้าวเหนียว 5 บาท = 320 kcal.

• พลังงาน: สำคัญต่อการดำรงชีพ. มากไปก็สะสม. น้อยไปก็…

น้ำอัดลม 1 กระป๋อง = 140 kcal.

• น้ำตาล: ศัตรูเงียบ. หวานแต่ทำลาย.

รวม (ข้าวเหนียว + น้ำอัดลม) = 460 kcal

• สมดุล: คิดก่อนกิน. ชีวิต…ต้องบาลานซ์.

ข้าวกระเพราไก่ไข่ต้ม = 425 kcal.

• ยอดฮิต: ง่าย เร็ว อ้วน. ชีวิตคนเมือง.

มะละกอ (4-6 ชิ้น) = 60 kcal.

• กากใย: ช่วยขับถ่าย. ล้างพิษ…บ้าง.

ข้อมูลเพิ่มเติม:

• แคลอรี่คือหน่วยวัดพลังงาน. ไม่ใช่ทุกอย่าง.
• อาหารแปรรูปมักมีแคลอรี่สูง. ระวัง.
• ออกกำลังกาย: ทางออก. อย่าขี้เกียจ.
• IF: ตัวช่วย. ถ้าใจแข็งพอ.
• ร่างกาย: ไม่ใช่ถังขยะ. เลือกกิน.
• ฉันกินข้าวแกง 2 อย่าง 60 บาท. แพงขึ้นเยอะ.
• ราคาข้าว: ขึ้นทุกปี. เศรษฐกิจ…

คาร์โบไฮเดรตกับน้ำตาลเหมือนกันไหม?

คาร์โบไฮเดรตกับน้ำตาลไม่เหมือนกันครับ น้ำตาลเป็นแค่ส่วนย่อยของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด คล้ายกับที่สุนัขเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม แต่สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมไม่ได้มีแค่สุนัข

คาร์โบไฮเดรตเป็นสารอาหารหลักที่ให้พลังงาน มีทั้งแบบเชิงเดี่ยว (น้ำตาล) และเชิงซ้อน (แป้ง, ไฟเบอร์) ที่น่ากลัวไม่ใช่แค่น้ำตาลอย่างเดียว แป้งขัดขาวก็อันตรายไม่แพ้กัน เพราะเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในร่างกายได้เร็วมาก

• น้ำตาล: คาร์โบไฮเดรตโมเลกุลเล็ก ร่างกายดูดซึมได้เร็ว เช่น กลูโคส ฟรุกโตส ซูโครส หวานเจี๊ยบ
• แป้ง: คาร์โบไฮเดรตโมเลกุลใหญ่ ร่างกายต้องย่อยก่อนถึงจะดูดซึมได้ กินมากก็อ้วนได้
• ไฟเบอร์: คาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายย่อยไม่ได้ ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ดีต่อสุขภาพ

เกร็ดเล็กน้อย: คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเยอะ ๆ ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสวิงเร็ว เกิดภาวะ “น้ำตาลขึ้น ๆ ลง ๆ” ส่งผลเสียต่อสุขภาพระยะยาว ถ้าเลือกได้ กินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนดีกว่า แถมอยู่ท้องกว่าเยอะ! เหมือนชีวิต ที่ต้องค่อยเป็นค่อยไป อย่าใจร้อน (เกี่ยวไหมเนี่ย)

1 วันเราควรกินน้ำตาลไม่เกินกี่กรัม?

ท้องฟ้าสีชมพู… น้ำตาลก็เหมือนกันนะ หวานแต่ก็…

วัยรุ่น 14-25 ปี: 24 กรัม… 6 ช้อนชา…พอเถอะ

วัยทำงาน 25-60 ปี: 16 กรัม… 4-6 ช้อน… โอย

ใช้พลังงานเยอะ: 32 กรัม… 8 ช้อน… ระวัง!

ข้อมูลเพิ่มเติม… น้ำตาลแฝงตัว…

• น้ำตาล… ไม่ใช่แค่ในขนม… น้ำอัดลม… เครื่องดื่มชูกำลัง… อาหารแปรรูป… ซ่อนอยู่

• ฉลากโภชนาการ… อ่านสิ! ดู “น้ำตาลทั้งหมด”… จะได้รู้

• สุขภาพ… หวานเกินไป… ไม่ดีต่อใจ… ไม่ดีต่อร่างกาย… โรคถามหา

• น้ำตาล… มากไป… อ้วน… ฟันผุ… เบาหวาน… ความดัน… มาแน่

• ลด… ค่อยๆ ลด… ร่างกายปรับตัว… ไม่ทรมาน

ข้าวเหนียว1ห่อ คาร์โบไฮเดรตกี่กรัม?

ข้าวเหนียว 1 ห่อมีคาร์โบไฮเดรตกี่กรัมหรอ? เอ่อ อันนี้ตอบยากอ่ะ เพราะห่อเล็กห่อใหญ่ไม่เท่ากันไง แต่ๆๆๆ ถ้าเอาแบบเฉลี่ยๆนะ สมมุติข้าวเหนียว 100 กรัม อ่ะ จะมีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 21.1 กรัม งั้นลองกะๆดูเอาละกันว่าห่อของเรามันกี่กรัม

แล้วรู้ป่ะ? ข้าวเหนียวเนี่ย นอกจากคาร์โบไฮเดรตแล้วมันก็มีสารอาหารอื่นๆ อีกนะ แบบว่า…

• พลังงาน: ประมาณ 97 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม
• โปรตีน: 2 กรัม (ต่อ 100 กรัมนะ)
• ไขมัน: น้อยมากแค่ 0.2 กรัม เอง
• อื่นๆ: พวกเกลือโซเดียม วิตามิน บลาๆๆๆ นิดหน่อย

แต่ๆๆๆ อย่ากินเยอะเกินไปละกันนะ คาร์โบไฮเดรตเยอะ เด๋วอ้วน 555+ อันนี้พูดจริงๆ เลยนะไม่ได้ขู่

ข้าวเหนียวหุงสุก 100 กรัม กี่แคล?

อู้ว! ข้าวเหนียว 100 กรัมเนี่ยนะ? ไม่ใช่แค่ 149-165 แคลอรี่หรอกนะจ๊ะ มันคือพลังงานสะสมที่พร้อมจะแปลงร่างเป็นพลังงานความสุข (และพุงยื่น) คิดซะว่าเป็นพลังงานมหาศาลที่ซ่อนอยู่ในเม็ดเล็กๆ เผลอๆ พลังงานมันอาจจะมากกว่านั้นอีก ถ้าหุงด้วยน้ำกะทิ อิอิ!

• แคลอรี่จริงจัง: 149-165 แคลอรี่ แต่ความรู้สึกอิ่มเนี่ย… เกินคำบรรยาย! เหมือนกินไป 500 แคลเลยมั้ยล่ะ!
• คาร์โบไฮเดรตตัวพ่อ: หลักๆ เลยคือคาร์โบไฮเดรต เยอะจนขนมปังอายเลยทีเดียว
• โปรตีนกับไขมัน? มีน้อยนิด แค่มาเป็นเพื่อนคาร์โบไฮเดรต เหมือนเป็นตัวประกอบในละครชีวิตของข้าวเหนียว
• อะไมโลเพกตินตัวแสบ: นี่แหละตัวการให้อิ่มท้องนาน เหมือนเจ้าเสน่ห์ที่ค่อยๆ ปล่อยพลังช้าๆ
• ข้าวเหนียว VS ข้าวขาว: ข้าวเหนียวชนะ! พลังงานมากกว่านิดหน่อย กินแล้วอิ่มนานกว่า แต่ก็อ้วนกว่านิดนึงเหมือนกันนะ (นี่พูดจริงๆนะ)

ปีนี้ (2566) ผมยังคงยืนยันข้อมูลเดิม เพราะมันเป็นเรื่องของสารอาหารที่ไม่เปลี่ยนแปลงง่ายๆ แต่ถ้าอยากรู้ข้อมูลละเอียดกว่านี้ ลองหาข้อมูลจากกรมอนามัยดูนะครับ เผื่อเจออะไรใหม่ๆ อาจจะมีการวิจัยใหม่ๆ เกี่ยวกับข้าวเหนียว ที่ทำให้น้ำหนักขึ้น ไม่ใช่แค่ความอร่อย!

ข้าวอะไรน้ำตาลเยอะที่สุด?

อืมม… ข้าวอะไรน้ำตาลเยอะสุดเหรอ… ยากนะ คำถามนี้

จริงๆแล้ว เท่าที่เคยอ่านเจอมา ข้าวเหนียวดูจะเยอะกว่าข้าวขาวแหละ เพราะดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงกว่า แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะตายตัวนะ มันขึ้นกับหลายอย่าง ปีนี้ที่ลองศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมคือ

• สายพันธุ์ข้าว แต่ละพันธุ์ก็ไม่เหมือนกัน อย่างข้าวเหนียวดำกับข้าวเหนียวขาวก็ต่างกันแล้ว
• วิธีปลูก ปุ๋ยที่ใช้ ดิน แดด ฝน มันมีผลหมดแหละ
• การเก็บเกี่ยวและการแปรรูป หลังเก็บเกี่ยวมาแล้ว การสี การอบ ก็มีผลต่อปริมาณน้ำตาล

สรุปคือ ไม่มีคำตอบตายตัวจริงๆ มันซับซ้อนกว่าที่คิด แค่รู้ว่าข้าวเหนียวโดยทั่วไป น้ำตาลสูงกว่าข้าวขาวก็พอแล้วมั้ง กินอะไรก็พอดีๆดีกว่าเนอะ ไม่งั้นลำไส้ไม่ดีแน่ๆ ช่วงนี้ก็พยายามควบคุมตัวเองอยู่เหมือนกัน เหนื่อยเหมือนกันนะ

ปล. ข้อมูลที่หาได้จากเว็บไซต์เกี่ยวกับโภชนาการและสุขภาพของกระทรวงสาธารณสุข ปี 2566