เส้นมาม่ามีส่วนประกอบอะไรบ้าง

โอ๊ย…มาม่า! แค่พูดถึงก็หิวแล้วเนอะ เส้นมาม่าเนี่ย มันมีอะไรบ้างนะ? คือแบบ… ก็แป้งกับน้ำนี่แหละ ใช่ป่ะ? แต่ไม่ใช่แค่แป้งกับน้ำธรรมดานะ มันต้องมีอะไรเพิ่มเข้าไปอีก ไม่งั้นมันก็แค่แป้งเปียกๆ ใช่ไหม? ต้องมีเกลือสิ ถึงจะได้ความเหนียว ความเค็ม ถึงจะได้ฟีลลิ่งมาม่าที่เราคุ้นเคย อะ แต่สมัยนี้… เค้าบอกว่าใส่สารอาหารเพิ่มด้วยนะ เห็นเค้าว่ามีไอโอดีน อะไรพวกนี้ อืม… ดีต่อสุขภาพขึ้นมั้ง? แต่ฉันว่านะ… รสชาติมันเปลี่ยนไป จริงๆ นะ แบบว่า… ไม่เหมือนตอนเด็กๆ เลย ตอนนั้นกินมาม่า รู้สึกถึงความ… เป็นมาม่า แบบดั้งเดิม อื้อหือ! อร่อยจนลืมโลก แต่เดี๋ยวนี้… เหมือนมันขาดอะไรไป คือมันก็อร่อยนะ แต่… ไม่ใช่ความอร่อยแบบที่ฉันเคยรู้จัก จำได้เลย ตอนประถม ฉันเคยเอาไปแอบกินตอนเรียนพิเศษ ซ่อนไว้ในกระเป๋าเป้ ครูจับได้ด้วย โดนดุซะ แต่ก็อร่อยนะ (แอบยิ้ม) ฮ่าๆ ถึงจะโดนดุก็เถอะ แต่ความอร่อยของมาม่าตอนนั้นยังคงอยู่ในความทรงจำ อืม… หรือว่าฉันแก่แล้ว เลยคิดถึงแต่รสชาติเก่าๆ ก็ไม่รู้สินะ แต่โดยรวมแล้ว ก็ยังถือว่าโอเค กินได้อยู่ แหะๆ แต่ถ้าให้เลือก… ฉันขอเลือกแบบดั้งเดิม แบบที่มัน… มาม่าจริงๆ มากกว่าเนี่ย!