ผลไม้อะไรมีไอโอดีน

ไอโอดีนมีมากในเมนูอาหารใด

ไอโอดีนในอาหารไทย พบได้มากในอาหารประเภทใดบ้าง? ลองดูตัวอย่างนี้

• อาหารไทยรสจัด: น้ำพริกปลาร้า, ผักลวก, ไข่ต้ม 1 ฟอง ให้ไอโอดีนประมาณ 60 ไมโครกรัม น่าสนใจนะคะ เพราะอาหารพื้นบ้านเรามักมีส่วนประกอบของเกลือทะเล ซึ่งเป็นแหล่งไอโอดีนที่ดี

• อาหารตะวันตกแบบปรับไทย: แซนวิชทูน่า 1 ชิ้น พร้อมนมสด 1 แก้ว ให้ไอโอดีน 70 ไมโครกรัม สะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายของแหล่งไอโอดีนในอาหารยุคใหม่

• อาหารมังสวิรัติ/เจ: แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ (ใช้หมูสับเจ) 1 ชามเล็ก ให้ไอโอดีนถึง 80 ไมโครกรัม เห็นไหมคะว่า อาหารเจก็มีไอโอดีนสูงเหมือนกัน แถมยังได้ประโยชน์อื่นๆ อีกเพียบ

หมายเหตุ: ปริมาณไอโอดีนที่กล่าวถึงเป็นค่าประมาณ อาจแตกต่างกันไปตามแหล่งที่มาของวัตถุดิบและวิธีการปรุงอาหาร การบริโภคอาหารหลากหลายเป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับสุขภาพที่ดี การได้รับไอโอดีนเพียงพอช่วยป้องกันโรคคอพอกได้ เราควรใส่ใจกับการรับประทานอาหารอย่างสมดุล ชีวิตที่สมดุลนำไปสู่สุขภาพที่ดี และสุขภาพที่ดีเป็นรากฐานของชีวิตที่ดีงามเสมอ (ข้อมูล ณ ปี 2566)

ปลาทูนึ่งมีไอโอดีนไหม

ปลาทูนึ่งมีไอโอดีนนะ 14.4 ไมโครกรัม ต่อ 2 ช้อนกินข้าวเอง น้อยกว่าปลาสีกุนอีก ปลาสีกุนตั้ง 20.7 ไมโครกรัมแน่ะ อืมมม สาหร่ายเยอะสุดเลย ตั้ง 105 ไมโครกรัม แต่เราไม่ค่อยกินสาหร่ายเท่าไหร่ ติดหวานมากกว่า ชอบกินเค้ก เมื่อวานก็เพิ่งกินเค้กช็อคโกแลตไป อร่อยมากกก ร้านประจำแถวบ้าน ต้องลองๆ แต่ไอโอดีนนี่สำคัญนะ จำได้หมอบอกว่า ช่วยเรื่องไทรอยด์ เราเคยตรวจไทรอยด์เมื่อเดือนมีนา ปีนี้เอง ปกติดี โล่งอกไปที ถ้าขาดไอโอดีนนี่อันตรายเลยนะ เรื่องใหญ่เลย

• ไอโอดีนสำคัญกับไทรอยด์
• กินปลาทูนึ่งได้ไอโอดีน 14.4 ไมโครกรัม (2 ช้อนกินข้าว)
• สาหร่ายไอโอดีนเยอะสุด 105 ไมโครกรัม (2 ช้อนกินข้าว)
• ปลาสีกุนก็เยอะ 20.7 ไมโครกรัม (2 ช้อนกินข้าว)
• กุ้งก็มีนะ 19.9 ไมโครกรัม (2 ช้อนกินข้าว)
• ไข่ไก่ก็มี 22 ไมโครกรัม (1 ฟอง)

ส่วนเรื่องทา ทายังไงให้ได้ไอโอดีน? ไม่น่าจะได้มั้ง ไม่เคยได้ยิน หรือเราตกข่าว? ต้องไปหาข้อมูลเพิ่มแล้ว ปกติเรากินอาหารทะเลเอา อย่างปลานี่ชอบกินมาก ปลาทอด ปลาเผา ปลานึ่ง เมื่อวันก่อนเพื่อนซื้อปลาหมึกย่างมาฝาก อร่อยดี แต่กินเยอะก็ไม่ดี คลอเรสเตอรอลขึ้น ต้องระวังๆหน่อย ไว้พรุ่งนี้ต้องลองกินปลาสีกุนบ้างแล้ว ได้ไอโอดีนเยอะดี

ผลไม้ที่มีไอโอดีน มีอะไรบ้าง

ผลไม้ที่มีไอโอดีน… อืม…

กล้วยน้ำว้าสุกอ่ะนะ มีไอโอดีน 12 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม กินแล้วมันก็… ช่วยได้นิดหน่อยมั้ง

แล้วก็กล้วยหอมสุก อีก อันนี้ก็ 12 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัมเหมือนกันนะ กินง่ายดี

ส่วนกล้วยไข่สุก นี่น้อยกว่าเพื่อนเลย มีแค่ 9 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัมเอง

• กล้วยน้ำว้าสุก: 12 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม
• กล้วยหอมสุก: 12 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม
• กล้วยไข่สุก: 9 ไมโครกรัม ต่อ 100 กรัม

ไอโอดีน… มันจำเป็นต่อร่างกายมากๆ เลยนะ แต่เราก็ต้องกินอย่างอื่นเสริมด้วยแหละ กล้วยอย่างเดียวคงไม่พอ

ขาดไอโอดีน ต้องกินอะไร

ขาดไอโอดีน? ต้องกินอะไรดี? นี่คือไอเดียอาหารที่คุณอาจสนใจ:

• น้ำพริกปลาร้า ผักลวก ไข่ต้ม (1 ฟอง): ไอโอดีนประมาณ 60 ไมโครกรัม ถือเป็นอาหารไทยที่คุ้นเคย หาซื้อง่าย
• แซนวิชทูน่า (1 ชิ้น) นมสด (1 แก้ว): ได้ไอโอดีนราว 70 ไมโครกรัม ทูน่ากระป๋องนี่แหละตัวช่วยชีวิต
• แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ (1 ชามเล็ก): ไอโอดีนประมาณ 80 ไมโครกรัม ซุปสาหร่ายนี่ดีต่อใจเสมอ

เรื่องน่าคิด:

• จริงๆ แล้วแหล่งไอโอดีนที่ดีคือเกลือเสริมไอโอดีน แต่ต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะนะ ไม่ใช่ใส่เยอะๆ แล้วจะดี
• อาหารทะเลอื่นๆ ก็มีไอโอดีนสูง แต่บางทีก็แพงไปหน่อยเนอะ
• ปริมาณไอโอดีนที่ร่างกายต้องการต่อวันอยู่ที่ประมาณ 150 ไมโครกรัม (สำหรับผู้ใหญ่)
• เคยอ่านเจอว่าบางทีดินในบางพื้นที่ก็ขาดไอโอดีน ทำให้พืชผักที่ปลูกในแถบนั้นมีไอโอดีนน้อยไปด้วย เรื่องนี้ซับซ้อนกว่าที่คิดเยอะเลย