ไข่เจียวมาม่าทำยังไง

ไข่เจียวมาม่า: อาหารแสนอร่อยที่ทำง่ายได้ด้วยตัวเอง

ไข่เจียวมาม่าเป็นเมนูอาหารจานด่วนที่ทั้งแสนอร่อยและทำง่ายเหมาะสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อดึก ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก ไข่เจียวมาม่าจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาหารที่อร่อยและสะดวก

ส่วนผสม:

• มาม่ารสชาติใดก็ได้ 1 ซอง
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงปรุงรส 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ขั้นตอนการทำ:

1. ต้มมาม่า: ต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่เส้นมาม่าลงไปต้มตามเวลาที่ระบุบนซอง (โดยทั่วไปคือ 3-4 นาที) เมื่อเส้นสุกแล้ว นำขึ้นสะเด็ดน้ำและพักไว้

2. เตรียมไข่: ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ผงปรุงรส และพริกไทย

3. ผสมมาม่าและไข่: ใส่เส้นมาม่าที่สะเด็ดน้ำแล้วลงไปในถ้วยไข่ คนให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี

4. ทอดไข่เจียว: ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชบนไฟกลาง รอจนน้ำมันร้อน

5. เทส่วนผสมลงในกระทะ: เทส่วนผสมไข่เจียวมาม่าลงในกระทะแล้วรอจนไข่สุกเหลืองทั้งสองด้าน โดยให้ใช้ตะหลิวพลิกไข่เจียวอยู่เสมอเพื่อไม่ให้ไหม้

6. เสิร์ฟ: เมื่อไข่เจียวสุกแล้ว นำขึ้นจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมกับซอสจิ้มตามชอบ

เคล็ดลับ:

• สำหรับไข่เจียวมาม่าที่กรอบนอกนุ่มใน ให้ใช้ไฟแรงเมื่อทอดไข่เจียว
• สามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในไข่เจียวได้ เช่น ผักสับ เนื้อสัตว์สับ หรือชีส
• หากต้องการไข่เจียวที่ฟูนุ่ม ให้ตีไข่ให้ขึ้นฟูก่อนที่จะผสมกับมาม่า
• ไข่เจียวมาม่าสามารถรับประทานได้ทั้งแบบร้อนๆ หรือเย็นๆ

ไข่เจียวมาม่าเป็นอาหารจานด่วนแสนอร่อยที่ทำง่ายและสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบส่วนบุคคล ไม่ว่าจะรับประทานเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อดึก ไข่เจียวมาม่าก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมที่ทั้งอิ่มท้องและอร่อยอย่างแน่นอน