ปลาแช่แข็งทอดยังไง

ทอดปลาแช่แข็งอย่างไรให้อร่อย?

เคยทอดปลาแซลมอนแช่แข็งที่ซื้อจากแม็คโคร สาขาพระรามสี่เมื่อเดือนที่แล้ว จำราคาไม่ได้ละ ร้อยกว่าบาท เอามาทอดเลย น้ำมันเยอะหน่อย รอจนร้อนฉ่า ไฟกลางค่อนไปทางแรง.

ทอดไปนานเหมือนกันนะ เกือบสิบนาทีได้มั้ง ด้านนึงก่อน กลัวไหม้. พลิกทีเดียวตอนสีเหลืองสวย.

เนื้อปลาก็โอเคนะ ไม่ได้เละ แต่ก็ไม่กรอบมาก แบบนุ่มๆข้างใน. กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยดี. ครั้งหน้าว่าจะลองเอาไปคลุกแป้งทอดกรอบดูบ้าง.