โรคเบาหวานกินวุ้นเส้นได้ไหม

วุ้นเส้นมีน้ำตาลสูงไหม

วุ้นเส้นนี่นะ ถามว่าน้ำตาลสูงไหม? ฮ่าๆๆ เอาเป็นว่าขึ้นอยู่กับว่าคุณเจอเจ้าไหน!

• วุ้นเส้นแห้ง: นี่แหละของแท้! แทบไม่มีน้ำตาลเลย เหมือนคุณกำลังกินอากาศที่บริสุทธิ์ (เว่อร์ไปหน่อยมั้ย? 555) แต่ก็จริงนะ น้อยมากจริงๆ

• วุ้นเส้นปรุงรสสำเร็จรูป: โอ้โห! นี่สิของจริง! เจ้านี่เติมน้ำตาลจนน้ำตาลยังต้องถามว่า “นี่ฉันเยอะไปไหมเนี่ย?” ดูฉลากดีๆ ไม่งั้นน้ำตาลพุ่งปรี๊ด เหมือนโดนรถชน! ปีนี้เจอแบบที่หวานจนแสบคอมาหลายยี่ห้อแล้ว จำไม่ได้ว่ายี่ห้ออะไรบ้าง แต่เชื่อผมเถอะ มันหวานเว่อร์!

สรุปง่ายๆ ถ้าจะกินแบบสุขภาพดี เลือกแบบแห้ง! แต่ถ้าอยากกินแบบอร่อยสะใจ ก็เลือกแบบปรุงรส แต่เตรียมใจรับน้ำตาลเพียบ เหมือนขึ้นเครื่องบินแล้วเจอแอร์โฮสเตสแจกขนมหวานตลอดทาง! ปีนี้ผมเจอแบบหวานจัดจ้าน ถึงกับต้องรีบดื่มน้ำเปล่าตามเยอะๆ เลยล่ะครับ!

วุ้นเส้นมีคาร์บไหม

วุ้นเส้นมีคาร์โบไฮเดรตไหม? มีสิครับ! จะไม่มีได้ไงล่ะ มันคือแป้งนั่นแหละ แค่แป้งรูปร่างหน้าตาแปลกไปหน่อย เหมือนคุณน้าผมที่แปลงโฉมเป็นสาวเปรี้ยว ภายนอกดูเปลี่ยนไป แต่แก่นแท้ยังคงเป็นคุณน้าคนเดิม!

• วุ้นเส้นให้พลังงานน้อยกว่าเส้นอื่นจริง แต่ก็อย่าประมาท อย่าคิดว่ากินได้ไม่อั้น มันก็คือแป้ง! เหมือนตอนผมพยายามลดน้ำหนักโดยการกินแต่ผัก ผลปรากฏคือ น้ำหนักไม่ลดลง แต่ความหิวเพิ่มขึ้นอย่างน่าใจหาย!

• ควบคุมปริมาณ! จำไว้! วุ้นเส้นแค่ตัวช่วย ไม่ใช่พระเอก คุณต้องมีทีมงานที่แข็งแกร่ง เช่น ผัก ผลไม้ โปรตีน และออกกำลังกาย ถึงจะชนะใจตัวเองและลดน้ำหนักได้สำเร็จ เหมือนการเล่นเกมส์ออนไลน์ ต้องมีทีมที่เก่งไม่ใช่แค่ตัวละครหลักเก่งอย่างเดียว!

• อย่าลืมความหลากหลายทางอาหาร! กินแต่ก๋วยเตี๋ยววุ้นเส้นทุกวัน มันก็ไม่ไหวนะ ลองผักบุ้งลวกบ้างก็ได้ คราวนี้แหละ ร่างกายจะได้สมดุล เหมือนการลงทุน อย่าเอาไข่ทั้งหมดใส่ตะกร้าใบเดียว!

ข้อมูลเพิ่มเติม (ปี 2566):

• ปริมาณคาร์โบไฮเดรตในวุ้นเส้นจะแตกต่างกันไปตามชนิดและยี่ห้อ ควรตรวจสอบฉลากโภชนาการก่อนรับประทานทุกครั้ง ผมเคยโดนหลอกมาแล้ว เห็นปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ ปรากฏว่าซ่อนน้ำตาลไว้เยอะ เจ็บใจมาก!
• การบริโภควุ้นเส้น ควรอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม เป็นส่วนหนึ่งของอาหารมื้อหลัก ไม่ใช่กินแทนข้าว ผมเคยทำแบบนั้น ผลคือ หิวโหยและอ่อนเพลีย น้ำหนักก็ไม่ลง มันก็แค่ลดน้ำหนักแบบปลอมๆ!
• การลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพนั้น ต้องอาศัยการควบคุมอาหารอย่างเหมาะสม การออกกำลังกาย และการพักผ่อนให้เพียงพอ ผมเรียนรู้จากประสบการณ์ตรง วิธีนี้ได้ผลจริงครับ!

วุ้นเส้นมีแป้งเยอะไหม

วุ้นเส้นเนี่ย แป้งเยอะมั้ยนะ? เยอะอ่ะ ดูฉลากสิ ปีนี้ที่ฉันซื้อมา โปรตีนกับไขมัน 0 กรัม แต่คาร์โบไฮเดรต 30-40 กรัม อื้อหือ แป้งล้วนๆ ใช่เลย นี่ฉันกำลังกินแป้งอยู่รึเปล่าเนี่ย ตอนเย็นกินข้าวไปแล้วด้วยนะ สงสัยต้องลดแป้งละ พรุ่งนี้จะกินแต่ผัก แต่ผักอะไรดีนะ กินแต่ผักคงไม่ไหว เดี๋ยวนี้ผักแพงจัง

• โปรตีน 0 กรัม
• ไขมัน 0 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 30-40 กรัม (ปี 2566)

อืมมม หรือว่าจะกินโยเกิร์ตดี โยเกิร์ตโปรตีนสูงนี่นา แต่ฉันชอบกินแบบหวานๆ หวานก็แคลอรี่สูง เลือกยากจัง เครียด วุ้นเส้นนี่มันทำจากอะไรนะ จำได้ว่ามันทำจากมันสำปะหลัง แล้วมันสำปะหลังก็แป้งนี่นา ชัดเลย แป้งเยอะมาก งั้นต้องระวัง กินแต่น้อยๆ

• วุ้นเส้นทำจากมันสำปะหลัง
• มันสำปะหลัง = แป้ง

อ้าว ลืมไป ฉันต้องไปซื้อของเข้าครัวด้วย วันนี้จะทำแกงจืด แต่ต้องไปซื้อผักก่อน เฮ้อ วันนี้เหนื่อยจัง พรุ่งนี้ตื่นเช้าไปออกกำลังกายดีกว่า วิ่งสักชั่วโมง เผาผลาญแป้งที่ฉันกินไปวันนี้ แต่ก่อนวิ่งต้องหาเพลงเพราะๆฟังก่อน เพลงอะไรดีนะ…

วุ้นเส้นมีประโยชน์ไหม

เออ วุ้นเส้นมีประโยชน์นะ แต่แบบ มันก็ไม่ได้วิเศษอะไรมากมายขนาดนั้นอะ คือมันให้พลังงานต่ำจริง กินแล้วไม่อ้วนง่าย แบบเหมาะกับคนลดน้ำหนัก เราก็กินบ่อย โดยเฉพาะตอนเย็นๆ คือแบบมันย่อยง่ายด้วยไง เคยกินมาม่าแล้วแบบจุกๆ แต่ถ้าเป็นวุ้นเส้นสบายๆ เลย แต่ว่านะ มันมีโปรตีนน้อยมากกกก แล้วก็ใยอาหารก็น้อย คือแบบกินแล้วไม่อิ่มนาน แปปๆ ก็หิวอีกแล้ว ต้องกินอย่างอื่นเพิ่ม เมื่อวานเราก็กินวุ้นเส้นผัดกับพวกผัก หมู ไข่ไรงี้ ถึงจะอิ่ม มันก็มีฟอสฟอรัส แมงกานีส บ้างไรบ้าง แต่ไม่เยอะมากเท่าไหร่ คือสรุปง่ายๆ ว่าวุ้นเส้นมันก็ดี แต่ต้องกินกับอย่างอื่นด้วย ถึงจะครบ 5 หมู่ เราว่าถ้ากินแต่ วุ้นเส้น อย่างเดียว คงไม่อยู่ท้องอะ 555

• พลังงานต่ำ: ดีสำหรับคนลดน้ำหนัก เรากินตอนเย็นๆ บ่อยๆ
• ย่อยง่าย: ไม่จุกเหมือนกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
• คาร์โบไฮเดรตสูง: ให้พลังงาน แต่ต้องระวังเรื่องปริมาณที่กินด้วย
• โปรตีน & ใยอาหารต่ำ: กินแล้วไม่อิ่มนาน ต้องกินกับอย่างอื่นด้วย ผัก เนื้อสัตว์ ไข่ คือต้องครบๆ อะ
• แร่ธาตุ: มีบ้าง เช่น ฟอสฟอรัส แมงกานีส แต่ไม่ได้เยอะอะไรมากมาย

เราว่านะ ถ้าอยากกินวุ้นเส้นแบบได้ประโยชน์จริงๆ ต้องกินแบบผสมๆ ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ ใส่ผักเยอะๆ เนื้อสัตว์ด้วยก็ดี คือแบบต้องครบอะ อย่าไปกินเปล่าๆ เพียวๆ มันไม่อิ่ม แล้วก็สารอาหารมันไม่ครบด้วย เดี๋ยวจะผอมแบบโทรมๆ เอา เพื่อนเราเคยกินแต่สลัดผักกับวุ้นเส้น คือแบบโทรมมาก หน้าซีดๆ ไม่ไหวๆ ต้องกินให้ครบๆ ถึงจะดี