แกงเขียวหวานไก่กินคู่กับอะไรดี

แกงเขียวหวานต้องทานคู่กับอะไร

แกงเขียวหวานเนี่ยนะ…ถามได้! มันเหมือนถามว่าซุปเปอร์ฮีโร่ต้องมีผ้าคลุมไหม? มันขาดกันไม่ได้! แต่ละอย่างที่ว่ามาก็เข้ากันดีนะ แต่ถ้าให้ฟันธง…

• แกงเขียวหวานเนื้อ/ไก่ + ข้าวสวยร้อนๆ: อันนี้คือเบสิก ออริจินัล เข้าใจตรงกันนะ! เหมือนเจอเนื้อคู่แต่ชาติปางก่อน
• แกงเขียวหวาน + ไข่เจียว: ใครว่าไม่เข้ากัน? ลองดู! มันคือความลงตัวแบบ “หยินหยาง” ไข่เจียวช่วยตัดเลี่ยน ความนัวของแกงเขียวหวานคือที่สุด!
• แกงเขียวหวาน + ปลาสลิดทอด: อันนี้สำหรับสาย “แอดเวนเจอร์” รสเค็มๆ กรอบๆ ของปลาสลิด มาเจอกับความเขียวหวาน…โอ้โห! มันคือ “ระเบิด” รสชาติในปาก!
• แกงเขียวหวาน + ไก่/เนื้อทอด: เพิ่มโปรตีนเข้าไปอีก! สายกล้ามต้องเลิฟ แต่ระวัง…กินเยอะไป พุงจะนำหน้า
• แกงเขียวหวาน + ขนมจีน: อันนี้ก็แล้วแต่คนชอบ บางคนก็ว่าเส้นมันอุ้มน้ำแกงได้ดี แต่สำหรับเรา…มันก็แล้วแต่ “อารมณ์” อ่ะนะ! บางทีก็อยากกิน บางทีก็ไม่

ป.ล. อย่าลืมพริกน้ำปลา! อันนี้คือ “ตัวช่วย” เพิ่มความแซ่บ ถ้าใครไม่กินเผ็ด…ก็ตัวใครตัวมัน! 😜

แกงเขียวหวานใส่อะไรได้บ้าง

โอ๊ย! ถามเรื่องแกงเขียวหวานเนี่ยนะ ง่ายกว่าปอกกล้วยเข้าปากอีก! แกงเขียวหวานสูตรบ้านฉันนะ ใส่หมด! อะไรที่มีในครัว จับโยนลงหม้อไปเลยจ้า แต่ถ้าเอาแบบเบสิกๆ ที่เค้ากินกันทั่วบ้านทั่วเมืองก็…

• พริกแกงเขียวหวาน: อันนี้ขาดไม่ได้ เดี๋ยวจะกลายเป็นแกงจืดไปซะ
• เนื้อไก่: สะโพกไก่ เนื้อน่องไก่ หรือถ้าบ้านรวยหน่อยก็อกไก่ไปเลย!
• โครงไก่: อันนี้เอาไว้ต้มน้ำซุปให้มันนัวๆ
• ตีนไก่: ของโปรด! ใครไม่กินถือว่าพลาด! (ส่วนตัวฉันชอบกินตีนไก่มากกว่าเนื้ออีกนะ!)
• เลือดไก่: เพิ่มความเข้มข้นหนึบหนับ
• กะทิ: หัวกะทิหางกะทิ โปะเข้าไป!
• มะเขือเปราะ: กรอบๆ เด้งๆ
• ใบโหระพา: หอมๆ ชวนกิน
• ใบมะกรูด: ฉีกๆ ใส่ลงไป เพิ่มความหอมอีกสเต็ป
• พริกแดง: แต่งสีให้สวยงาม แต่ถ้าใครชอบเผ็ดก็จัดพริกขี้หนูสวนไปเลย!
• มะเขือพวง: ขมๆ มันๆ ตัดเลี่ยน

ทีนี้มาว่ากันเรื่อง “ลูกเล่น” เพิ่มเติม:

• หน่อไม้: อันนี้แล้วแต่คนชอบ บางคนก็ใส่ บางคนก็ไม่ใส่
• ฟักทอง: เพิ่มความหวานมัน
• หมู: ใครไม่กินไก่ ก็ใส่หมูแทนได้นะ
• เต้าหู้: สำหรับคนกินเจ
• ปลา: แกงเขียวหวานปลา ก็มีนะเออ!

สรุป: แกงเขียวหวานมันไม่มีสูตรตายตัวหรอก อยากใส่อะไรก็ใส่! สำคัญคืออร่อยถูกปากก็พอแล้ว! แต่ถ้าใส่ “ทุเรียน” ลงไป อันนี้ก็เกินไป๊!

แกงเขียวหวานกินกับเมนูอะไรดี

แกงเขียวหวานเนื้อนะเหรอ? โอ้โฮ! นึกภาพความเข้มข้นของแกงที่ผสานกับความนุ่มละมุนของเนื้อ แค่คิดก็น้ำลายสอแล้ว!

• ข้าวสวยร้อนๆ: นี่คือคู่หูสุดคลาสสิก เหมือนคู่รักที่อยู่ด้วยกันมาเนิ่นนาน เข้ากันได้อย่างลงตัวไม่มีที่ติ ข้าวสวยช่วยดูดซับความเข้มข้นของแกงได้อย่างดีเยี่ยม! ปีนี้ลองข้าวหอมมะลิใหม่ๆดูสิ จะยิ่งฟินขึ้นไปอีก!

• ขนมจีน: ความเหนียวหนึบของขนมจีนตัดกับความเข้มข้นของแกงได้อย่างน่าประหลาดใจ! มันเป็นความแปลกใหม่ที่ทำให้รู้สึกสดชื่น เหมือนการพบรักครั้งใหม่ที่ทำให้หัวใจเต้นแรง! ลองแบบเส้นเล็กๆนะคะ จะได้ซดน้ำแกงได้จุใจ

• ผักสด: อย่าลืมผักสดๆอย่างถั่วฝักยาวหรือใบแมงลักนะ จะช่วยตัดเลี่ยนได้ดี มันเหมือนเป็นตัวละครสมทบที่ช่วยเสริมรสชาติให้กับเรื่องราวของแกงเขียวหวาน ทำให้รสชาติสมบูรณ์แบบขึ้น

• โรตี: สำหรับสายแอดเวนเจอร์ ลองทานคู่กับโรตีดูสิ! ความกรอบนอกนุ่มในของโรตีเข้ากับแกงเขียวหวานได้อย่างไม่น่าเชื่อ มันคือการผสมผสานที่ท้าทาย แต่รับรองว่าประทับใจไม่รู้ลืม! อันนี้เคยลองเองปีที่แล้ว ประทับใจมาก

เอาเป็นว่า ลองเลือกดูตามใจชอบเลยค่ะ แต่รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน! ปีนี้ลองปรับเปลี่ยนดูบ้าง อาจเจอเมนูใหม่ๆที่ถูกใจก็ได้นะ อย่างน้อยๆก็เพิ่มสีสันให้กับมื้ออาหาร!

แกงเขียวหวานไก่ครบ5หมู่ไหม

อืมมม แกงเขียวหวานไก่ครบ 5 หมู่มั้ยเนี่ย คิดหนักเลย! ไก่ก็มีโปรตีน กะทิก็มีไขมัน แต่ผักนี่สิ มีมั้ยนะ ถ้าแค่ไก่กับกะทิอย่างเดียวไม่ครบแน่ๆ ต้องมีผักเพิ่ม

• ไก่ = โปรตีน
• กะทิ = ไขมัน

มะเขือพวงช่วยเพิ่มเส้นใย ดีเลย แต่ก็ยังไม่ครบ งงงง ต้องมีอะไรอีกวะ ข้าวเปล่าด้วยมั้ย

• ข้าว = คาร์โบไฮเดรต

อ้อ! ลืมไป ผักอื่นๆ เช่น ใบโหรพา พริก ก็มีวิตามินบ้าง แต่ก็ยังไม่ครบ 5 หมู่ แน่ๆ ต้องกินผลไม้เพิ่ม งั้นก็ครบแล้วมั้ง

• ผลไม้ (ฝรั่ง สับปะรด ฯลฯ) = วิตามินและแร่ธาตุ

ปีนี้ฉันชอบกินส้มโอ หวานฉ่ำ กินคู่กับแกงเขียวหวานไก่ เพอร์เฟคเลย รู้สึกสดชื่น แบบนี้ก็ครบ 5 หมู่แล้วใช่ไหม

สรุป ต้องมีข้าว ผัก ผลไม้เพิ่ม ถึงจะครบ มะเขือพวงช่วยเรื่องเส้นใย ดีอยู่ แต่ถ้าอยากให้ครบจริงๆ ก็ต้องกินผลไม้เพิ่ม เช่น ปีนี้ฉันชอบส้มโอมากกกกกกกกกกกกก

แกงเขียวหวานมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร

เรื่องแกงเขียวหวานนี่นะ ตอนนั้นไปเที่ยวเชียงใหม่กับเพื่อน เดือนมีนาคมปีนี้เอง แดดเปรี้ยงเลย ร้อนมากกก กินอะไรก็ไม่ค่อยลง จนไปเจอร้านเล็กๆ ริมถนน เค้าขายแกงเขียวหวานไก่ โชคดีมากที่ได้กิน ตอนนั้นหิวจัด ลืมถ่ายรูปไปเลย เสียดายจัง แต่จำรสชาติได้แม่นเลย หอมเครื่องแกงมาก เผ็ดกำลังดี ไม่ใช่เผ็ดแบบแสบร้อนนะ แบบเผ็ดหอมๆ กินแล้วรู้สึกสดชื่นขึ้นเยอะเลย พอหายเหนื่อย ก็เลยนั่งคิดๆ ดู แกงเขียวหวานนี่มันมีประโยชน์จริงๆ เหรอวะ เลยไปหาข้อมูลมา

• ช่วยบำรุงผิว กินแล้วรู้สึกผิวชุ่มชื้นขึ้นนะ อันนี้จริง เพราะหลังจากกินแกงเขียวหวานที่เชียงใหม่ รู้สึกผิวดีขึ้น อาจจะเพราะอากาศที่นั่นด้วยมั้ง แต่คิดว่าแกงเขียวหวานช่วยส่วนนึง
• มีวิตามิน แร่ธาตุเพียบ จำได้คร่าวๆ ว่ามี วิตามิน A, C แล้วก็โปรตีน เหล็ก แคลเซียม ไรงี้ ช่วยเรื่องภูมิคุ้มกันด้วยแหละ ช่วงนั้นไม่ค่อยป่วยเลยนะ
• ลดความเสี่ยงมะเร็งผิวหนัง อันนี้ไม่แน่ใจ แต่รู้สึกว่าแกงเขียวหวานมันดีต่อสุขภาพ ก็เลยเชื่อไปงั้นแหละ

เอาจริงๆ นะ ตอนแรกก็ไม่คิดว่าแกงเขียวหวานจะมีประโยชน์ขนาดนี้ แต่พอได้กิน แล้วลองศึกษาเพิ่มเติม ก็รู้สึกว่า มันเป็นอาหารไทยที่น่าสนใจ อร่อย และมีประโยชน์ต่อร่างกายจริงๆ ถ้ามีโอกาส ก็อยากลองทำกินเองดูบ้าง แต่กลัวทำไม่อร่อย 555 ร้านที่เชียงใหม่ อร่อยกว่าเยอะเลย จำชื่อร้านไม่ได้แล้ว เสียดายจัง แต่ถ้าไปเชียงใหม่อีก จะไปกินร้านเดิมอีกแน่นอน