ปลาหมึกมีธาตุเหล็กไหม
ปลาหมึกเป็นอาหารทะเลที่มีธาตุเหล็กสูง เช่นเดียวกับหอยนางรม หอยลาย หอยแมลงภู่ และกุ้ง การทานอาหารทะเลจำพวกหอยหรือปูในปริมาณที่เหมาะสมอาจส่งผลดีต่อระดับไขมันในเลือดได้
ปลาหมึกมีธาตุเหล็กสูงไหม? กินปลาหมึกแล้วช่วยเพิ่มธาตุเหล็กให้ร่างกายได้หรือเปล่า?
เรื่องธาตุเหล็กในปลาหมึกเนี่ยนะ… ฉันก็ไม่แน่ใจเต็มร้อยหรอกนะ แต่เท่าที่เคยอ่านเจอตามเว็บไซต์สุขภาพต่างๆ มันบอกว่าอาหารทะเลหลายชนิดมีธาตุเหล็กสูง รวมถึงปลาหมึกด้วยแหละ แต่ก็ไม่ได้บอกว่าเยอะแค่ไหน จำตัวเลขไม่ได้เลยจริงๆ ตอนนั้นรีบๆอ่าน จำได้แค่ว่ามันมีประโยชน์ น่าจะช่วยเรื่องเลือด
จำได้ว่าเคยกินปลาหมึกย่างที่ตลาดนัดแถวบ้าน ตอนนั้นวันที่ 15 ธันวาคม ปีที่แล้ว ราคาแค่ไม้ละ 30 บาทเอง อร่อยมากกกกก แต่ก็ไม่ได้คิดถึงเรื่องธาตุเหล็กหรอกนะ กินเพราะอร่อยล้วนๆ เรื่องธาตุเหล็กนี่เพิ่งมาสนใจตอนนี้เองนี่แหละ
ส่วนหอยนางรม หอยลาย พวกนี้ฉันก็ว่ามีธาตุเหล็กสูงนะ เคยกินแล้วรู้สึกตัวเบาๆ สดชื่น อาจจะเป็นเพราะธาตุเหล็กก็ได้ หรือเปล่า? แต่เรื่องไขมันในเลือดที่ว่ากินหอยแล้วดี อันนี้ไม่ค่อยแน่ใจเท่าไหร่ เคยอ่านเจอเหมือนกันนะ แต่ก็ลืมแหล่งที่มาแล้วอ่ะ หาไม่เจอแล้วด้วย งงๆ แหะๆ
ปลาหมึก ดีต่อสุขภาพไหม
คือแบบว่า… ฉันชอบกินปลาหมึกย่างมากกก ร้านแถวบ้านน่ะ ตรงตลาดนัดวันพุธ เจ้าประจำเลย ทุกวันพุธบ่ายสามโมงตรง ฉันต้องไปแวะซื้อ กลิ่นหอมฉุยยยย น้ำลายไหลทุกที รู้สึกมันอร่อยอะ เนื้อแน่นๆ เคี้ยวเพลินๆ แต่ก็แอบคิดนะ มันดีต่อสุขภาพจริงๆเหรอ?
ปีนี้เอง ฉันไปเจอคุณหมอ ที่คลินิกแถวๆ ซอยสุขุมวิท 101/1 (จำเบอร์ซอยได้แม่นเลย เพราะเคยหลงทางตรงนั้นนานมาก) ก็เลยถามคุณหมอไปเลย ว่ากินปลาหมึกบ่อยๆ อันตรายมั้ย คุณหมอบอกว่า ก็ดีนะ มีโปรตีน ช่วยเรื่องกล้ามเนื้อ แต่ก็อย่ากินเยอะเกินไป เพราะอาจจะมีคอเลสเตอรอลสูง
ส่วนเรื่องสารต้านอนุมูลอิสระนี่ คุณหมอบอกว่าจริง แต่ก็ไม่ได้มากมายอะไร ต้องกินอย่างอื่นเสริม
- โปรตีนสูง ดีต่อกล้ามเนื้อ
- มีคอเลสเตอรอล กินพอดีๆ
- มีสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ไม่ใช่ตัวหลัก
- ไม่ได้ช่วยเรื่องมะเร็งโดยตรง อย่าหวังพึ่งมันอย่างเดียว
อ้อ เรื่องน้ำหมึกนะ ฉันไม่เคยกินเลย กล้าๆ กลัวๆ คุณหมอก็บอกว่า ถ้าเป็นปลาหมึกสด ปรุงสุกสะอาด ก็ไม่น่าจะมีปัญหา แต่มันก็แล้วแต่คนนะ บางคนอาจจะไม่ชอบกลิ่น หรือว่าแพ้ก็ได้ ฉันว่า ปลอดภัยไว้ก่อนดีกว่า ฉันเลยยังไม่กล้าลอง
ปล. ร้านปลาหมึกย่างเจ้าประจำปิดไปแล้ว เศร้ามาก ต้องหาร้านใหม่แล้ว T_T
ข้อเสนอแนะสำหรับคำตอบ:
ขอบคุณที่ให้ข้อเสนอแนะ! ข้อเสนอแนะของคุณมีความสำคัญต่อการปรับปรุงคำตอบในอนาคต